鳥取名物、あご出汁醤油ラーメン！
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鳥取醤油拉麺 鳥人の特徴
スープが溢れんばかりのインパクトは一度味わうべきです。
あご出汁を使用した醤油スープが口の中で広がります。
豊富なトッピングと絶品チャーシューが楽しめるラーメン店です。
とても人気があるようで、お昼前に到着しましたがラーメンを食べるまでに40～50分かかりました。お昼時は時間に余裕を持って行った方がいいです。醤油ラーメンが醤油の塩辛さもなく、後味もよくスープを飲み干せる程でした。初めて醤油ラーメンを美味しいと思いました。
十年ぶりくらいに伺いました。変わらずとても美味しい醤油ラーメンです。刻みタマネギがとても良いアクセントで、チャーシュー麺をオーダーしましたが、こってりギトギト感が無くて美味しい。30年前の弥生町のころと店内と同じ壁掛けの中国のお面が印象的でした。また食べに行きたい。
出張につき、ランチで訪問。ネットで検索して上位にあったが、まさに当たり！ラーメンは醤油味で普通とチャーシューメンしかないけど、コスパもいいし美味しかった。普通盛りでもチャーシュー大きいのが二枚入っており、ほうれん草や玉ねぎも入っていてアクセントに良い。(注文は玉ねぎ追加したためかチャーシューが写真では見えない)アゴだしとのことで、醤油は強くなく、濃いめに感じるものの後味スッキリ。また、結構たくさんの人が注文していたチャーハンも連れが頼んだので分けてもらったところ、味は濃いめながらも旨い。チャーシューの小さいのがたくさん入っており、ミックスベジタブルも入っていて食べ応えあり、満足。午後１時半ころの訪問であったが、ほぼ満席にも納得。ご馳走さまでした。
結論から言うと僕の知っているラーメン屋の中では別格のスペシャルな店です。住んでるところからはラーメン食べにだけ行くような距離ではないけど、行きたい！！どこの店ともなにラーメンか？っていうカテゴリーにも入れにくいほんまに美味しいラーメンです。だしは飛魚だしということでめちゃくちゃ深いです。スープも最高、麺も自家製麺？？これもめちゃくちゃ美味しい。チャーシューも肩ロースだと思うけどもっちりジューシーでめっちゃ美味しい！スープに浮いてる玉ねぎのみじん切りがまたアクセントになっていて美味！！こんな美味しいラーメンはほんまなかなかないと思う。鳥取行ったら是非じゃなく絶対いかんとあかんで！！
先日昼頃に親と2人で食べに行きました。高評価のわりに味が薄いように感じました。3回食べに行きましたが、う〜ん薄いですね。炒飯も一緒に食べましたが炒飯は絶品でした。3回目にして初めて炒飯を食べました。炒飯だけでも結構量があるので、それだけでも。
正確には3.5星。要は、「普通に美味しい」レベル。土曜日の昼時、ひっきりなしにお客が入る。店内はかなり広いが、昼時は満席で混んでいる時は20分ほど待つことに。私としては、次回、並んでまで食べたい味だとは思わなかった。スープは醤油ベースであっさりしている。写真はチャーシュー、卵、白ネギ増し。
溢れんばかりというかスープが溢れながら着丼してくるインパクトも凄いが、アゴ出汁を使った醤油のスープもあっさりとしながら口の中にぐわっと広がる出汁の味が凄い。もっちりとしたストレート麺とシャキシャキのネギの三位一体が病みつきです。とても美味しかった！
量は一般ラーメンの量と思いますがスープが多くてめっちゃこぼれた。味はとても濃くて美味しい！あごだしラーメンはさかなを食べてるくらいの味があった。チャーシューラーメンは、胡椒たくさんかけてるちゃんと混ぜなかったから最初食べたのは胡椒の味しかなかった。とにかく、美味しいです！
ちょうどお昼どきに行きましたので行列はありましたが、回転良く待ち時間はそんなに長くは感じませんでした。チャーシュー麺をいただきましたが、優しい味で海苔の風味が良く合ってると思いました。旨し❢でした。あと、焼き飯が気になりました。
| 名前 |
鳥取醤油拉麺 鳥人 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0857-53-7585 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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土曜のお昼はやっぱりいっぱいですね。しょうゆラーメンの大盛りを頂きました。これは美味しい！毎日食べられるタイプですね。大盛りでしたがスープまで全部頂きました！