海老ワンタン麺と粥の感動。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
放鬆ファンソーンの特徴
愛知県警中警察署向かいの中華粥の人気店で、アクセスも便利です。
海老ワンタン麺や多彩な前菜があり、ランチタイムも楽しめます。
開店早々に行列ができるほど美味しい料理で、感動の味を楽しめます。
愛知県警中警察署の道路挟んだ向かいにあるお店。平日ランチでピータン粥＋前菜・デザート＋油条（揚げパン）を食べましたが美味しかったです！名古屋で台湾粥と揚げパンを一緒に食べれるお店が少ない（無い？）のでありがたいです。お粥が美味しいものだと初めて思いました。開店すぐに入りましたが既にほぼ満席でギリ座れました。店内はお店の人もお客さんも皆ゆったりと時が流れている雰囲気で、注文してから提供まで時間がかかるので、時間がたっぷりある時に行った方がいいと思います。お粥でお腹一杯になりました。テーブルでのオーダー時に事前支払いする方式で現金とPayPayのみ可、クレジットカードは使えません。
休日は開店前から並んだ方が良さそうです。開店の5分後に到着も既に満席。4組目で50分ほどの待ちでした。ランチセット1400円は安すぎると思うくらい前菜も主菜の粥、デザートまで細いところまで凝っていて丁寧でした。
中警察署向かいにある中華粥の人気店が気になったのでランチで行ってきました。予約はできなく、行列ができるそうなので開店30分前に行くと余裕の１番乗りです。店内は明るくオシャレなくつろぎ空間。本格的な中華粥をはじめ、香港麺などありトリビーから、オススメのファンソン粥に前菜とデザートが付くセットを注文です。◆ファンソン粥（1,000円）◆ランチセット（400円）・蒸し鶏のピリ辛葱ダレ・切り干し大根の中華和え・海老の網春巻き 柚子チリソース・杏仁豆腐 甘夏ソース◇台湾ビール（630円）前菜から丁寧に手が込んでいて素晴らしく具沢山なファンソン粥は滋味深い味わいでめちゃくちゃ美味しいです！！！さらに自家製辣油を加えると深みが増して豚チャーシューもとろとろで最高でした。女性店主もすごく感じが良かったです。ごちそうさまでした。
放鬆(ファンソーン)とは、体のまんなかをゆるめること。心ほぐれるお粥をどうぞ。と、記載ありました。毎朝３時間かけて炊き上げられた中華粥は身体に優しいお味です。ランチメニュー「海老ワンタン香港麺」＋前菜・デザートと「ファンソーン粥」＋前菜・デザートを注文今日の前菜「海老の網春巻」「クラゲと干し野菜の和えもの」「春餅甜麺醤」特に「海老の網春巻」が気に入りました。メインは、友だちと取り分けして両方食べました。「海老ワンタン香港麺」は海老の味が口いっぱい広がります。香港麺を初めて食べました。細麺に干し海老が絡んでスープも美味しい!「ファンソーン粥」は、ベースの中華粥にトロトロチャーシューが合いますね。デザートはアプリコットジャムがトッピングされた杏仁豆腐どれも美味しいです。店主の食に対する愛情がいっぱい詰まっていますね。(2023/4/30)
海老ワンタン麺と粥に惹かれてランチで訪問前菜からお粥、麺までどれも美味しかったです!特に海老ワンタン香港麺がめちゃくちゃ美味しくて、名古屋で香港麺を食べれるところが少ないので、近くにできて嬉しいですまた食べに行きたいお店。
帰り道に気になっていたこちらに土曜日の開店早々に訪問。少し急な階段を3階まで上がると、シンプルですが落ち着いた空間にたどり着きます。今回は店名のついたファンソン粥をランチセットでオーダー。丁寧に作られたお粥は優しい味で、大変美味しく頂きました。今回のデザートはジャスミンの蜜がかかった杏仁豆腐。器のデザインも可愛く良い感じです。開店したばかりでこれからが楽しみです。次は香港麺を頂きたいと思います。
帰り道に歩道に出されてた看板が気になって訪問。本当はここの近くの別のお店に行くつもりだったのですがあいにく満席で戻ってきました。急な勾配の階段を3階まで登るとお店です。訪問した日は土曜の18:30過ぎ。先客はおらず貸切状態。座席はカウンター8席です。女性のオーナーさんが基本ワンオペとのことですが、訪問時は夫さんが手伝われていました。メインはお粥ですが、ワンタン麺が食べたくて『海老ワンタン麺』を選びました。なんと！台湾とかで食べた細いコシのある麺です。日本でお目にかかったことがなくて、麺だけでも歓喜です。具多めのワンタンが美味しい。そして海老の出汁がしっかり出ているスープ。本当に美味しい。唯一の欠点は添えられている青梗菜が大きいので、姿のまま出すのであれば小ぶりのをお願いしたいです。青梗菜は噛み切り辛いので。食後に頼んだコーヒーもとても後味スッキリで飲みやすいです。円やかというか、後に味が引き摺らない感じです。翌日、お粥も気になりランチに訪問。オーナーさんの好物が盛り付けられた放鬆粥＋前菜＆デザートのランチをチョイス。前菜の盛り付けも味付けもとても良いです。お粥もじっくり煮込まれていて美味しい。ただ若干塩分強めです。私はもう少し薄味が好きなので、次回訪問の際はワンタン麺をチョイスしそうです。また近いうちに訪問したくなるお店でした。
| 名前 |
放鬆ファンソーン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
すごく美味しかった、感動。次は海老ワンタン香港麺食べたい。支払いは注文時に席で。PayPayと現金のみ。再訪しました。エビワンタン２つ入り、極細麺はコシがあり海老の出汁のスープは大変美味しく、最後は卓上の辣醬？で味変してみました。お粥用だったかな？笑また完食、ご馳走でした。記録。3度目の来店。ホタテ粥、軽く炙ったホタテが４切れ、変わらず、美しく繊細な盛り付けです。食べ進めると下に厚めの椎茸あり。途中でレモン絞ったらまた違う美味しさ。