家庭的な風味の武蔵野うどん！
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庄司グループ 武蔵野うどん越ヶ家の特徴
肉汁うどん特盛極太のワシワシ麺が食べ応え抜群です。
濃厚な魚出汁と豚の甘さが絶妙なスープが楽しめます。
冷暖房のない屋外店舗で家庭的な風味のうどんを堪能できます。
お店は屋外なんですが、キレイですだれにデコレーションされてて、お店の方もすごく丁寧ないい接客。まさにお店の人感じが店の雰囲気にもなってる感じです。なので星満点！肉汁つけうどんを注文。麺が300gと400gあるんですが、自分には300gが腹八分目な量でちょうどよかったです。400gもいけると思うけど、大盛り気分のときにw武蔵野うどんがコシ強くて、いい噛み応えで旨い。肉汁も濃いめ汁で太めのうどんと相性バツグン！うどんと一緒にある幅広の麺もおまけみたいに付いてるけど、こちらは柔らかいうどん。ちょうどうどんの箸休めみたいな感じで飽きがこないのも面白いところ。味変でガーリック七味とラー油を、いれるとラーメンみたいなガッツリ系に変身！これまた旨い！そば湯ならぬうどん湯を途中で出してくれるので、汁も美味しくいただけます。
初訪問住宅街にある隠れ家風のうどん屋さん。優しいご店主がお一人で切り盛りされています。今回は、「肉汁つけうどん」を注文。うどんは武蔵野うどんらしいコシの強さで、その美味しさのあまり、400gもあっという間でした。讃岐とはまた違ったコシの強いうどんで、武蔵野うどん未体験の方には是非ともこちらで味わっていただきたいです。つけ汁に割湯が付いてくるのも嬉しいですね。個人的にはつけ汁の塩味が強すぎでしたが、濃口がお好きな方には相性抜群だと思います。こだわりの七味も常備されていて、随所にご店主の優しさが溢れる、趣あるお店でした。
店入り口は最初入るのに勇気がいるが、気さくな店主の打つ美味しい武蔵野うどんの虜になってしまいました。駐車場は店舗前に専用スペースが2台分、自転車置き場もあるようです。住宅街にあり飲食するのは屋外となるので、あまり大きな声で会話するのは迷惑になりそうなので注意した方が良いと思います。真夏と真冬は少し厳しい環境下での飲食にはなってしまいそうですが、テイクアウトもやってるのでオススメです。写真は炙り鴨汁つけうどん大盛り。600gとかなり多いはずなのに気付いたら完食してました。
マップを頼りに、着いてみるとそこは民家。店舗の感じがなく驚く。張り紙通りに奥へと進む。11:45到着の本日一番乗り。炙り鴨汁つけうどん400gをオーダー。席は9人ほどを想定しているか。壁に扇風機がセットされていてエアコンはなさそうです、訪問日は暑くも寒くもない日。私は武蔵野うどんとか吉田のうどんが大好きなので期待が膨らむ。私の後から来た人は「茹で時間20分位かかります」と言われていた。10分ちょっとで着丼した感覚。うどんは期待通りの武蔵野うどん。硬さがちょうど食べやすくて良い。汁の濃さも麺と相まって良い。炙り鴨の厚さもこれくらいが良い。カモネギかもねぎと呟きながら食べすすめる。最後の茹で湯割りは激アツ、良い濃さまで割ると体が熱くなる。今日の店選びは正解だったな。
肉汁うどん 特盛極太のワシワシ麺で食べ応え抜群ひもかわ麺も厚くてモグモグ食べれる食感の違う麺が楽しめて嬉しい香りのいい魚出汁に豚の甘さが最高スープは長ネギ、豚肉、玉ねぎ薬味で2種類の唐辛子と、チリオイル14時過ぎに入店したら待ちなし。麺が太いので15分は掛かる。民家裏にある店内は半外で空調、トイレなし。それでも満足できる。超大盛り食べてみたい。
これぞ武蔵野うどんと言っていい大変美味しいうどんを提供してくれます。あまり有名になって混んで欲しくないですが。個人的にはうどんそのものの甘味、味わいが深いので、玉ねぎの甘みが要らないと思い、肉汁の玉ねぎ抜きで頼んでいます。鴨汁も大変お勧めです。
簡易な店舗で冷暖房はないですが、うどんは素晴らしい。有名な庄司グループの中でも上位だと思います。駐車場は店前の月極の中に2台。
ご自宅の勝手口側を改装した屋外店舗です。入店時、ブロック2段分くらいの大きな段差がありますので足元にご注意を。※写真を撮り忘れましたが「トイレ」使用不可と書いてありました。このコメントを見たのちに来店されるおつもりでしたら、来店前に済ませてくるのが吉です。屋根もあり、扇風機も数台回していたので思いの外快適です。ですが、真夏や真冬は厳しそうなのでその時はテイクアウトが良さそうです。お一人で全て対応している様子なので提供に時間がかかることが至る所に書いてあります。少し色黒でゴワゴワしたかみごたえのあるうどんに大ぶりなお肉、鬼おろしが乗っていました。器持参で100円引きだそうです。讃岐うどんのもちもちつるん。とは異なる、ワシワシぶりん。とした食べ応えです。
肉汁300g。麺だけでワシワシ食べると小麦が美味しく、出汁もうまく、ネギが甘くて美味しい。お店の方の気遣いがあたたかい、とても印象の良いお店です。次は鴨汁にしたいと思います。日曜の13時頃、駐車場は片方空いていてラッキー。待たずにイートインできました。注意として、店内トイレはないです。
| 名前 |
庄司グループ 武蔵野うどん越ヶ家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-3575-3676 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
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民間の家の脇に飲食スペースを設けた、雰囲気のある武蔵野うどんのお店でした。テイクアウト専門で開店したらしいが、埼玉東部（越谷あたり）は武蔵野うどんの店が少ないのか？テイクアウトより、出来立ての武蔵野うどんを食べたいニーズが高く、庭に飲食スペースを作ったと想定しました！食べた感想ですが、国産小麦の武蔵野うどんは、腰も強く、噛むほど風味が増して、とても美味しかったです。是非、大きなお店を越谷に出店して欲しいですね！