熱々濃厚！
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鶏白湯専門店 いちばん星の特徴
特製鶏白湯そばは濃厚で香り高く、まさに美味の極みです。
西新井駅東口から徒歩5分、文化ホール向かいの好立地です。
ラーメン一杯にこだわりが感じられ、手間ひまを惜しまないお店です。
週末の夕方頃に入店食券制（現金）で注文・特製鶏白湯そば ・大盛・焼き餃子チャーシュー3種類に味玉と白髪ネギとカイワレ、海苔と具沢山で美しい非常に香り高く濃厚な鶏白湯スープはヤケドしそうな熱々さで美味しい！油分もそこそこなので最後まで冷めない。自家製麺は外ふんわりとした舌触りで芯はもっちりして小麦も豊かに感じられる大変おいしい麺で、大盛量もたっぷりが嬉しい。焼き餃子は提供時にスタッフさんから中の汁が熱いので注意してくださいとの事。焼き小籠包のような豪華な味わいでこれもまたラーメンに負けず劣らずの素晴らしさ。ライスを頼んでおけば良かったと少し後悔（笑）鶏白湯スープは正直そんなに美味しいお店に当たったことがなくて敬遠していたが、こんなに旨い一杯が看板メニューとあらばこれからも定期的に通いたいと思えるお店でした。
平日訪問、レビュー通りの接客の良さ。店内が明るく広々としているところからも雰囲気の良さを感じられる。実際に家族連れの方もちらほら見かけ、帰り際店員さんが明るく話しかけていたのが印象的だった🙌味も文句なし美味しかった。醤油や味噌の鶏白湯も気になったので次回以降試してみたい。
平日の少し遅めのランチの時間帯で伺いました。カウンターとテーブル席もあり、子供連れだった事でテーブル席に案内してもらえました。店長さんらしき方の親切な対応が嬉しく感じました。鶏白湯ラーメンは想像を越えた美味しさでした。メンマが美味しい所はラーメンも美味しいと個人的には思っていて、メンマを見た瞬間に美味しいと思いました。2種類のチャーシューも柔らかくてとても美味しくて、また麺とスープがほんとに合う！また食べに来たいと思いました。
西新井駅東口から徒歩5分くらい。土曜の12時過ぎに訪問。店内はほぼ満席でしたがすぐ入れました。特製 鶏 の塩を注文（1000）。5分〜10分程度で着丼。豚素材は一切使わない、鶏と野菜のみで炊き上げられたスープ。きたほなみとタピオカ粉を配合した中太ちぢれ麺らしい。【食事・味】濃厚です。うまい。卓上調味料の柚子胡椒を少し入れましたが、元が美味しすぎるので入れなくても良い。チャーシュー代わりのお肉もしっとりしていて絶品。ただ、タピオカ粉配合らしいが麺は結構柔らかめなので、もう少しもちっと弾力のある感じが好みでした。【価格】特製を1000円で食べられるのは今どきはかなり安いかと。【接客・サービス】声かけは丁寧で愛想も良い。【雰囲気】ファミリーもいるので賑やか。雰囲気はいいです。【客層】おひとりの男性客は多いが、カップルとファミリーもそれなりにいる。幅広いです。【総合評価】S（とても美味しい鶏白湯。西新井の中でかなりレベルが高い方だと思う）S:絶対に行くべき✨（90点〜）AA:おすすめできるお店（80〜89点）A:悩むなら行ってよし（60〜79点）B:利用できなくはない（50〜59点）C:おすすめしません（〜49点）味 ★★★★★価格 ★★★★★接客 ★★★★☆雰囲気★★★★★※あくまで個人が利用したタイミングでの個人の評価になります。
めちゃ美味しかったです！！スープのだし？こくが好き❤️麺の感じ好き❤️３種類のお肉好き😊
学生です。普段からこの店の近くを通っていて気になっていたので食べに行ってみました。鶏白湯そば塩とご飯を注文しました。味はとても美味しかったです。ご飯との相性もバッチリで旨く、自分はメンマがあんまり好きではないのですがここのメンマはとても味がついていて柔らかくて美味しかったです。スープも全部飲み干したくなるほど旨かった…色々な味変用調味料がありましたがナチュラルのままで美味しかったので何もつけずにいただきました。とても美味しかったのでまた訪れようと思います。御馳走様でした😃
ラーメン一杯に手間ひまとこだわりがもの凄く伝わり感動しました。とにかく美味しいのでみなさん是非食べてみて下さい。おすすめです。
職場が近く、同僚とランチで伺いました。とっっっても美味しかったです！二日酔い気味の身体に沁み渡る美味しさで、午後は元気いっぱい働けました！普段ラーメンスープは飲まないのですが美味しすぎてほぼ飲み干しました。注文時にランチは大盛り無料と女性の店員さんが教えてくださったので欲張って大盛りを頼んじゃいました。私は麺固めを頼み、同僚は普通で頼んだのですが、着丼のタイミングを揃えてくれたり、忙しい中でも笑顔で対応してくれたり、店内の雰囲気も綺麗で明るく絶対また来たいと思いました🥳
西新井駅東口から環七の橋梁をくぐり少し北に進んだ文化ホールの向かいにある鶏白湯ラーメンのお店です。西新井でここだけという鶏白湯ラーメン、気になってしまいます。今回は特製鶏白湯そば塩を頂きました。注文してから出てきたラーメンはと言うと、3種類のチャーシューに穂先メンマ、白髪ねぎに三つ葉と海苔玉子がトッピングされたトロっとあっさり系の鶏白湯！鶏だけでなく野菜も感じられます。脂も過剰ではなく、中太麺にいい感じに絡んで美味しくいただけます。そして3種のチャーシューが豪華、低温調理・鶏チャーシュー・炙りチャーシューの3種類を味わえます。炙りは味があまり感じられないというかスープに負けてたのかな？でも肉感はいずれもばっちりでした。卓上にはいろいろ調味料もあり味変もききそうな感じでしたが、スープがデフォで美味しかったのでそのまま何も入れずに食べつくして飲み干してしまいました。ごちそうさまでした。店内はカウンターのほかに4人掛けテーブル席が3卓ほどあり、ちょい飲み利用もできるようです。
| 名前 |
鶏白湯専門店 いちばん星 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5856-6433 |
| HP |
https://www.instagram.com/edaa_ichi?igsh=MW84Nng1eGJ2bjAxcw== |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ランチでいただきました。テーブルのタブレットで注文し、会計は機械でセルフでした。クレカ等使えます。鶏白湯のスープはトロッと濃厚でした。ご馳走様でした😋