小倉の十割蕎麦、絶品天ぷら。
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永坂更科 布屋太兵衛 井筒屋小倉店の特徴
小倉で堪能できる、太い十割蕎麦が絶品です。
甘い汁と辛い汁が分かれた独特のスタイルが楽しめます。
天ぷらや鴨の塩焼きもお勧めで、御前そばが特に美味しいです。
太い十割蕎麦美味いです❗甘い汁、辛い汁が分かれていて、甘い汁はかなり甘いです。お値段はデパート価格なので結構高めです😃
にしんそば大好きで、メニューに有れば頼んでしまいます(^^)連れは鴨南蛮せいろ。お値段はそこそこしますが、ザ蕎麦って感じですよ。
お蕎麦も美味しいですが、天ぷらや鴨の塩焼きなども絶品です。
御前そばがとても美味しかった！つるっとした喉越しの良いそばが好きな方におすすめです^_^PayPayや、edy、ID.、鉄道会社系が使えました！ツユは自分好みでバランスよく混ぜるのがよいです。
天そばをいただきました。お出汁の美味しいお蕎麦で蕎麦のボリュームが少し多い気がしました。天ぷらは美味しかったですが、海老天の衣が大きすぎでした。
天ざるそばを注文した。関東風の本格的な美味い蕎麦。つゆはから汁とあま汁が出る。天ぷらもカラッと揚がっておいしい。
御前そばの大盛りを注文。御前そば800円台、大盛400円台でお高め値段設定。蕎麦は細く真っ白。まるで素麺のようなのど越しでした。一瞬、素麺頼んだっけ⁉と思いましたが、香りと味は間違いなく蕎麦でした。蕎麦汁は辛汁と甘汁が２つ運ばれてきて、自分の好みでブレンドして食べるスタイル。このシステムは初めて経験しました。面白いですね。辛汁だけだとしょっぱすぎ味に深みがない。甘汁だけだと砂糖の甘さが舌に絡んでしつこいです。自分の好みでは辛:甘u003d2:1位でしょうか。あと、ワサビはとてもきめ細かくすりおろされていて、舌の上で溶けるのが印象的でした。
ちょっとお高い。
蕎麦の挽き方が3種類あります。ツユも甘めの九州味と濃いめの関東味の2種類が出てきます。
| 名前 |
永坂更科 布屋太兵衛 井筒屋小倉店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
093-522-2878 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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小倉では、なかなか美味しい蕎麦屋がなく、蕎麦屋ジプシーに。こちらは、美味しい！！っというほどではありませんが、小倉の中では美味しい方だと思います！