天橋立を望む絶品和食。
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天橋立 旬の味 雪舟庵の特徴
天橋立を一望できる絶景ロケーションが魅力です。
素材を大事にした美しい会席料理が揃っています。
カウンター席からの眺めが心を癒す雰囲気を演出しています。
天橋立が額の絵画のように思えるカウンター越しの大きな窓が素敵ですもちろん、お寿司は絶品ですし、そうめんや梅の入ったお吸い物のお味も素晴らしいですし、揚げたての天ぷらやお餅の入った茶碗蒸し、どれをとっても他にはない唯一無二のお料理です！予約は必須ですが、また行きたいお店です💕
雪舟庵風光明媚な天橋立の袂、最高に美味しい和食がいただけるお店です。今回は、ゴルフを楽しむ会の忘年会。蟹からフグから美味しくいただきました。タグ付きの蟹は冬の日本海の名物です。こちらは茹でいただきました。そして、フグ。テッボウ刺、略してテッサは歯応えあり！1/3は残して、後のお鍋でしゃぶしゃぶにしたい！フグ鍋は皮と身のプルンプルンが堪らない。フグのエキスが存分に出た出汁での締めの雑炊。最高でした。大将、また、一緒にラウンドよろしくお願いします。
食事をしながら、天橋立を一望できる、絶景のロケーションと、上品なお味と見た目のお料理の数々。日替わりメニューでも、予約が必要なのも、納得。それだけ、キチンと準備をしているような気がしました。
以前、ご予約させていただき来店させていただきました。丹後・天橋立を一望できるロケーションが非常に良いです。私はランチのお寿司と懐石のセットをいただきました。見た目以上にボリュームもあり、男性の自分には丁度良かったですが、高齢女性にはもしかするとボリューミーに思えるかもしれませんね。ただ、どのお料理も素材の味そのものを生かした繊細で丁寧な調理で、上品で優しいお味でしたので、意外と食べきれてしまうとも思います。まだ来店させていただきたいです。ご馳走様でした。
本当に美味しいお店様です！丁寧な対応と豪快なカニのフルコースオススメです！！
以前から気になっていたお店でした。先日、急遽お昼時にお電話にて、2名様可能かお問い合わせしたところ寿司定食のみになりますが、快く対応していただけました。まず、カウンター越しの天橋立の景色を見ながら飲む生ビールは最高です😊注文した寿司定食には、お寿司はもちろんの事お造り、揚げ物など、手の込んだ一品が多数添えられており、少し量が多いかな？とも思いましたが美味しく全ていただきました。カウンター越しで大将とも少しお話しさせていただきましたが、近くにグランピングなどの宿泊施設も増え、最近では宿泊されているお客様が多いそうなので、やはり事前に予約した方が良さそうです。
ちょっと前の話ですが、宮津の大社長で兄貴のようにかわいがってもらってる方と久しぶりに🍻です🎵お店は178号線から少し入った阿蘇海沿いにありカウンター越しの大きな窓からは遠くに天橋立が見えてとても雰囲気良いです(・∀・)ｲｲﾈ!!そのカウンターにオッサン2人が陣取って、まずは久しぶりの再会を祝して大社長は焼酎、僕はビールで🍻予め頼んでいただいていたコースが出てきます🐟お造りの盛り合わせはヨコワ、ボタン海老、平目でめちゃ活きがいいのでプリプリでめちゃウマ～～～お次はお魚の大様ノドグロ様の薄塩焼きに紫蘇下ろしのソース これはもうたまらんウマさで感激っつ❣ここで料理出すスピードをゆっくりにと大社長さんからリクエスト(笑)しかしビールはグビグビ進みます🍺そしてワタリガニのサラダ風が出てきた時に兄貴が西岡大将に言って冷蔵庫から赤ワインがズラリと🍷で、ワインで再び乾杯🍷🍷お次は土瓶蒸し。実は松茸が苦手です💦 でも身厚の鱧がたっぷりと🙌松茸はNGですが鱧は大好物っ❣ ワインがグイグイ進みます🍷ここで二本目の赤ワインを開けて再び乾杯🍷🍷和牛肉のステーキ（どこのお肉だったか忘れてしまいました）。実は牛肉も苦手なのですが。めちゃくちゃ柔らかくて全然食べれました🙌〆にヤリイカの握りとエンガワの握り ヤリイカはプリプリで漁港でしか食べられない鮮度の良さですねGood！ 大きなエンガワは鮨飯を巻き込むように握られていてこりゃまたたまりません❣いや～ホンマ美味すぎて頬っぺたが落ちっぱなし(笑)めちゃ良い赤ワインもマッチして宮津サイコ～～～(^^♪また宮津で乾杯できる日を楽しみにしています🎶西岡大将、奥様、そして兄貴のような大社長さんとても楽しい時間をありがとうございました(人''▽｀)ありがとう☆
初めてランチ利用させていただきました❗️店内は白を基調としていて、カウンター向かえの大きな窓から天橋立が一望出来る明るい雰囲気です。口コミ通りの人気店らしく予約客でほぼ満席となりました、事前に予約は必須だと思います。今回は会席コースをいただきました、どの料理も盛り付けも綺麗で、味付けは素材が活かされた優しい味付けで美味しいかった❗️ボリュームもあり、男性でも満足できると思います❗️店員さんの対応も丁寧で、給仕のタイミングも良くテキパキとしていて気持ち良かったです。また再訪させていただきます、ご馳走様でした。
お昼で利用しました。予約は必須ですが、その価値は十分です。この日は薄曇りだったので、景色は完璧ではありませんでしたが、天橋立を眺めながらの昼食は最高でした。寿司定食を頂きました、ボリュームもたっぷりで味もよく、落ち着いた雰囲気でまったりと時間を過ごすことができます。
| 名前 |
天橋立 旬の味 雪舟庵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0772-27-1530 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:30～14:00,17:00～21:00 [水] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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事前に予約してランチにおじゃましました。天橋立が目に前に見えるシチューション、気さくな大将との会話、そして何と言ってもこだわったお食事。どれも素晴らしい体験でした。また違う季節に伺いたいと思います。