新金岡の隠れ家、匠秀げつの懐石美味。
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匠 秀げつの特徴
大阪メトロ新金岡駅から徒歩10分の住宅街に位置する隠れ家和食店です。
新鮮なお刺身や天ぷらを使った定食と、こだわりの懐石料理が楽しめます。
個室やカウンター席があり、落ち着いた雰囲気で特別な食事ができます。
ランチで行かせてもらいました。秀げつ昼膳を注文。どれもしっかり味があり、美味しくいただけました。天ぷらもサクサクで、お刺身も新鮮で、茶碗蒸しもしっかり出汁が効いていて、熱々で美味しかったです。雰囲気も良く、食後のコーヒーまで全て大満足でした。
生まれ育った金岡で…前はもっと道路から見えるとこにあったような…母と2人でランチに来ました。どれも、出汁がきいて美味しかったです。次は友達を誘おうと思います(*^^*)
新金岡 匠秀げつは堺で老舗のお店です。道路沿いの大きなお店でしたが、今はこじんまりとした、隠れ家のようなお店です。こちらのお店では本物の和食をいただけます。お節料理も販売していて、高島屋でも購入できます。昨年のお写真ですが、今年も1年の締めくくりに注目に伺います。私のおすすめは煮締めと栗きんとんです。
雰囲気も良く、個室もあり、接待、家族連れ、どんなシチュエーションにも合うお店です⭐︎わたしは、料理長とお話が出来き、お料理を見れる、カウンターに、座らせて貰いました。お料理は、季節のモノから逸品メニューから、色々とあり、コースも色々とある中で、私は、おススメのモノを頂きました( ˶˙º̬˙˶ )お皿からもこだわっており、見て楽しめるだけに、お料理も凄く美味しかったです。お刺身から天麩羅、〆には、上巻きを是非、食べて欲しいです。あまり巻きモノは、好きでは無かったのですが、具材から、全て１から作っており、感動する程、美味しかったです。次は、旬のコースを頂きたいです。駐車場も設備してあるので、車でも行けるお店です。
お雛様のちらし寿司をいただきました。上品でとても美味しくお手頃な価格でした！
御造り膳とすき焼き御膳を選択細やかな味と刺身の新鮮さに驚き箸を止めます。すき焼きのお肉は少しかたいかなぁ。デザートは手作りですが味は整えてあり食事の後味を引き立てます。うん。まさに名店隠れ家。素材と料理長の腕が光ります。おしぼりも良い香りで衛生面もとても良いです。星四つなのは接客と卵の殻が入っていた点です。悪しからず..
今回はランチに行きました。料理はとても美味しかった。ただ駐車場が少ないので早めに行くことをおすすめします。
すき焼き定食をいただきました。店内も落ち着くし、お昼から贅沢した気分に浸れます。ただ、八寸が出た後にテーブルでグツグツ炊くのですき焼きが到着してからも食べれるまでは時間がかかるので、私が食べれる頃は一緒に行った方は食べ終わってたので八寸と同時くらいに出して貰えてたら良かったかな…と、思います。味は良かったですよ〜〜美味しかった😋
新金岡の隠れ家的なお店です。ゆっくりお話したい時にオススメ。夜も定食があり、価格も手頃です。私は天ぷら定食1800円を注文しました。サクサク天ぷらが美味しく、女性には少し多いくらいボリュームがありました。写真の定食にデザートのフルーツゼリー(寒天かな？)も付いてます。
| 名前 |
匠 秀げつ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5485-1138 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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新金岡に隠れ家的な和食のお店があるのと事でお誘いを頂いて行ってきました😍匠 秀げつさんというお店で大阪メトロ御堂筋線の新金岡駅から徒歩10分くらいの住宅街の中にお店がありました😄隠れ家的なお店で、めっちゃ雰囲気も最高でした✨カウンター席とお店の奥にはテーブル席と個室もありました😊カウンター席で店主さんが料理を作る姿を見れる席でした😊私は定食で、同行者の方はコースメニューにしました😄定食はメインが天ぷらかお刺身か選択できて、天ぷらにしました🍤煮物高野豆腐里芋エビ🦐かぼちゃなす🍆が入っていました😊綺麗な色合いでどの具材も優しいお味でめっちゃ美味しかったです😊✨和食料理屋さんのからのクオリティの高さが素晴らしかったです😍柿のなます柿の風味が良くてさっぱり美味しかったです！！なますは大人なって良さを気づきました😊添えてる舞茸も美味しかったです🍄茶碗蒸し🥚エビ🦐ゆりね三つ葉具材もとしてはシンプルですが、茶碗蒸しのお出汁や卵の風味がよりしっかりと味わえて美味しかったです🥚天ぷらえび🦐なす🍆しめじさつまいも🍠かぼちゃ🎃いんげんと種類もめっちゃ豊富でした✨海老天が3つも入っていて嬉しかったです🦐海老天は衣はサクサクで身はぷりぷりでめっちゃ美味しかったです🦐どれもサクサクでめっちゃ美味しかったです天つゆに大根おろしと生姜🫚が添えていて、個人的に好みでした💖そうめんのすまし汁潮汁のお出汁でした🐟鯛を焼いて、お出汁をとっていると事とで、めっちゃ美味しかったです🐟鯛の潮汁と同じお出汁ですが、こちらの方が少し濃いめに味付けしてるそうです😊おそうめんもツルツルで美味しかったです💖ごはん🍚お漬物きゅうり🥒大根定食なのでおかずとごはんの相性がめっちゃ良かったです🍚お漬物もどちらも美味しかったです🥒アップルマンゴーのババロア🍎🥭めっちゃ濃厚でとろとろで美味しかったです🍎🥭和食のお店で出るレベルを超えていると思いました😍✨サービスでとくびれの皮、骨を揚げたものをいただきました😊揚げたてでめっちゃサクサクコリコリで美味しかったです✨同行者の方のコースはわかさぎの甘露煮鯛の潮汁あこうのおさしみインドマグロ太刀魚の炙り金目鯛の煮付けしいたけごぼうみつばホタテかき揚げ煮物舞茸ごはん赤だしラフランスコンフォートとなっていました😊少しづつシェアして頂きましたが、どれもめっちゃめっちゃ美味しかったです😍✨居心地も良くて、ゆっくりできるので、落ち着いてお食事したい方にはめっちゃオススメです✨店主さんとのお話も楽しいので、そちらを楽しみたい方はカウンター席もオススメします😊また行きたいお店です✨