ひつまぶし初心者も満足！
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あつた蓬莱軒 松坂屋店の特徴
友人のお勧めで一時間半待ちで食べに行きました。
初めてのひつまぶしが心に残る名店でした。
名古屋訪問時に外せない、おすすめの食事スポットです。
生まれて初めて、ひつまぶしをいただきました。期待値が高すぎたのか、感動的な美味しさを感じませんでした。理由は鰻が薄くてふわっとしてなくて焼きすぎだと思いました。こんな物でしょうか？？白焼きも同じでした。本店に行くべきなのでしょうか。
休日の15時半に到着すると店前に1時間半待ちと言う表示があり、受付時に17時の10分前にはこちらでお待ちください。と言われた。店前で順番がくるまで待つ必要がないのは良いです。一旦外に行き、大須観音あたりをブラついて10分前に戻るとすぐに名前を呼ばれ入店。一半ひつまぶしとうまきを注文。一半は1.5人前と言うことらしく、かなりボリュームがありました。うなぎは焼きが強く、若干硬めでしたので、茶漬けにして食べるのが一番良かったです。
名古屋に来たらこのお店がオススメ、と言われたのでお伺いさせて頂きました。11:00にOPENなので、それよりも少し早めにお店に着くようにしましたが、その時点で2時間待ちの超人気店。待ちました…今回はひつまぶしと、鰻丼の上を注文させていだきました。どちらも、今まで食べたことがないくらいに美味しく、身は柔らかく骨は無いに等しい位に柔らかかったのが印象でした。店員さんの対応もよく、居心地は良かったです。待ち時間が長すぎたので☆4にはさせていただきますが、ほぼほぼ☆5に近い総合的な印象です。またお伺いさせていただきたいです。
私のひつまぶしのNo.１はやっぱりあつた蓬莱軒。鰻の味といい、ご飯との相性といい、名古屋に行ったら絶対食べたい‼️でも大人気で並んでるし整理券。11時に行くと整理券で14時⤵️それでは、と、直ぐに地下鉄に乗り熱田神宮前の本店ともう一つの支店に行ったけど、両方とも夜の17時過ぎとのこと。直ぐに栄の松坂屋に戻り14時まで店前で待つことに。いや〜待った甲斐がありました。美味し〜❤本店の方が、和風庭園、雰囲気最高ですけど…味も本店の方がほんの少し美味しい感じが…
金曜日の17時40分にお店前に、30分程度の待ちで入れました。18時過ぎから急に多くの方が来ていました。ミニうなぎ会席を頂きました。予約なしで食べれます。追加で肝わさ・肝唐揚げを。本店・神宮店では、ひつまぶしだけだったので。ミニうなぎ会席良いです、色々食べれてスタッフの方も説明してくれるので、食事を楽しめます。日本酒の草薙は、熱田神宮の｢御神酒｣であつた蓬莱軒でしか飲めないそうです。肝をツマミに、とても良く合います。店内は広く清潔です。本店の雰囲気も良いですが、私はこちらで十分かな。名古屋に来たら絶対に寄りましょう。オススメですよ。
大変混むと聞いていたので松坂屋オープンと同時に行きました。が！すでに大行列！何かのイベントが近くで行われるらしく、若い女性が沢山いて、私の前には100人以上はすでにいたと思います。だからイベントの行列かと思ったら、イベントついでにひつまぶしを食べにきた行列でした。(わかりにくい？)すごいひつまぶし人気！でもその価値があるぐらい美味しかったです✨関東とは焼き方が違うのかな？ちょっとカリッとしてるところもあって、濃いめの味が進む進む♪ひつまぶし独特の3段階の食べ方もどれも美味しくてエンドレスで食べられそう〜10時から並んで入店できたのは13:30ごろ。ただ待ち時間はブラブラできるので、テレビ塔に登ったりして楽しみました。名古屋いいところだな！
初めてひつまぶしを食べました！！美味しかったです。うまきも最高です。うなぎのタレが、欲しかったら言えばもらえますが、ハッキリ言っていらないです。元々 うなぎが好きなので、高めの評価になりますが、あえて言うなら人気店なので待ちがめっちゃ長いです。案内された時に店内見渡しましたが、ソーシャルディスタンスのせいか、空席も複数ありました。もっと効率のいい回転率があるように思えたので★4に、させていただきました。
コロナ前旅行の際に訪れました。人気のお店なだけあり、広い店内も満席で、席に案内されるまでと注文から届くまでと結構待ち時間はありましたが、携帯弄ったり友人との会話を楽しんでいたので全然苦ではありませんでした。子供の頃は大好きだった鰻も、あぶらっこいくどさがあるので歳と共に疎遠になり、どちらかというと好みは 穴子≧鰻 に…。もう何年も鰻はたべていませんでしたが、折角名古屋に来たのだからここは押さえとかないと！という事で食べてみてビックリ。全然くどくなくペロッとサラっと美味しくいただけました。店内にご年配の方も多く居られた理由に納得。
ひつまぶしと言えばこのお店だということで連れて行ってもらいました。平日の6時過ぎに到着、待たずに入れました。うなぎは表面がパリッとしており、うなぎの風味、飽きのこないタレが最高です。それを薬味（ネギ、ワサビ、海苔）と食べたり、出汁で食べたりできるなんて夢のような食べ物でした。提供時間がそれなりにかかるので、時間には余裕を持って行ったほうがいいでしょう。
| 名前 |
あつた蓬莱軒 松坂屋店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-264-3825 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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友人の絶大なお勧めで1時間半待って食べました！ひつまぶしが売り！みたいだけど、私はひつまぶしより鰻丼が良いので鰻丼の特上！と思ったけどメニュー見たら上でも2段目に2切れ入ってるので十分だと思い上にしました。値段見て驚き‼️ この場所でこの人気店めちゃくちゃ安いですね。あっ！でもひつまぶしは高い、鰻丼より高いひつまぶしなのか？？ 不思議ひつまぶしは鰻丼高くて食べれん時に仕方なく頼むものやと勝手に思ってた💦料理が出てくるの、めちゃくちゃ早いぃー！！もう次から次へと焼いているのですね、こんなに早い鰻屋さん始めてです。味は？ 店内も何故か鰻の匂い薄かったけど、鰻も風味少な！！ あと色は濃いけど醤油のキレが無い、まろやかぁ〜 そして鰻の身が薄くて中までタレシミシミ、鰻食べてる感じがしない😭肝焼きも皮みたいでコレ肝？？間違ってたらごめんなさい🙏⇩帰ってからググったらなんと国産では無い？みたい春から夏は国産だけど新子鰻？ 小さいやつか？この時期は外国産みたい？ だから風味少ないのかぁ？ あとタレは継ぎ足し😭 継ぎ足しは良い様に見えて不純物混じるしまろやかでキレが無くなるから私は好きでは無いのです。もしひつまぶしも外国産の鰻だったら高いわぁ〜良かった点は、並ばなくても現地予約だけして時間に来れば良い事、店員さんの対応は良かったです。料理が早いのも⭕️ひつまぶし好きの人には良い店なのか？と思います。私はリピートは無いですね。