伊賀ブラックラーメンの感動。
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麺屋まつりの特徴
伊賀ブラックらーめんと京都濃厚鶏白湯らーめんが絶品です。
2日連続で通うほどの美味しさに感動しました。
店内は記入システムでスムーズな待機が可能です。
始めて利用させて頂きました。チャーシュートッピング必須です笑レアと焦がしがあり、今回はレアにしました。美味しかったです。チャーハン小は並盛と同じような量でした。席数が少ないので混雑していたので少し待ちました。次回は豚骨ラーメン食べます。
祝日の開店11時半めがけて来店しましたが、信号に引っかかったのもあり11時31分着。最初に並んでいたお客さんで席は埋まってしまい、テーブル席を待つことになりました。そこから着席まで40分、着丼までさらに10分かかり計50分待ちました。色々手間がかかるラーメンを出しているお店だと思いますし、着席前にオーダーを取るなど回転を上げるための工夫はされていますが、座席が少ないこともありタイミング次第ではかなり待つことになりそうです。肝心の鶏白湯は噂通りのドロドロ具合でしたが、味が濃すぎることもなくちょうど良い加減でたいへんおいしく頂けました。割スープを頂けるのも助かります。できれば混まない時間帯を狙って来店したいですね。
まつりスペシャル全体的に美味しくまとまっていたが個人的に好みではなくまた食べたいなーとは思いませんでした大阪の有名店、人類みな麺類とコラボラーメンのポップが気になったので数日後開店前に並んで注文しましたが、チャーシューが切れてしまったのでスペシャルと同じチャーシューでも良いかと聞かれましたチャーシューが違えば別物の商品になってしまうし、お値段据え置きで余計なチャーシューを付けるくらいなら販売自体を中止にした方が良いのにと思いました寒い中15分くらい待ちましたが結局食べずに店を出てしまいました。
日曜13時過ぎにうかがいました。4.5組待ちで30分ほどで入店しました。濃厚鶏白湯を注文しました。結構提供までも待ちます。喫茶店の居抜きなのか珍しい店の作りと雰囲気です。鶏白湯はドロドロでクセ強いです。現金のみ対応です。
いつも頼むメニューで伊賀ブラックラーメンAセットですがトッピングで海苔とチャーシューを頼みましたがチャーシューがボリュームでやわらかく美味しかったです開店前から並んでいるので夕方前なら空いています。今度はチャーシュー丼セット食べてみたい。追伸伊賀ブラックラーメンを食べ終わる頃スープ下から柚子を刻んだのが出てきて口の中がさっぱりさせてくれます。麺屋最高。
初めての訪問。ラーメン屋らしからぬ外観と店内、大きな窓が印象的濃厚鶏白湯チャーシュー麺とチャーハンを頂きました。白湯スープはドロッどろでレンゲは瞬間的に立ちました。wwチャーシューは、分厚くて食べ応え十分尚且つとても柔らかく大変美味しかったしスープは割りスープを頂けるので好みの粘度？に調整して頂く事ができGood真っ黒いチャーハンも美味しくボリュームもあるので満腹で完食ごっつぉーさんでした。
三重県で有名なれんげが立つラーメン屋さんと聞き伺いました！今回は伊賀ブラックと濃厚鶏白湯にセットでチャーハンとレアチャーシュー丼をいただきました☺️お味は個人的にはかなり濃いめと感じました✨チャーハンもラーメンも醤油の味がしっかりと感じられ男性好みのお味！🍜鶏白湯は割スープを足すとかなり塩味を感じるかなぁと思います。レアチャーシューは甘いタレかと思いきや酸味の効いたお味でインパクトがありました😌女性だとセットでは食べきれないほどのボリューム！待ちはありませんでしたが、1人利用のカウンターは満席でかなりの大人気店です🌟
今日のランチは伊賀市の「麺屋 まつり」へ。昨年オープンしたばかりの新参です。訪問したのは日曜の開店10分前。既に店の前には2組4名が並んでいましたが、席数には余裕があるので1巡目です。店内はカウンターとテーブルの両方があります。個人店としては珍しく通し営業をしています。【濃厚鶏白湯 Aセット(ミニチャーハン)】三重県一濃厚の文字に惹かれ注文。チャーシューは炙りとレアの2種類から選べます。注文はオーダーシートに記入するスタイル。スープを飲んでみると確かにかなり濃厚。レンゲが立つほどではありませんが、天下一品のこってりに勝るこってり感です。他のクチコミでレンゲが立ってる画像もありますが、麺の下に差し込んでるだけでしょう。骨粉のザラザラ感もあって俺は好きなタイプです。そんなに鶏の旨味は活きていない気がしますが、こういう濃厚系は髄感主体の方がいいです。麺は中細で柔らかめの仕上がり。スープはこれでもかと言うほど絡んできます。具はメンマ､ネギ､鷹の爪､チャーシュー。中でもメンマの分厚さは目を見張るものがあります。チャーハンは色の割には味は濃くありません。焦がし醤油の風味は効いていますが、肉のパサパサ感がやや気になるところ。しかし250円ならコスパは良いです。ミニチャーハンとはいえラーメンと食べるには十分なボリュームです。実は看板メニューは今回の鶏白湯ではなく、伊賀ブラックというメニューなので、次回はそちらを食べたいと思います。ごちそうさまでした。
濃厚鶏白湯を頂きました。スープは極めて濃厚であるが、重すぎず食べやすい濃度で美味しかったです。京都にある濃厚鶏白湯の名店である、極鶏よりもここのお店の濃厚鶏白湯の方が個人的には美味しいと感じます。また店内の内装もとてもオシャレで、落ち着きのある綺麗なラーメン屋さんでした。また来たいと思います。
| 名前 |
麺屋まつり |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
📍【麺屋 まつり(三重県伊賀市)】📖’２３年３月オープン。Date. '25.9.18🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜伊賀ブラック ¥880🥚味玉 ¥150🍥スープ 🍥🍥🍥淡☆☆☆★★濃鶏軸と思われる動物系の丸みのある旨味に地元の醤油を使用したまろやかなかえしを合わせて油分を厚めに効かせる🍥麺 🍥🍥🍥細☆☆☆☆★太スルスルと入る軽やかな啜り心地とモチッとした食感で芯から小麦の風味を広げて適度な絡みでスープを纏う🍖トッピング 🍖🍖・チャーシュー ・メンマ ・味玉 ・もやし ・ネギ・糸唐辛子 ・背脂 ・柚子皮🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🐯寅レポ 🐯🐯🐯🐯かえし由来と思われる甘味に背脂も加味される事でまろやかな上がりのスープは見た目程濃い訳ではなく、あっさりとした飲み易い味わいに仕上げており、麺は絡むというよりスープを程良く纏う程度で風味を運び、味と香りをそれぞれで楽しめるバランスに合わせ、個性を主張させた醤油ラーメンを頂きましたっ！📝寅の一言 📝📝🐯チャーシューやサイドも含めてお祭り騒ぎのメニュー選択の多さに惹き付けられた。