本場湖南の絶品中華。
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湖南料理 湘厨(シャンチュウ)の特徴
中華街の隠れ家的レストランで、本格的な湖南料理を味わえるお店です。
酒飲みには嬉しい、ハイボールや焼酎が豊富に揃い、提供スピードが早いのも魅力です。
麻婆豆腐定食など豊富なランチメニューがあり、シェアする楽しさも味わえます。
中華街の隠れ家的レストラン。横浜中華街は、裏通りにこそ安くて美味しいお店が点在していますが、ここがまさにそれ。麻婆豆腐は美味しいですがとんでもなく辛いので、辛いのが好きな方ならOKかもしれませんが、苦手な方は要注意。土鍋のお料理は辛さが選べます。おこげがとても美味です。夜間でもお得なセットメニューあります。
酒飲みに中華街にいきましたが1品の量が多くて４人くらいがちょうどいいかなお客さんが中国人の方が多い本格中華ですお酒もハイボール 焼酎もありますお酒や料理の提供も早い街中華のような店を探している人にはオススメです。
ランチメニューの麻婆豆腐定食をオーダー。美味しいが全く辛くない。店員さんに聴いたところ、700円の定食は辛くなく、別メニューの麻婆豆腐は辛いのだそうです。その他のメニューは楽しそうで、再訪時の楽しみとしたいと思います。
木曜日の18時50分ごろ入店。3割入り。でも2階もあるので、全体はわからない。この店はカウンター席はありませんが、2人用のテーブルがあるので、お一人様でも安心。注文したのは豚足のかわ土鍋飯と麻婆茄子と杏仁豆腐！まずは土鍋飯。これが辛い！辛さどうしますー？って聞かれて普通でっていってこれが辛い！ピーマンかと思ったら青唐辛子じゃねぇか！辛い！そして美味しい。ヒーヒー言いながら食べてたら、次に来たのが麻婆茄子！これも辛い！黒こしょうかしら？わからないけど、美味しい！辛い！あまりに辛すぎて、杏仁豆腐の追加注文不可避でした！美味しかった！
中国人ユーチューバーの番組を観て食べました。湖南料理ですが辛くても旨いです。川崎で食べる中国人経営の店と比べても種類が全然違います。コースですが辛く無いコース料理も有りました。麻婆豆腐もまるっきり違いますし白身魚の煮込も美味しいです。山椒、香菜等沢山使うので辛いのが苦手な人には難しいです!杏仁豆腐が甘いですが今迄、食べたのとは違いました?ガチ中華です、最近の中華街は食べ放題が増えて駄目なトコもありますが此処はお勧め出来ます。
4月最初の日曜日に伺いました。在日中国人の間でも評判の湖南料理のお店「湘厨」です。やはり日本人客も多いので、注文時に中国人向けの辛さにしてくださいと頼むと忖度無しの辛さで調理してくれます。基本的には何でも美味しいですが、せっかく湖南料理屋に入ったなら町中華メニューの青椒肉絲やチャーハンではなく、湖南料理の一品を試してください。とっても気の良い店員さんに聞けば教えてくれますよ。注文し過ぎて食べ切れなかったら、遠慮なく「打包（ダーバオ）」お願いしますと言えばタッパーをくれますので、自分で詰めて持ち帰りましょう！
味はとても美味しい。ここは四川料理屋ではなく湖南料理なので、注文すべきは麻婆豆腐等の四川料理ではなく、湖南省料理。東京にある湖南料理よりも美味しいと思う。本場のメニューも食べれるし、調理法も本場。ホルモン炒めは味と食感がよく止まらない。じゃがいも細切りも家では絶対作れないレベル。平日は文句なしに星5。ただ土曜は料理が出るまでに30分くらいかかった。店にそんなに人は居なかったが、土曜13時で配達が多いようだった。
5人で行って5皿頼んでシェアしました。ランチは一見普通の中華メニューに見えますが、最後の読めないメニューが常連さん向けのものだそうで、こういう店はいい仕事してると知人が教えてくれました。湖南は辛い料理で、どれもけっこう辛かったです。辛いもの苦手な方は要注意。でも、どれも美味しかった！です。噂の魚の頭の料理は、鯛で旨みがすごい、最後に細めの中華麺をソースに絡めて食べるのもこれまた絶品。麻婆豆腐も独特の旨味と辛さでした。湖南チャーハンは大根の漬物？が入っていて、これが辛さと絶妙に合っててこれまた美味しい。一皿はポーションでかいので、4-5人くらいで行ってシェアするのが吉という感じでした。また行きたいですね。ご馳走様でした。
9月上旬に行きました。夕食でしたが900円で食べられます。ボリュームありますが、味も良かったです。辛めの料理が多いですが、食べられないほどの辛さではありません。接客の中国人女性が物凄く親切というか、感じの良い人でした。中華街では結構珍しい（笑）
| 名前 |
湖南料理 湘厨(シャンチュウ) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-274-8582 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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日曜日予約をしてわんちゃんと伺いました。最初端の席でしたが狭く真ん中のテーブルに途中で移動しました。お店の方は皆さん感じ良かったです。お料理も色々頂きましたがどれも美味しかったです。皆さんの口コミで凄く辛いとありましたので辛いものは避けて頼みました。１階席にわんちゃん連れはいませんでしたがテーブル広くなりゆっくりお食事楽しめました。