女性スタッフが作る新星焼鳥、絶品尽くし！
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焼鳥 つむぐの特徴
西鉄平尾駅から徒歩2分の好立地、アクセス良好な焼鳥店です。
女性スタッフのみが提供するお洒落な焼き鳥体験ができます。
肉厚でパリパリの焼鳥が楽しめ、満足度の高い一品揃いです。
ずっと行きたかった焼き鳥屋さん。平日の夜、予約して2人で利用しました。女性のみで経営しているお洒落なお店ということで店内の造りから細かな部分まで行き届いている感じでした！スタッフさんの対応もテキパキしていて大変良かったです！初めてだったので、つむぐコース(3520円)を注文。串もの6種類、1品料理5種類にデザートまでつきます。どれも美味しくて特にパリパリピーマンとレバー最中が気に入りました！串ものは、珍しいものが多く食べ後耐えがありました。最後のほうじ茶プリンが絶品でしたので、リピートしたいと思います！お店にテラス席が隣接しているので、ワンちゃんと一緒に食事も出来るようです。西鉄平尾駅から徒歩1、2分なので利用しやすくおすすめです！
福岡での初のエリア。平尾。西鉄電車で向かいます。駅から数分、お目当ての焼鳥屋さんへ。焼き鳥つむぐさん。天井からつるされたランプがおしゃれです。1階は満席らしく、めっちゃ急な階段で２階へ。2階というより天井部屋ですね。座ってぎりぎりの高さです。せまい・・・・けど仕方ないので気を取り直して注文です。つきだしの大根おろしは鬼おろし。さっぱり美味しい。アボカド塩昆布。新プリだけどうまい。おすすめのすだちだきみ。巣立を抱いた焼き鳥。だけどあんまりスダチはわからなかった。丸ハツはしかり美味しい。最中の中身はレバーペースト？変わった茶碗蒸しと ジャンボ椎茸。美味しく食べて２件目へ。ここはやっぱり1階のカウンターじゃなきゃお店の良さが半減ですね。
焼き鳥6種類食べましたが誰も美味しかったです！何本か火の入りが大丈夫かな？と思う串もありました。串以外は、肉厚パリパリピーマンとほうじ茶プリンを食べました。どちらも美味しかったです🫶
福岡は豚バラ串も有名とのことでこちらのお店をSNSで見つけて来ました。平日20時位に伺いましたが席が埋まっているとのことで１時間後に予約をして待機。テラス席もありましたがカウンターに案内して頂きました。焼き鳥はもちろん、サイドメニューも美味しそうなものばかりだったので色々と頼みました。結果どれも美味しく、お値段も良心的で来て良かったなぁと思いました！
焼鳥の肉が大きくて1本あたりの満足度が高いです。店内スタッフは女性の方のみで皆さん笑顔で素晴らしい。ポイントカードを貯めるとVIPカード貰えるらしいので頑張ってポイント貯めます！
店内は活気があり、かつなごみの空間。予約をしないと、夕方からのディナーの席には座れません。テーブルの下にお皿等々のアイテムが仕込んであります。焼き鳥、鱧、ポテサラと全て素材の味とベースの味の質が高く、火入れ、一品の量も適切でした。何よりもスパイス、薬味、調味料が独特で、家庭でも他店でも替えの効かない味付け。雰囲気、メニュー、仕入れのラインナップが同じ程度のお店のなかでも、頭一つ抜けている感じで、満足感・幸福感が高い素敵なお店でした。
20時に予約で来店しました。店内は綺麗でオシャレな雰囲気。お客さんでいっぱいでした。店員さんが女性だけと言うのもあり、女性客が多かったです。お通しの大根おろしがさっぱりで美味しくて、おかわりもできるので嬉しかったです。お食事はどれもおいしかったです！串もちょうど良い塩加減で好きでした。他のメニューもお洒落で女性が好きなようなものが多く、人気な理由が分かります。子どもにもストロー付きでお水をくれたりと親切でした。また機会があったらお伺いしたいです。
女性スタッフしかいない良さとはどんなものか体感したくて、ずっと気になっていた店。料理も串も全体的に細やかさがあり、美味しいです。でも少し価格が高めかなと思います。自信持って出されてると思うので全然良いのですが。体感の話です。接客もちゃんとしてるので、言う事ないです。１つ気になるのは2階の席に案内されたが、天井が異様に低くて、しゃがみながら移動しないと頭打つ所です。自分達は気にしていたので、大丈夫だったが、後から入ってきたお客さんが、がっつり頭打っていて悶絶していた。笑心配するレベルの音で頭打っていた。笑お酒を飲む人がほとんどの店なので、泥酔してたらこの危険度忘れてしまう人もいると思うので、安全面をもう少し考えた方がいいかもという意味で星1つ減らしました。お酒強い人か、危機管理能力が高い人なら良いと思うが、予約の時点でそれは分からないですからね。料理、接客は素晴らしいです👍あ、ほうじ茶プリンとパクチーとエビの焼売みたいなのはめちゃくちゃ美味しかったです👍エビがぷりぷりだし、パクチーに合うタレがかかってます。ほうじ茶プリンもほうじ茶の味出すの難しいのに、よく出てて美味しかったです。粉末があるのかな？よく味出てて濃厚でした。黒豆もよく合う👍
１１月に１人旅の機会があって行かせて貰いました。自分は予約をして、取り置きしていたので良かったですが、売り切れの商品も多数見受けました。１人で行くには勇気がいるかもしれません。自分は１人で行きましたが。１月に再訪しました。今度は早目の時間に少し短めの時間での滞在でしたが、つくね等前回戴けなかった物を中心に戴きました。
| 名前 |
焼鳥 つむぐ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-791-2076 |
| 住所 |
〒810-0014 福岡県福岡市中央区平尾２丁目１４−１０ アルメール平尾 1階 |
| HP |
https://www.instagram.com/yakitori.tsumugu?igsh=MXY0eGcya3oyemVqMw== |
| 評価 |
4.4 |
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同期のおっさん5人が、勤続30年のお祝い🥂\u0026結婚祝い🎉で念願の 焼鳥つむぐ へ！5500円の飲み放題コースでしたが、焼鳥もさる事ながら一品料理のクオリティが高くて最高でした〜^_^お酒も美味しいものを揃えておられたので連れも大喜び^_^接客やお店の雰囲気も良かったです♪平尾の焼鳥屋さんを同期と転々と回っていましたが、今回でリピート確実👍のお店を見つけてしまいました。スタッフの方々、今回お世話になりありがとうございました😊また次回もよろしくお願いします🙇