居酒屋の枠を超えた、最高のお刺身！
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日本酒・魚料理 横浜 酒槽の特徴
大人6人と子1人で利用しやすい空間でした。
居酒屋とは思えないクオリティの高いお刺身。
朱華コースでお得感を感じられる料理が楽しめます。
ビルの五階にあります。金曜日の夜予約してきました。4500円のコースでしたがお魚料理がとてもおいしかったです。日本酒も30mlから注文できて色々な種類を飲みたい時はとても嬉しいと思います。
大人6人、子1人で利用させていただきました。朱華（6,000円）コース、ドリンクは当日に飲み放題か単品かを選択してくださいとのことで、飲み放題（2,500円）をつけました。（スタンダードが2,500円、プレミアムは3,600円？だったかと思います）1階のエレベーターで5階まで上がると、扉開いてすぐ目の前に大きな樽、そして生簀があったのが印象的でした。お席は8人掛けの半個室、暖簾で仕切ってあるので隣席が気になる等はありません。店内全体が賑やかな雰囲気で、少し大きめの声量で話す必要があり。お料理はどれも美味しくいただきました😊特にカワハギの活造りには入り口近くの生簀にさっきまで泳いでいたものを捌いてくださり、味良し、パフォーマンスとしてもとても良かったです！（6歳児は魚に興味津々）お店のスタッフの皆さんが感じ良く、子にも話しかけてくださったり、優しく対応いただけたので、とてもありがたかったです。楽しい時間を過ごすことができました。ぜひまた機会があれば利用させていただきたいお店です。
居酒屋にしてはクオリティの高いお店。新鮮なお魚とのりのおしょうんもとっても美味しい。エレベーターを上がると大きな水槽にカワハギが元気よく泳いでいました。全国から取り寄せた30種類以上の日本酒や、日本酒に合う魚料理を中心に提供している様でどれも美味しかったです。店内の生簀から取った魚をさばくため、皿の上でピクピク動くほど新鮮で身はプリッとしていました。酒樽の形をした個室もあるため、デートや歓送迎会などにもおすすめです。
全8品【朱華コース】をいただきました。出てくる品一つ一つが綺麗で、見ているだけでとても楽しいです。もちろん味も美味しいです。看板商品のカワハギの活け作りは、捌く前のお魚を見せていただき、すぐに捌いたものを提供していただきました。捌いたばかりなので、カワハギの身や、ヒレがビクビク動いるのがわかりました。また、金目鯛のしゃぶしゃぶも出汁に魚の脂がたっぷり浮くぐらい脂の乗った金目鯛を出していただきました。料理が美味しいのはもちろんのこと、店員さんの接客が素晴らしい。近くを訪れた際は再度利用したいです。ありがとうございました。
お刺身が最高でした✨値段は都内より張る印象です。飲み物は日本酒か豊富ですが、サワー系は普通の居酒屋レベルです。カワハギだけの水槽とか見たことない！肝醤油は店員さんが目の前で作ってくれ、パフォーマンスは高いお店です。
結婚記念日なので、値段を考えずに良いものを頂こうと、こちらに伺いました。カワハギ、豊後鯖、鮑、アオリイカの活き造りは、店内の生簀から捌かれて提供されるので、お皿の上でまだ動いていました。カワハギは肝や、アラはお吸い物に。鯖は骨煎餅に。アオリイカの下足は焼き・揚げと選べて、期待していた良いものを、余すことなく頂きました。その他、出汁巻玉子、蟹コロッケ、ホタルイカ沖漬けなどのお刺身以外のメニューもたいへん美味しく、鯛飯〜出汁茶漬けは一生食べていたいなーと思えました。スタッフさんや料理長さんまで、とても気さくにお話しいただき、お店のサービスは大満足。決してお安くはないですが、頂いた満足度から考えると驚きのお値段(思っていたより諭吉さんがひとり帰って来たかな？)で、良いお店とはこういうお店を言うのだな、と思いました。たいへんご馳走様でした。
お通しがお刺身なので、お得感満載です！そして、お刺身も牡蠣もとても美味しくてタケノコの天ぷらも大満足😊美味しい分少しお高い感じもしますが、店員さんの接客も空間も良かったのでデートなど大切な方と来るのにはおすすめです！
| 名前 |
日本酒・魚料理 横浜 酒槽 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-534-3931 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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平日の夜に2名で伺いました。お店に入ってすぐに生簀があり、海鮮は全体的に小ぶりながらも美味しい。が、横浜駅から少し歩くが徒歩10分圏内の立地だからか、これがこの値段かー、という懸念は否めず。生簀のブリ（を注文したが大きさは30センチ程度…）を捌いてもらい刺身にしてもらったが6600円、生ガキは1個800円。お店の雰囲気も居酒屋さんだし、もう少し良心的な値段だったらな、という感じでした。