滋味深い醤油ラーメンと炒飯。
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麺処 HACKの特徴
鶏白湯と炒飯のセットは絶品で、毎回楽しみです。
限定スープや醤油ラーメンが滋味深くて美味しいです。
修行したフラン軒の店主が作る中華そばが名物です。
醤油ラーメンとチャーハンセット美味しかったです👍️特にですがラーメンのスープとても滋味深く他のラーメンも食べてみたくなりました🍜醤油以外に塩や季節に合わせた限定スープもあるそうなので次回訪問が本当に楽しみです。具材は豚バラ・豚ロース・メンマ・ネギと見た目にも美味しそうな雰囲気が漂っております😊チャーハンもパラパラしっかり味付けのラーメンに合うようチューニングされており最後まで美味しくいただきました❗️お昼時でしたがひっきりなしに来店されており人気ぶりがうかがえました。なお、お店が4月に西区九条に移転されるそうなのでそちらでの繁盛も期待しております。
一見ラーメン屋とは思えないユニークな看板が目印です！1000円のパイタンラーメンをいただきました。チーズが濃厚なエスプーマ系ラーメンです。麺がもちもちでとても美味しかったです。お味は塩が効いていて濃いです。※人によっては塩辛く感じるかも。
日曜の11時過ぎに入店しましたが席が埋まっており、食券を購入した後少し外で待ちました。席によっては店の後ろのドアから入店するよう案内してもらうようです。入店から提供までは体感で結構早く、先に提供待ちが2グループほどありましたが10分もかかってなかったような気がします。手際よく炒飯を作っており、タイミングによるとは思いますがラーメンより先に出てきました。皿が思ったより熱い(やけどするようなものではない)ので少しびっくりしました。麺大盛りで注文しましたがちゃんと多くて満足。炒飯もしっかり量があるので、正直セットなら並で十分満足できると思います。もちろん量だけでなく味も満足です！また食べに行きたいと思っています。
難波中にあるお店ですが3月中旬に営業を終了され、4月上旬から九条駅近くへ移転されます。白湯、塩、中華そばの3本柱に加え、炒飯が大人気のようです。入店してすぐに小さな券売機。客席はカウンターと奥にテーブル席が1卓。カウンターの後ろがやや狭く、トイレに行く際は少々気を遣います。そのトイレは店外にあり、店奥の扉を出て左、ビルの突き当りにあります。「中華そば」鶏を軸に魚介、昆布等の旨味がしっかり効かされ、ふくよかな味わいを感じさせるスープ。醤油、鶏油もまろやかで全体的な印象としては甘味が前面に立つ感じ。口当たり優しく馴染みやすい味です。もっちりした全粒粉も力強さがあり存在感の大きなもの。スープとの相性も良いです。夜でもお客さんが次々と押し寄せ、店内は程良く賑やかでした。お店の方の接客も丁寧で、これは移転後のお店も楽しみですね。
鶏白湯とチャーハンをセットで。泡立つクリーミー系で鶏ガラと魚介系の出汁があっさりしてしっかりスープが絡む中太麺。美味しかったです。チャーハンは見た目とは裏腹に味が薄い気がしたのでもっと味が濃い方が個人的に良かったです。店の雰囲気もクラブミュージックが流れラーメン屋とは思えないオシャレ感もあり食器などくまなくロゴが入った統一感も店主のこだわりを感じます。店の方もニコニコとしておられ入りやすいですね。
塩は全般はあまり信用してなかったのですが、雰囲気で選んでみました。鶏出汁の香りよく麺の小麦感とマッチしてて美味しかった。叉焼も燻製がいやらしくない程度に抑えられている。炒飯も香ばしくThe焼飯といった感じで無限に食べれそうな奴。次は醤油中華そば行きたいです。
2023.8/29 PM9：00訪問中華SOBA u0026チャーハン セット1
美味しいラーメン屋さん。カウンターのみで、券売機で先にチケットを買うスタイルで、現金のみですが、美味しいラーメン屋さんです。中華そばと焼飯をいただきました。旨味がある食べやすく、くどくないし、美味しいラーメンです。焼飯も定番の味ですが美味しいです。店員さんは、丁寧で親切な感じの良い雰囲気の方ばかりです。妻はかなりお気に入りでリピ確定と言っております。トイレだけが、使い辛いです。入って居られるテナントビルの共用トイレを利用しないと行けないので、一度店を出て、警備員派遣会社の喫煙所を通らないと行けないので、女性の方は躊躇されるでしようね。妻も恐る恐る行ったみたいでした。僕は男なので平気でしたけど、雰囲気的には、女性は嫌でしょうね。それ以外は、良いお店です。
白湯sobau0026焼飯を頂きました。スープは鶏の旨味濃厚でクリーミー、麺はツヤがあってツルツルモチモチでめっちゃめっちゃ美味しい!!スープ飲み干して完食。焼飯はパラパラなのにしっとりしてて濃いめの味付で絶品です。絶対に焼飯とセットにするべきですよ!!お店はカウンターのみ通路が狭いけど清潔感があり綺麗。店員さんも丁寧な対応で好感が持てます。リピ確定、中華と塩も食べたいです。
| 名前 |
麺処 HACK |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6710-9627 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒550-0027 大阪府大阪市西区九条１丁目１３−２２ JJ Court九条 一階 |
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自分的には最近食べたラーメンの中でかなり上位です！アッサリしてるけど、深い味わい。飲み干したくなるスープでした。そして、チャーハンがめちゃくちゃ美味しい。注文されてからひとつひとつゼロから炒めていて、絶妙なパラパラ感。店内はカウンターがほとんどで、奥にちっちゃいテーブル席的なんがあったような。カウンターに人が座ってるとその後ろは通れないくらいの細さで、入口も手前と奥に1つずつあって、ちょっと不思議な導線。でもなんか、その狭さがいい感じでした。笑看板はグリーンの感じで、キャラクターも謎のハッカーみたいなやつで、ラーメン屋さんっぽくないビジュアルですが、異色な感じが、それはそれでよかったです。笑お店の方の対応もすごくよかったです。また必ずいきます！