南木曽の絶品！
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手打ちそば 徳の特徴
鴨南蛮そばや天ざる大盛りが絶品で、ぜひ試すべきです。
南木曽の山あいに佇む、風情あるお蕎麦屋さんです。
手打ち蕎麦のこしが強く、特徴的な美味しさが自慢です。
ドライブの途中で見つけ立ち寄りました。週末の１４時過ぎでしたが混雑なく、スムーズに入れました。お店は喫茶店のような造作ですが、そばもあります。「鴨南蛮そば」をいただきましたが、細い麺でおいしいです。
天ざる大盛りを頂きました。細切りの蕎麦だと麺が短い所も多い中ここのは長さもあり喉越しも良く美味し。ワサビはもう少し欲しいかな。天ぷらはサクサクですが、ころもがほんのちょっぴり重いかな。でも天ざる大盛りで1500円と格安。美味しいお蕎麦がリーズナブルに頂けます。
国道沿いですが、少しわかりにくい感じ。お店の中はとても清潔できれいです。そばを打つ小部屋があります。かけ蕎麦、天ぷら蕎麦を注文。つゆは濃く少し甘みもありとても出汁が効いてうまいです。蕎麦はコシがあって歯ごたえ喉越しも良いです。美味しかったのでざる蕎麦も追加してしまいました。こんなところに美味しい蕎麦屋さんがあったとは…少し驚き。徳した気分になれました。また行きますね。
暖かかったのでツーリングで目指しました。季節限定のごぼう天蕎麦をいただきました。私は関西人のくせに東の蕎麦が好きで、濃い出汁もたまらなく好きなんですが、こちらのお出汁、そんなに濃くなく、しっかりとしたお味で一滴残らず飲み干しました。やわらかいごぼう天、美味しかったですよ。ここで終わるはずなく、ざるもいただきました。温かいお蕎麦の後だから余計にお蕎麦のシッカリ感があって良かったです。家族連れのお客さんがドっと来られたので、お願いした蕎麦湯が中々出てこなかったんですが、それは想定の範囲。開店からまだ一年だそうで、ますます頑張っていただきたいです。
地元に帰った時に寄らせてもらいました。天ざるをいただきましたが、蕎麦も天ぷらも美味しく、満足しました。カウンターとお座敷という席でしたが、個人的には一般的なテーブル席が好みです(すみません)。メニューに丼もあったので、次は丼ものをいただこうかなと思います。
こしがあってとっても美味しいお蕎麦でした❤️
蕎麦は美味しいです❗つゆはもう少し工夫すると完璧だと思います❗そば湯も美味しかった❗サイドメニューは……もうひと頑張り❗応援してます。
南木曽の山あいにいい佇まいで建っていました。ご主人が一人でやられていたようですが忙しい中でも落ち着いた雰囲気で丁寧に接客されていたのが好印象でした。お蕎麦も甘辛い出汁がとても美味しかったですよ😄なかなか手軽に立ち寄れるお店がない地域だったのでこれからお世話になることが増えそうです🤗お値段的にも観光地価格ではなくとてもお手頃なので安心して入れますよ👍
蕎麦のこしといい天ぷらの美味しさが際立っいるまた行きます。
| 名前 |
手打ちそば 徳 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-9301-1635 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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鴨南蛮そばを注文。山の中なので夏でもエアコンなしで、風があれば涼しいです。