昔ながらの酒田ラーメン、旨い進化中！
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四十番の特徴
酒田のラーメン激戦区で、アサリラーメンが特に人気です。
自家製のもちもち麺と中華そばが絶妙にマッチしています。
大正12年創業、進化し続ける伝統的なラーメン屋です。
初訪問です。人気店で一時半過ぎですがお客さん次々入ります。注文は焼肉ラーメンに決めてましたが味噌か醤油か悩みました、ここはベーシックに中華ベースの焼肉ラーメンにしました正解ですね！サッパリした醤油に焼肉の味がスープに溶け良い甘さとコクがでてます。中太のモチモチ歯応えのある麺も美味しい、厚めのバラ肉も脂身のバランス良いです。スープの底にある炒めたシャクシャクの玉ねぎもいい味出してますね、食べ応えのある一品です。
初入店！釣りの帰りです!カウンター５席位と４人がけテーブル３席とこじんまりしたお店です!メニューはかなりの数有りましたがお店の味が一番わかり易い中華の中盛お願いします!待つこと数分来ましたよ!薄目の醤油色少し濁り目で油浮きは少な目で!スープは豚骨と鶏がら!ほのかに節の香りです!味の濃さは最初物足りないかなーから食べ進むと丁度な塩梅!麺は自家製麺中太やや縮れで長い麺ですね!かんすい少な目のやや白っぽい麺です!歯ごたえ喉越しとも良いですね!具材はシンプルに刻みネギとメンマとチャーシューと言うより茹でブタ！ロース肉かな?３枚でした!スープとるのに一緒に茹でてダシとり！なおかつ具材に化けた感しますね!全体的にまとまり有りで好きなタイプの一杯でした!昔の中華好きな方には麺太目なのでどうかな？あと麺は結構多目ですよ！食べ応え有ります!尚７月１日からメニューの値段が上がる様です!昨今の物価値上がりため泣く泣く上げる様です。近くに来たらまた寄ります!ご馳走様でした!
レーシングカート、の遊びで、寄らしてもらい、アサリラーメン美味しく、いただきました、
旨かったぁ〰️
初めて訪問しました。スタミナラーメンと焼き肉ラーメンが気になりましたが、暑かったので冷やし担々麺にしました。とても美味しかったし、麺もコシがあって美味しかったです。
美味しく頂きました😁✨
中華そば頂きました、シンプルで美味しかったです！
めちゃ久しぶりに四十番におじゃましました！！隣の所も駐車場になってて、いっぱい車が止めれる様になってました(^-^)/前に来てた時に、食べてた！味噌焼肉ラーメン🍜を選び注文(^o^)/前食べた時より、味噌の味が薄かった様な気がしましたが、結構前だったので、今度はその時に持ち帰りで頼んでた、焼きそばを食べたいと思いました(^o^)/
昔からやっている、ラーメン屋さんです😆🎵🎵メニューも豊富で、味も美味しいですよ。
| 名前 |
四十番 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0234-62-2040 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
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昔ながらの中華そば。大変美味しかったです。