中野の旨み、二郎系の魅力。
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えどもんど中野の特徴
中野駅北口の飲み屋街に位置する二郎系インスパイアのラーメン屋です。
本店が西日暮里にある人気店の2号店として期待が高まります。
ラーメンのボリュームや味わいが想像以上に素晴らしいと評判です。
中野駅北口の飲み屋街にある二郎系インスパイアのお店。キリッと濃いカネシ醤油がどストライクです。麺量は普通のラーメン屋さんより多いので食券購入時は要注意です。流れ作業ではなく丁寧に一杯ずつ作っているのが好印象でした。床もしっかりと清掃されていて清潔にされています。ライトユーザーさんが多く初心者の方も安心して食べれます。
平日11:30頃訪問。待ちはなくスムーズに入れました。らーめん180g豚2枚ヤサイアブラマシで注文豚は2.5枚分ぐらいありました笑ホロホロでとても美味しかったです。アブラにしっかり味がついている上に別皿なのでつけ麺風に食べて楽しむことも出来ました。終盤は生姜酢の味変でさっぱり締めることが出来て満足の一杯でした。
初来店。13時30分頃、並びは5人ほど。食券を買う目印のポールがだいぶ手前にあったので、ついたらすぐ食券を買いました。券売機は外から買えるようになってます。15分ほどで「◯番の席へどうぞ」と声がかかり入店。待っている間にお水と紙エプロンを取りに行きました。紙エプロンは通路の中程にケースに入れて置いてあってセルフで取れるようになっていました。まさに神エプロン。5分ほど待つと「◯番さんどうぞ」と言われ「ニンニク抜き」をオーダー。まもなくして着丼。アブラはしっかり味がついていて単体でも美味しい。ヤサイはクタクタ。麺は硬め。220gにしたけど300gでもよかったかも。スープは甘め。麺と一緒だと甘いと感じないのに不思議。豚は噛みごたえある感じ。美味しかったです。
ずっと行きたかったがなかなか行けず、やっと訪問できた。想像していたよりボリュームあり、少なめにしたが茹で前300g。ヤサイも普通で割と盛りがある様子、味が少し付いていて美味い。アブラもしっかり味が入っていて、マシにすると+別皿で飛んでくる。カラメは卓上のカエシで調節してくれとのこと。麺は硬め可能だったので硬めで、かなりワシワシで粉感のあり、硬めの芯がある麺が好きなわたしにはドンピシャ。後半、卵、アブラを絡めて食べるとかなり美味い😋スープはかなり濃厚で、豚の旨味、野菜と良く合う。ボリュームが比較的あったので卵、アブラを絡めて食べるのに夢中でカエシを追加するのを忘れてしまった。豚はぶ厚くホロホロでしっかり味が染みていて、かなり美味い。アブラが美味しく別皿は麺、ヤサイ、ウズラに付けたり出来るので面白かった。店内BGMが世代にはドンピシャでビッグブリッジ→FF4の戦闘の流れにテンションが上がり箸が進んでしまった。また機会をみて訪問したい。
想像以上に美味しかったです。土曜日12時に13人並んでて、その後に並びました。50分程で着丼。麺半分、チャーシュー1枚のを選び、にんにく少なめ、後普通で頼みました。ここ最近のラーメンの中で一番でした。なんなら、普通盛りにすれば良かったと後悔したくらいです。しかし、食べすすめると、老年にはきつかったみたいで、これでやっと完食状態でした。いつも並んでて、今日こそはと並んで本当に良かったです。また並ぶと思います。味は濃いめですが、本当に美味しかったです。ご馳走様でした。
西日暮里のお店が好きで、2号店と伺い訪問しました。二郎系です！なので、万人受けするラーメンが食べたい、おしゃれなラーメンが食べたいという方は敬遠してください。二郎系の中で1番好きです、西日暮里と同じくがっつり乳化したスープで麺もチャーシューもヤサイも全部美味しいです。少食な方ですが、美味しいし満足感あるので麺半分や三分の一にしても割高とは思っていません。西日暮里ほど並ばない気がするので、現状穴場なかんじです。いつも美味しいラーメンを作ってくださってありがとうございます、ずっと推しです。
西日暮里に本店を構えるえどもんどの2号店（正式には中華そばいずるが本店？）。二郎系というか富士丸タイプでブタの旨味が溶け出したストロングな豚骨醤油。ローカルルールは食券を買ってから行列に接続。コール（無料トッピングの有無）は出来上がりの直前にに「ニンニクいれますか？」の声が掛かってから。野菜増しは結構な量なので自信がなければ野菜少しがオススメ。
麺少なめです。全体的に65点ぐらいかなぁ麺は、こういうワシワシ麺はありだと思います。チャーシューはメチャ美味かったです。ただし、スープがなんというかビミョーなぬるさボリューミーで悪くはないけどぬるいのは個人的には好みにあいませんでした。
土曜日12時40分。4人待ち。※えどもんど西日暮里の店舗でえぐい行列に並んだことがあるので…えどもんどを味わいたいならあまり並ばず食べられるチャンスな気がする。食券ラーメン(豚1枚) 880円生卵 80円うずら 100円※1/3量も食券であるので、食べれるか不安な人は良いかも。店員さんは大きめの声で指示してくれるし、優しい感じでありがたい。食券を購入してから、行列に接続。※えどもんどさんはゲームのキャラクターとかを散りばめた張り紙があり、、癒される。行列に並び始めてから、15分ほどでコール依頼があったので、全部マシ(ニンニク・ヤサイ・アブラ・カラメ)で注文。麺量350gってことで、中々のボリューム。スープはドロっとしてる乳化タイプ。結構濃厚な豚骨醤油で少しあまみもあり、めちゃくちゃうまい。麺は中太麺。ごわっと食感でしっかりスープとからんでくれてめちゃうま。ヤサイはクタッとしてるタイプなので、食感は柔らかめで、しっかりスープとからむ。チャーシューは脂身が少なめで厚みがあるタイプですが、しっかり味がしみてて、柔らかくてほろほろ。別皿アブラとからめて食べるとバランスが良い感じ。ニンニクは結構量が入ってたけど、辛みはそこまで感じなかった。生卵とからめて食べるのは…相変わらず間違いない。後半、、結構お腹がキツくなってきたけど、なんとか完食。やっぱり濃厚なスープがたまらんな……また絶対来ます！！ごちそうさまでした！！！
| 名前 |
えどもんど中野 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
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今日のお昼は ラーメン220g 950円、野菜マシを頂きました。クタクタモヤシ、ゴワッとした縮れ太麺、ぶ厚い豚が旨し。支払いは並ぶ前に現金食券機にて、席に着いて配膳前にコールしました。