美味しい鹿肉が楽しめる。
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岐阜ジビエ工房の特徴
マニアックなジビエが楽しめる専門店です。
気さくな施設長がいるアットホームな雰囲気です。
鹿肉がとても美味しく、また食べたくなります。
施設長も気さくで、良い方です。ジビエに関しては、非常に詳しく、狩猟の師匠です。狩猟から獲物の解体、製品化までの工程を全て出来る人。狩猟をやるだけ、施設の運営をするだけ、製品化するだけの人は山ほど居ますが、これを全てやってのける行動力のある人です。狩猟の師匠であり、経営、企画力の師匠です。私は中年ですが、改めて生きているという実感が湧く経験をさせて頂きました。「命を頂く」現代人に忘れていることではないでしょうか。
鹿肉、美味しかったです😊
| 名前 |
岐阜ジビエ工房 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-4851-6196 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
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