濃厚煮干しそばでガツンと満足！
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中華そば あたりの特徴
自家製麺を使ったラーメンが特徴で、多彩な味が楽しめます。
中華そばはガツンと濃厚な煮干しの香りが堪能できる逸品です。
旧294号沿いの立地で、広めの駐車場も完備しています。
偶然に見つけた看板を頼りに初訪店。平日のランチでしたが、記帳制で待つこと10分ほどで入店。今回の注文は醤油ラーメンかなりこだわりがある感じのお店で、注文後の待ち時間は長めでしたが、出てきたラーは絶品でした。また、利用させて致します！
中華そば、醤油ラーメン、特製中華そばを注文。2玉盛りまで無料なのは家計にうれしい。醤油ラーメンは香ばしさがスープに溶け込んでいて、一番好みな味でした。中華そばは、マイルドな煮干しの味わい。特製中華は、中華そばに比べると煮干の苦味はありますが、これもまろやかな感じ。味付けも優しめだと思います。麺は全て細麺で、チャーシューが2種類乗っていました。
仕事で近くまで来たので今回はこちらのお店に初来店自家製麺というのが決定打お店の離れの工房で麺作ってました注文は初めてなのでお店の一押しの、中華そばとチャーシュー丼なんと麺の大盛り、特盛り無料ですうれしいかぎり中華そばまずはスープを…ど直球のガツンと濃い節の香りが口の中に広がるのが特徴ただ、かえしがあまりパンチが効いてなく旨みも少し弱いので全体的に味がボヤけた、味がのっぺりした印象を感じた。スープの塩気と旨みをもう少し強めれば、玉ねぎのみじん切りも生きると思う麺は中細で好きなんだが、このスープで行くならもう少し細くてもいい感じチャーシューは2種類鶏むねはしっとり、そしてコショウのパンチが効いてる一品豚バラは本当に柔らかく仕上げてトロトロだどちらもやさしい味わいで姫竹も添えられてバラエティーに富む全体的にやさしい仕上がりのラーメンであるので若干食べ進めると飽きてくる個人的には味のメリハリが欲しかったです。女性に受けるラーメンかなチャーシュー丼ちょっと写真と違ってコンビーフ…いやコンポークこちらもやさしい味付けでまあ、普通かなあまり印象に残らなかったでもこのご時世、大盛り無料は頑張ってますね結論味の改良は必要かと感じた惜しいラーメン店でした以上、私の個人的な食レポでした。ごちそうさまでした。
いただいたのは醤油ラーメン 大大盛りかなりうまかったです。中細のしゃっきりした自家製ストレート麺。二玉で値段そのまま。最高すぎ。心ない人のせいでこのサービスがなくならないことを祈ります。煮干系も好きなんですが、この日はあっさりした醤油気分だったので醤油ラーメンでした。スープは香り、コク、切れ味ともに芯がある感じで麺との相性もよし。１滴残らず飲み干せます。味変アイテム豊富なのも嬉しい。終盤にちょっとだけにんにく足しましたが、完成度高いので味変しなくても全然いけます。次は煮干で再訪予定。
平日の11:15到着で先客は3割程券売機にて濃厚中華そば(煮干倍増)870円購入 11：24着丼う~ん・・・薄い・・・スープがライト過ぎる・・・濃厚でこれ？この細麺も合わない、たけのこは噛んだらピュッって汁出てきて危なかった笑煮豚の叉焼、単体ならホロホロで申し分無く美味しいのだがスープに合わない・・・勝ちすぎてる。トータル的にこちらは清湯系の方が良いのかも・・・。離れに【手作り製麺室】があったり厨房内に【⇦スープ工房】なんて書いてあったりちょっと独特な感じがしました。近いから人〇の影響か？笑ごちそうさまでした^^;
煮干があるとの口コミで行ってきました。レギュラーメニューに濃厚もあったのですがその日は濃厚用の煮干が入らないとのことでオススメの中華そば(こちらはノーマル煮干)を特選盛りで頂きました。濃厚じゃなくても香りも味も煮干感を十二分に感じられる美味しい煮干ラーメンでした。具はチャーシューが豚と鶏の2種類、味が染みたヒメタケが独自性感じました。自分は気にしないのでいいと言ったのですが、ちょっと形が崩れたとのことで味玉分値引きしてもらっちゃいました。家の近くにまた美味しいラーメン屋さんが出来て嬉しい！今度は濃厚食べに行きます。
通りがかりでお昼をいただいた。当店一押しと書いてある中華そば(¥870)にトッピング味玉(¥100)を頼んだ。中華そばは、少し固めの細麺で煮干ベース。チャーシューが2種類乗っていて、鶏の方は胡椒が効いている。メンマは1本まるまる入っているけど、柔らかい。濃厚中華そばというメニューもあって、煮干好きには良いと思う。餃子も食べたかったが、まだ準備中だった。お店の方に伺ったところ、今年5月19日にオープンしたばかりだった。お店の方もにこやかで、味も美味しい良いお店で、店名の通り「あたり」のラーメン屋だと感じた。第二月曜日も休みのようなので注意。
旧294号沿いの三妻橋の手前にあるこのお店は、以前は『なりたやラーメン』の居抜き店舗でオープンされたとのこです。14時過ぎに到着。駐車場もかなりの広さです。和風な建物の入り口手前には、麺工房らしい建物が……看板には、自家製麺と書かれてありました。閉店間近なのか私の他に先客1名のみでした。濃厚中華そばが6月20日スタートと書かれてたので、そちらを購入。+味玉100円店内は、広々としていてお座敷とカウンター席。大きめなテレビと真ん中のテーブルには、コップ、小皿、調味料、ニンニクなど置かれておりセルフのようです食券を渡してから5分程で着丼。スープは、煮干しのエグミや苦味など一切感じないクリーミーでマイルド。上品な仕上がりです。麺は、やや黄色かかったかん水多めの固茹の仕上がりかと……細麺なのにかなりの弾力性もありプチ、モチとした歯応えでした。ややウェーブなので麺と麺の絡みがよく束になってスープ持ち上がってきますこの手のスープの組み合わせのもありなんですね。おいしいです。姫竹もポキッとした歯応えでおいしかったです。ごちそうさまでした次は、当店イチオシ狙いで行きます。
お店の方の対応は良かったです🥰食券です🍜駐車場🚗広め空いている時は食器自分ですさげなくても大丈夫みたいです写真は🍜は大丈夫です。私は煮干し食べました🍜麺はつるつる硬さもちょうど良かったです。スープ煮干しの香りが良かったです😀ちょっと塩気がつよいかなあチャーシュー豚🐽の方が好みでした。シナチク柔らかてしたが独特の味がしてちょっと苦手です近々濃厚の煮干しもはじまるみたいなので楽しみです＼(^o^)／
| 名前 |
中華そば あたり |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0297-21-6805 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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濃厚煮干しそば（並盛150g。大盛無料）。確かに濃厚煮干し、代わりに油少なめ。若者には少し物足りないか？いちかわインスパイア的な、個人的には好みのお店。今度はイチオシの中華そばを頂こうかな？