イワシのエスカベッシュ、はじける美味しさ。
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たべるらキッチンの特徴
イワシのエスカベッシュは独創的な味で絶品です。
ふじやまハンバーグボロネーゼは肉汁たっぷりで満足感が高いです。
手作りのジンジャーエールは刻み生姜の風味が楽しめます。
はじける美味しさでした。ほうとうという山梨の名物をパスタ風にアレンジした料理を注文させていただきました。余った汁でリゾット風にして食べたりとお腹も心も大満足です。
イワシのエスカベッシュ。玉ねぎはマリネされているけど、シャキシャキな歯ごたえは残っていて、イワシと完璧なマリアージュを奏でてくれます。ほうとうパスタは、味薄め。スープと合わせて食べないといけません。イワシのトマトソースのパスタは、イワシのラグーソースであえてあって、濃厚な風味が味わえます。たべるらキッチンさんの敷地内にあるイワシ亭のご主人が、毎朝、静岡まで仕入れに出かけているだけあって、イワシは間違いなし。
城南病院で人間ドックを受けた後に、ランチをいただきました🍴肉汁があふれるふじやまハンバーグボロネーゼ、いわしのエスカベッシュ(南蛮漬け)、濃厚な食感の黒蜜白プリン、刻み生姜の入った手作りジンジャーエールを注文しましたが、どれも独創的な見た目と味で面白くて美味しかったです👍同じ敷地の隣にいわし亭さんがあって、同じオーナーのお店で、魚は静岡の市場から直接仕入れてるそうなので、次はそちらにも寄ってみたいです😀ちなみに、いわしのエスカベッシュはコラボ料理だそうです。次は、妻と一緒に行きたいと思います🤗
たまたま通りかかり立ち寄ったレストランですが雰囲気が良さそうな感じがしたので入店店内明るくてスタッフさんの対応もよくカウンター席に着座カウンター席は気持ち苦手だけど座り心地よくカウンター席でも寛げたランチメニューからほうとうパスタ、ローストビーフ丼、オススメのふじやまハンバーグボロネーゼをオーダーみんな満足したようで美味しい連発でした。特にいちご狩りのあとだったので普通は残す妻が完食したのは驚きで、それだけクオリティーが高い料理を提供していただきました。食後のコーヒーおいしかったですよまた行きたいお店認定させていただきました。ごちそうさまでした。
いわし亭さんのすぐお隣、小さなカフェのようなお店。ローストビーフ丼や、パスタなど、品数は多くはありませんが主に洋食が楽しめます。肉厚ハンバーグボロネーゼは、肉汁あふれるハンバーグと、もちもちのほうとうの様な平たい生パスタが合わさり、ボリュームがあり美味しかったです。黒蜜白プリンは、濃厚でほろ苦い黒蜜がアクセントになっており、カラメルとはまた違った美味しさでした。テイクアウトもでき、冷凍のお惣菜なども売っているので、お家で食べたい時も便利です。
今春新規オープンの店なので、未だ2度目の利用です。夕食に3人で伺いました。軽食系の店構えですが、それはお店のシステムによる様でメニューは厳選された其々しっかりした料理でした。未だ若いけど真面目なマスターが頑張って手作りしてるんで、その美味しいものを提供したいという気持ちが感じられる味でした。今回のオーダーは、・ゴロゴロチキンのバジルパスタ・肉厚ハンバーグのボロネーゼパスタ・麹チキン丼・ローストビーフ・大阪福ちゃん餃子・濃厚黒蜜プリン・手作りジンジャーエール・ビールってところですが、中でも肉類は大好評でした。餃子はしつこく無く、今流行りのお腹に軽い感じでおかわりオーダーしちゃいました。ジンジャーエールもバランス良く期待以上の味で、オススメです。プリンも店内のポップを超える濃厚さで、とても美味しくいただきました。追報ですが、お店の敷地内奥に有る老舗の海鮮食事処『いわし亭』の定番惣菜をプラスしてテイクアウト用に冷凍した食材とお肉を販売していました。前回訪問した際に数点購入して家でいただいたんですが、これは正に『いわし亭』の味で晩酌が進んじゃいました。今回も閉店時間オーバーしちゃったけど、店先まで送り出してくれたマスター ご馳走様でしたー♪生真面目なマスターの応援を込めて ちょっと甘口な採点かもデス・・
| 名前 |
たべるらキッチン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
055-243-5357 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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おいしかったです。雰囲気も良いですね。量も軽めで良かったです。