本格ベトナム料理、隠れ家！
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ベトナム料理 CÔ BAの特徴
バインミーやフォー以外にも個性的なベトナム料理が楽しめます。
内緒にしたいほど魅力的な隠れ家的なお店です。
リラックスしながら本場の味を堪能できる空間です。
今週の金曜日の夜、お店に来ました。本当に美味しいかった。
久しぶりにベトナム料理を頂きました。営業日時が不定期なようです。行きたい時に空いてなくやっと念願叶い食べれました。豚チャーシューのバインミーブンボーを美味しく頂きました😄
ここは内緒にしたいお店だけど。けど言っちゃうと、マジ本格的というか現地と大差無いんじゃないか？くらいウマイね。
| 名前 |
ベトナム料理 CÔ BA |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-4628-6280 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
ベトナム料理と聞いてバインミー、フォー、バインセオくらいしか思い付かなかったのが情けない。でも特徴の一つがミント・パクチー・レモングラスなどハーブが入ってた味は思い出せる。無難に定番のフォーとブンボーというフエの牛肉麺を注文。ブンボーはうどんのような太い麺で濃厚な味、フォーは細い麺と鶏ガラのさっぱりスープと味も麺も違いがある。追い野菜やパクチーや味変の追加のタレ？もあり楽しみながら食べれた。ちなみに麺はかなり大きな器に入っていてスープの量も多いのでこれだけで十分な量。食事後にカフェスーダを頼んだら何とビールジョッキが登場したのには驚きましたが、コンデンスミルクたっぷりのベトナムアイスコーヒーを飲んだら完全に旅気分に浸れました。こちらのCOBA（コバ）さん、ご主人がとても気さくでお話し好きで色々ベトナムの事など伺えました。料理は定食などもあり料理自慢のご主人の本場ベトナムの味付けとのこと。食材もベトナムから取り寄せているので味が本格的なのも納得です。ご主人のお写真の掲載も快く了承戴きました、写真からも人柄の良さが伝わります。ちなみにベトナムテト（旧正月）に代々木公園のお祭りでも出店されていたとのお話でした↓https://www.timeout.jp/tokyo/ja/news/vietnamese-new-year-tet-held-for-the-first-time-in-yoyogi-park-021124