虎ノ門蒸留所のジンと和食。
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かまびすの特徴
虎ノ門蒸留所のジンが楽しめる、こだわりの居酒屋です。
和食と独創的な料理が特長のカウンターのみの小料理屋です。
フルーツの酵素ジュースが美味しく、リフレッシュできる一杯です。
料理は美味しいです。ただ、3品3ドリンクで一万円は高すぎかなと思いました。また、お店の方の接客が他の口コミで記載されている通り、アウェイ感があって少し居ずらさを感じました。
虎ノ門蒸留所のジンが🥹🙏✨二軒目だったのであまり飲めず（すみません）頼んだフルーツの酵素ジュースがとっても美味しかったです☺️和食屋で、お上品な料理たちがとっても好みでした。胃袋が足りなかったので通います🥰
門前仲町駅から徒歩で7,8分歩いたところにあるカウンターのみの和食居酒屋。クラフトジンなどを作っている「虎ノ門蒸留所」がやっているお店で、そこのクラフトジン各種や焼酎などが楽しめます。ぬか漬け、味噌、麹、納豆などの日本の伝統的な発酵食品に、それからエスニックにキムチやナンプラーなどメニューのあちこちに発酵食品が使われています。メニューのラインナップはやや少なめですが、さすが酒造メーカーがやっているお店という感じでどれも酒飲みの心に刺さる味ばかり…食べた中だと「遊牧民の納豆春巻き」という不思議な名前のメニューが、どこかクセになる味で病みつきになりました。「ほたるいかのトムヤムポテト」も、自分では想像もつかなかった組み合わせで面白かったです。お酒の方は虎ノ門蒸留所から出ているクラフトジンは限定のもの含めほとんど全種類飲めます。私は島焼酎ベースという「COMMON」を飲みました。ジュニパーベリーとチコリルートで香りづけしているということでしたが香りはかなり控えめ。食中酒として飲むのにぴったりな感じでした。ジンはもちろん焼酎もかなり豊富に揃っていました！30種類くらいあったかなと思います。自分はそこそこ焼酎は色々と飲んできたつもりでしたが、見たことのない銘柄も数種類以上あり、新たな出会いがありました。クラフトジンと焼酎好きな方は特におすすめしたいです。新しいお酒との出会いがあると思います。——✎いただいたフードとドリンク——特に美味しかったものに◎つけています！値段は訪問時のため、ご参考まで…！【food】・お通し：しらすと青さの和え物、たこのレモンバター炒め・前菜盛り合わせ ¥1,200・◎青唐明太子・ぬか漬け・白身魚の麹和え・富山産ほたるいかのトムヤムポテト ¥900・◎遊牧民の納豆春巻き ¥800
Instagramで予約推奨。虎ノ門蒸溜所のオーナーさんがやっているお店のようです。ジンが豊富で、聞くとおすすめや飲み方をいろいろ教えてくれます。とにかく料理がおいしいです。一品一品工夫があり、お酒にも合います。常連さんもいらっしゃるようで、遅い時間だと店員さんと常連さんが楽しそうにしており、アウェイ感が強くて少しつらいかもしれません。
様々なジンを味わえるお店ですが、お食事もおいしかった。ネギトロが好みでした。店構えと相反して、店内はフレンドリーで色々お酒について教えていただけて楽しかったです！
清澄白河にある「かまびす」虎ノ門蒸留所のかっこいいひげの方がオーナーのお店。たたずまいが素晴らしいです。店内はカウンターのみ。料理は若い女性が担当されていますが、先付、盛り合わせともにこだわりがおいしさと比例していてうれしくなる。飲み物は蒸留酒が多いかと思えば、日本酒にも力を入れているみたい。写真には取りませんでしたが、しめさばがとてもおいしく、日本酒と合わせたかったなあ。地元に古くからいらっしゃるお客様が気になっていたのよと、初めて来店されて、すぐに溶け込むこの雰囲気はスタッフの方とお店の雰囲気が非常に良いからなのでしょう。すうっとお酒も雰囲気もなじんで心地よい空間になります。料理もお酒もおいしく、なんというかまだまだ底知れぬ楽しさを感じました。ごちそうさまでした。また伺いたいです。
ちょっと酒の値段が高いような気がする。呑んべいでなければ気にならない程度だけどね。料理は最近の居酒屋風でおしゃれ、まあいいと思うけど。
お店は、2022年3月26日に小料理と蒸留酒のお店としてオープンしたまだ新しいです。お店の場所は、門前仲町駅(出入口6) から徒歩で5分 (369 m)ぐらいの所にあります。噂でGIN推しのお店とうかがったけど、メニューを見ると日本酒やウイスキーはもちろん酵素入りのノンアルサワーなどのメニューもありました。そして噂のGINは、虎ノ門蒸留所で作られたクラフトGINでした。ここの店主が虎ノ門蒸留所でGINを作っているそうで自社銘柄がほぼ全部揃っています。料理は酒のアテという感じのラインナップです。お酒に合わせて少しスパイスを効かせた料理や発酵食品を使った料理が多く、どれも香りと味がお酒に負けない味付けになっておりすごく美味しかったです。
お酒も料理もめちゃくちゃおいしいお店で感動🥺特にパクチキン、パクチー好きにはたまりません。パクチーや山椒、クミンなどスパイスが効いた一品料理が多く、楽しめます。回し者でもなんでもなく、全メニューおいしそうでした🥰お酒はおいしくても一品料理がおいしくないお店も多々ありますが、どっちもおいしいなんて素晴らしい👏ジントニックも一杯1000円しますが、最高においしいです！門前仲町駅からは、少し距離がありますが、それも苦にならないくらい。一度来訪する価値ありです🏃♀️
| 名前 |
かまびす |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-8957-5794 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒135-0033 東京都江東区深川１丁目８−１２ パーソナルハイツ門前仲町 |
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女性 2人でやっておられるお店です。カウンター しかありませんが とても美味しいお料理を出してくださいます。しらすのたっぷり 乗っている オープンサンド のようなものが 特に美味しかったです。ノンアルコールの果物のシロップのソーダ割りもすごく美味しいです。絶対にまた行きたいです。