マイルドな八王子ラーメン、旨み満載！
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金蔵の特徴
あっさり醤油スープとストレート細麺の絶妙な組み合わせが魅力的です。
老夫婦がやっていることで、アットホームな雰囲気が感じられます。
駐車場が1台しかないため、訪れる際は注意が必要です。
あっさり醤油のスープにストレートの細麺がよく合い刻みタマネギと太めのメンマがいいアクセントになってチャーシューも1枚入っていて美味しかったです。
八王子ラーメンは二度目今回はこちらのお店にスープは某有名店◯ん◯んより尖った塩気のパンチはないのでマイルド麺と合ってるがいかんせん、量が思ったより少なかったのか物足りなさを感じた。
海苔のったラーメン大盛このビジュアルすごくないですか？海苔好きにはたまりませんね。
オープン当初から気になっていた八王子系ラーメンのお店です。2024.4.19(金)午後7時25分に初来店です。店内はこじんまりしておりL型カウンター4席、４人掛けテーブル2卓で、先客家族連れ2組を含め11名、後客4名でした。場所柄もあると思いますが、ほとんどの方が常連客でした。大将の他に若い男女1名づつで切り盛りしてました。注文したのは、らぁ麺(大)800円。麺は細麺。具は海苔1枚にメンマ、豚ロースのチャーシュー1枚。麺は硬めで歯応えがあります。チャーシューは厚さの関係もあると思いますが柔らかいチャーシューです。スープは醤油のコクが結構あります。八王子ラーメンとしてはラード少なめでアッサリしてます。「でうら」さんと「味幸」さんの間くらいのスープです。八王子ラーメン云々ではなく醤油ラーメンとして普通に美味しいです。
普通に美味しいラーメンだったが、ひとつだけ指摘すると、駐車場の奥行きがなくて、ラージサイズの車だと、車道にはみ出てしまい大変危険。ただでさえベルクで渋滞するのに…。
八王子ラーメンのお店良く言えば、誰にも愛される悪く言えば、個性がないそんな味わいですが、女将さんが愛されているのかお知り合いの方などがよく来ている印象です。
老夫婦でやってるお店。最近オープンしたばかりなので行ってみました。種類は八王子ラーメン一択。味は美味しいが、提供までに20分もかかる。定員のお母さんは優しくて素晴らしい接客。これからは提供が早くなるように頑張って欲しい。
とてもやさしい八王子ラーメンなのでスープを飲み干すのに罪悪感を感じない出来でした。車は5/31オープンのベルクへ。珍しく電話番号の掲載をしていません。今後はメニューを徐々に増やす予定だそうです。
また新しい八王子ラーメン店が誕生しました☺️オープン早々にクチコミ評価も高い😆期待大😆………でした😅結論から申しますともう少し特色を見せて頂けないかなぁと思います😅八王子ラーメンはどうしても似通ったラーメンになってしまいがち😅金蔵さんのように良くも悪くも纏まり過ぎたラーメンでは駅周辺の八王子ラーメン店と比べると没個性だと感じました😥せめてサイドメニューをもう少し増やして欲しいです🤔後…店内の照明が少し暗い印象でした😥せっかく美味しく作ってもらったラーメンが視覚的にランクダウンになっているかなぁと感じます🤔あくまで個人的感想です😣人当たりの良い店主なので機会があればまた伺いたいですが駐車場が１台しかないので難易度高め😑近隣のショッピングモールがオープンして駐車場使えるようになるといいですね😅一杯７００円というのも八王子ラーメンにしては高いイメージ😥とはいえ並でも他店で「大盛り」くらい麺が入っている印象です🙂ごちそうさまでした😊
| 名前 |
金蔵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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周辺のオススメ
数ある八王子ラーメン店の中で、一番好きと思えるラーメン屋さん。普通のラーメンが美味しいのは当然として、チャーシューがめちゃめちゃ美味しい！！あと、今回初めて食べた新メニューの「背脂にんにくラーメン」も、パンチが聞いててめちゃ美味しかった！！ちなみに、今回は大好きなチャーシューをトッピング♪八王子ラーメンが好きなら、何食べても美味しい名店です。