茨城レモンサワーで感動体験。
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食堂HEY 水戸駅北口店の特徴
創作居酒屋のスタイルが楽しめる、ユニークな体験が待っているお店です。
茨城レモンサワーで地元の魅力を感じながら、楽しいひとときを過ごせます。
カウンターから調理の様子が見えるので、料理の過程を楽しむことができます。
私は斯う云ふお店、好きです。猥雑とオサレを足して二で割ればこんな感じかな、という雰囲気。料理やお酒は地物推しと云ふコンセプトが明確です。『地元の魅力を発信』よりも寧ろ『旨いから食ってみ？』て感じなのがまた好き。楽しい一時を過ごせました。
創作居酒屋のようでした。若い店員さん達で、活気があり、丁寧でした。食事は、何を取っても大当たりでハズレがない感じでした。めちゃくちゃ美味しかったです。ここは、オススメ。
ハシゴ酒の最後にシメでラーメンだけ食べるつもりが、茨城レモンサワーまで注文してしまいました。これが美味！メインの貝出汁ラーメンもハーフサイズで、飲みの最後にちょうどいい量。初めての味で、うまい！アサリとシジミが効いていて、翌朝の目覚めが楽でした。
結論から申し上げると、茨城の魅力を配信し、おもてなしをする気概にあふれており、感動しました。理由は店内に幸せを感じる声が溢れているからです。「美味しかった」や、本音で友達と語り合う声で溢れていました。純朴で多少トークが不器用なところも、茨城らしいです。若い方からご年配の方まで楽しめます。茨城を配信するというテーマに合ったお店作りになっていると思いました。観光でいらっしゃった方におすすめです。好みによりますが、お料理は確かに激ウマでした。
カウンターに座ると調理しているところが見えて楽しいです。スタッフさんもみんな気が利いて気さくに話しかけてくれます。ミシュランシェフ考案の商品もリーズナブルでクオリティが高い。お酒も日本酒からワインまで。水戸に来たらまた行きたいです！
2023/07/18【茨木の食を発信するお店】味 3 雰囲気 3.5 お手頃 3 サービス 2.5ガイアの夜明けで気になり、水戸に用事があってので立ち寄りました。茨木の食を発信するお店ということで面白いかと思います。玉ねぎスープ確かに美味しかったです。出汁というよりコンソメに近い味でしたね。1番美味しかったのは、お通しのコーンのムースでしたね。ちょっと自分の期待値が高すぎたかなと。
外観や中のお客様の入り的に高い期待をしちゃいました。仕組みが素晴らしい！ですが、実際はそーそーです。試してみるのは良いと思います。楽しいお店ですが。
玉ねぎスープをいただきたくて予約して行きました。お店のスタッフさんはお酒や料理について質問すると即丁寧に説明してくれましたし、皆さん明るくてキビキビとしていまさした。玉ねぎスープはまるで玉ねぎの甘さを極限まで引き出したような、飽きの来ない優しい味でした。その他にもお通しの玉ねぎのムースもほのかに玉ねぎの風味が出ていて美味しかったです。ホントはシメに貝出汁のミニラーメンも食べたかったのですが、色々と食べたのでお腹がいっぱいになったしまい断念しました。
大阪から茨城への出張が決まっている中、ガイアの夜明けで放送されたのを観て、晩御飯の店として即決しました。茨城県中の美味しいものを集めてメニューにしているお店です。お通しは人参のムースでした。人参とは思えないほど甘みがあり、ビックリでした。最初に来たのは玉ねぎスープ。メニュー考案者の龍ヶ崎市のおばちゃんが美味しいと感動していました。玉ねぎとコンソメの味が丁度よく美味しかったです。1個まるごと入っている玉ねぎも味が染みて柔らかかったです。洋風おでんのつぶ貝は、店員さんのオススメです。つぶ貝をおでんとして食べたことなんてありません。青のりとダシも美味しくて、全部飲みました。スペアリブはナイフ不要です。箸で簡単に崩れるくらい柔らかかったです。チキン南蛮は鳥は勿論のこと、タルタルソースも最高です。タルタルソースと酒で行けます。全部いただきました。マッシュルームチーズは味が薄いなと感じたのですが、下に味のついたひき肉？があり混ぜると丁度良い味になりました。〆の貝だしラーメンも美味しい。貝ラーメン屋も開店できると思いました。お酒のグラスには何やら名言（迷言？）らしきことが書いてあります。何種類かあるみたいなので、何が来るか楽しみです。どのメニューも美味しいし見た目にもこだわっていると感じました。星は当然5つ。文句なしです。大阪にも出店検討してください。
| 名前 |
食堂HEY 水戸駅北口店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5485-7688 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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雰囲気はいいのですが、料理の質がそれに見合ってないです。食のアンテナショップという概念をただ長々と説明するだけという印象を受けました。有名シェフや名店の名前を掲げていますが、どれもチープでアンバランスな味付けに感じました。シェフの方々は名前ずっと載せられてていいんでしょうか？ちょっと過大評価されていると感じたので、厳しめの点をつけておきます。