自家製麹のランチプレート。
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natura Asamakojiの特徴
自家製麹を使ったランチプレートが魅力的です。
旅行客にも人気の美味しいスムージーが楽しめます。
週替わりのランチメニューで新しい味に出会えます。
自家製麹を使った美味しいランチプレートがいただけるお店です。この日は発酵麹カレーのプレートをいただきました。軽井沢、御代田エリアはご飯系のプレートランチが少ないので嬉しいです☺️優しいお味ですがスパイスがしっかり効いてるため満足感も高いです。スタッフさんもとても感じが良く、おすすめしていただいた玉ねぎのソースもお家で愛用してます。物販ブースも色々あって楽しいので、そちらもおすすめです。
甘すぎない美味しいスムージーでした。
週替わりのランチ。麹のおかげか優しい味付けでも物足りなさを全く感じさせず満足度が高い。
軽井沢に旅行した時に寄りました。伊勢丹新宿店に期間限定で出店していたnatura Asamakojiさん。このお店では、自家製麹を使った料理を提供、お菓子を販売しています。お店の方は親切で、麹のことを色々と教えれくれます。小麦粉、卵、乳製品を使用しないので、アレルギー体質の方にオススメです。この時はlunchboxを注文しました。唐揚げは柔らかく、麹を使用したドレッシングは美味しかったです。また、大袈裟かもしれませんが、麦塩麹で炊き上げたご飯はシンプルなのに深みのある味で感動しました。（騙されたと思って、一回麦塩麹ご飯を食べてみてください。）麹をたっぷり使用した料理を食べた翌日、普段より肌がスベスベしていた気がします。麹のパワーは凄いですね。
| 名前 |
natura Asamakoji |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0267-41-0337 |
| 住所 |
〒389-0207 長野県北佐久郡御代田町馬瀬口４５１−６ アンベリール 1-A |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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地元でない人には受けがいいと思いました美味しかったですがランチにしてはちょっと高いかも。