横瀬で味わう本当のジビエ。
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この施設「横瀬ジビエ製造場」最寄りのバス停名称はあの話題の停車場「本当の自分」オーナー談「横瀬でとれた鹿や猪をジビエにする。それは横瀬の新しい名産になるし、ふるさと納税の返礼品にもなる予定。製造場には飲食スペースもあって、ジビエ関連のイベントも開催される。」オーナーのお話によると上記のような施設だそうです。楽しみですね。
| 名前 |
横瀬ジビエ製造場 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-3575-7360 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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初めて伺いました。ジビエが頂けるということで、月二日だけの開店。まずはランチを頂きに。日替わりで変わるメニューで、今回はラーメン。鹿肉は癖もなくほろでスープがアッサリしているけど凄いコク、麺もお米を使った変わり麺、ディナーもあるけどしばらくはランチを攻めたいですね。