炙りチャーシューが美味！
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そばや 匠の特徴
あっさり中華そばに豪華なチャーシューが楽しめるお店です。
コシの強い蕎麦と旬の野菜を使った磯とろろ蕎麦が絶品です。
鳥中華そばは、佐野実氏も認めたおいしさで必食です！
銀山温泉が混んでいて寄れなくて予定変更しこちらへ。おすすめ二品、イカゲソ天蕎麦大盛りとチャーシューメンです‥１時半過ぎまですごく混んでました。名前を書いたらせまい入口で立って待つか、代表残し車待ちなのでお店で椅子を用意して頂けたらうれしいなぁと。新蕎麦がみずみずしく、チャーシューは柔らかで味付けも良かったです。座敷と椅子席に分かれています。
花笠温泉入浴後に、昼食と探していたらグーグルマップで良さげなお店を発見。山形に来たら蕎麦でしょと思いつつも、佐野実氏の写真を見て、蕎麦とラーメンセットをオーダー。蕎麦は、しっかりとした風味と腰、ラーメンはあっさり系で、どちらも美味しく頂きました。
蕎麦屋のチャーシュー麺と写真を表に出しており、看板メニューなのかな？と気になっていたお店。細目の麺ですが、モチモチした食感がなんとも素晴らしい。スープはむかしながらの中華ベース、しかしさすが蕎麦屋さん！魚介のコクがスープを飲む度に適度に広がり抜けていきます。地元のお客さんが中心のようでした、いいお店です。
げそ天ざるそばおいしいです。チャーシュー麺も美味しいので今日はチャーシュー麺と半もりそばのセットをいただきました。
ラーメンもりそばセットを頼みました1030円とお安くて良かったです。
ラーメンするか…そばにするか…と悩まないお店！セットいろいろあり。
鳥中華そば(ラーメン)最高でした。チャーシューの三味がオススメ。
仕事で尾花沢の現場があったため、二日連続昼飯はこちらで。建物古いが清潔感ある店内。店員さんも若い人ばかりでびっくり。蕎麦もラーメンも美味しかったです。キスの天ぷらもサクサクでとても美味しかっです。蕎麦は全て地元尾花沢の蕎麦粉を使っていると買いてあり、地産地消のようです。また提供までの時間も早く、とても助かりました。また尾花沢方面の仕事がある時は利用したいです。強いて言えば電子マネーは使えたら助かります。
佐野実氏が認めたラーメン！間違いない。
| 名前 |
そばや 匠 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0237-23-3033 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
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三味ラーメンをいただきましたあっさり中華そばに、普通のチャーシュー、炙りチャーシュー、チャーシューの天ぷらの別皿が付いたものでした美味しかったですごちそうさまでした。