うま辛味噌ラーメン、具沢山の美味！
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手作り麺 めん僮楽の特徴
山形特有の辛味噌を使ったうま辛味噌ラーメンが人気です。
つけ麺は3種類の麺から選べ、様々な楽しみ方ができます。
モンゴル産の小麦粉を使用したこだわりのラーメンに感動。
つけ麺は３種類の中からつけ汁と麺を選ぶことが出来ます。今回はつけ汁は塩、麺は僮楽麺と替え玉を先に注文して黒小麦麺も一緒に盛り付けてもらいました。色のコントラストが美しい！料理は見た目が大事です。食べる前から分かっていましたが、実際食べてみても美味しい！つけ汁も美味しい。普段あまりつけ麺は食べませんが、ここのつけ麺はおすすめです。
最近通る都度並んでるので気になり来店。並んでいた前のお客さんにオススメ尋ねたところ「みそらーめん」で最近他の所から移転してきたと。味噌ラーメン注文したが、その方はつけ麺食ってたし他の客もつけ麺食べてる人多かった。麺は３種から選べる。辛めの味噌ラーメン。山形で有名な辛子味噌らーめんの店には及ばぬ普通のラーメンでした。８００円～
期間限定の冷鳥中華770円を食べました。想像以上の美味しさで、スープの塩加減甘さ加減旨味と麺のハーモニーが申し分なく、スープを全部飲んでも後味も良かった。このスープの塩梅は難しいと思うので、たまたまなのか分からないけど自分的には今まででトップクラスに美味しい冷し鳥中華でした。また、店内は写真の通り、おしゃれな感じになってました。座敷は３組分あります。
味噌ラーメンとつけ麺が美味しそうでしたので初訪問。お店は移転して新しくなったようです。駐車場は北側に少しと南側に広めのがあります。店内もとてもきれいです。閉店１時間前ですが、お客さんが結構います。入口入ったところに大盛無料とあります。早速着席して、メニューより選びます。つけ麺は麺が３種類、タレも３種類より選べるようです。つけ麺の黒小麦麺にタレは塩で２玉をチョイス。つけ麺の僮楽めんにタレは味噌の２玉。それに、うま辛味噌ラーメン大盛です。程なく着丼です。辛味噌ラーメンは出汁と味噌がいい感じでとても美味しいスープです。スープに麺も合っていてとても美味しいです。大きいチャーシューも丁度よい硬さでこちらも美味しいです。つけ麺の黒小麦麺はぱっと見そば？と思うような色です。これに塩のつけダレがとても合います。味噌ダレでも頂きましたが、こちらも美味しいです。僮楽麺も両方のタレにとても合い美味しかったです。個人的に太麺ではないのがまたいいです。次は醤油と塩ラーメンを頂きたいです。ごちそうさまでした。
ブラックまぜそば大 840円餃子390円。
日曜日13:00頃訪問、ブラックまぜそばをいただきました。麺が真っ黒でインパクトがあります。よくまぜて食べると、まず麺がプリプリしていて旨いです。魚粉もいい仕事していて鶏皮やモヤシなど他の具と絡んで箸が止まりません。おすすめですね。
お昼時は結構混みます色々食べましたが私は、うま辛味噌ラーメンが1番好きです具沢山で食べ応えあります夏場は冷やし坦々麺これも美味いです。
まぜそば、コシのある全粒粉で美味しくいただきました。黒小麦つけ麺、味噌味のつけ汁が良いです。
山形特有の辛味噌のせ白味噌ラーメンのお店。自分はラーメンを食べたけど他にもつけ麺や別スープの豚骨魚介スープのラーメンもあるみたい。美味かったよ。
| 名前 |
手作り麺 めん僮楽 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
023-632-1663 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.7 |
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2022/08うま辛味噌らーめん/全粒粉麺味は普通。麺がおいしい。次回つけ麺を黒小麦麺で食べてみて感動があるといいなぁ。