究極の自家製麺、トロトロチャーシュー。
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中華そば たまや 中公園店の特徴
喜多方ラーメンを彷彿とさせる多加水手打ち手揉み麺が特徴です。
究極のラーメンAWARDにて四天王特別部門賞を受賞しています。
トロトロのチャーシューが絶品で、特におすすめです。
たまじろうラーメンを頂きましたサッパリとした醤油味の二郎インスパイア麺が平打ちなので雰囲気はありますスープもチャーシューも美味しかったです。
喜多方ラーメンとは違うけど、それを彷彿とさせるらーめんです。とても美味しい。 価格も安めなのに、駐車券の配布や、学割なをわかもやって有難いお店です。 近くに寄ったら必ず再訪したいお店です。
チャーシュー麺 at中華そば たまや 中公園店昨年9月オープンされてましたが何故かチャンスがなく1年以上経って初訪😅究極のラーメン2025の究極のラーメンAWARDにて四天王特別部門賞に選ばれてます❢初訪問につき推しのデフォの中華そばをチャーシュー麺にてオーダー❢売りは喜多方ラーメン仕様の多加水手打ち手揉み麺❢うどん店もされてるとか？サービスでライスが1杯付きますが諸事情から無しで❢カウンター8席テーブル21席と結構な大箱です😁が2名で廻されてて食券ではなくレジ精算はランチタイム時は大変かも（余計なお世話ですが）メニューの中のもり中華野菜の熱盛が凄く気になりましたが今日は初心貫徹😁麺、濃さ、背脂の量はリクエストOKだったので麺だけ柔麺にてお願いしました！鶏豚野菜で取られたスープはどれもが控えめなのに合わせることでぐっと引き締まります！カエシと合体することで輪郭までハッキリと！！喜多方仕様です😁手打ち手揉みの縮れ麺は1日100玉限度に毎日打たれてるようです❢柔麺仕上げでもモッチモチの仕上がりは最高にタイプです😁豚バラチャーシューは脂身のバランスが良く薄目の仕上げは食べやすい仕がり❢最後まで熱々でKSZZ❢ご馳走様でしたm(_ _)m❢次はもり中華野菜を熱盛にしよう❢
嫁の実家の近くにあり、私は初訪問です。嫁は前にも来たことあって美味しかったので連れてきてくれました。私はチャーシュー麺、嫁は半ラーメンとチャーハンを注文。まずはスープを一口。わりとあっさりしています。ちなみに麺の硬さやスープの濃さ、背脂の量など選ぶことが出来ます。初めてなので普通で注文しました。あっさりめのスープは美味しくてどんどん飲んじゃいます笑麺は太めでモチっとした感じ。チャーシューはやわやわでスープの味が絡んで美味しいです。ボリュームは至って普通ですが、ライスはお願いすればつけてくれるそうです。ちなみにチャーハンはしっとり系で町中華の風味のチャーハンで美味しかったです！唐揚げが美味しいと評判のようですね！全て普通でオーダーするとコッテリ系に慣れた人だと物足りないかも。私も次回は濃いめで行こうと思いました！
中華そばに唐揚げAセットをつけました！もちもちの太麺なかなか良いですね！唐揚げもジュワッとジューシーだし又来たくなる店です！
初めての訪麺だったので、中華そばを注文。麺は喜多方ラーメンっぽくもっちりした食感。スープは、尾道ラーメンぽく感じました。チャーシューはトロットロで、４枚も乗っています。麺の硬さ、スープの濃さ、背脂の量が選べます。オーブン直後だったので、カウンター席にメニューが欲しいとか、オペレーション的な事で改善して欲しい部分はあるけど、喜多方ラーメンや尾道ラーメン好きの自分には、この店の麺の食感やスープは好きです。次回は、中華そば大、醤油少なめ、ネギプラスの、喜多方ラーメン寄せで食べてみます。駐車サービスあります。
・関西じゃ珍しい多加水型の太麺が特徴的だけどスープがちょっと弱い。唐揚げは是非食べるべし土曜日のお昼11:30ごろに訪問。ポートアイランドビルの3階に入った店との事で車で訪問する時はビル前のコインパーキングに停める事が出来る（食事をすると駐車料金は無料）オフィスビルの中にラーメン屋とかあるのかと思っていたけど、ビルのテナント案内には間違いなく載っていたし、3階に上がったら確かにお店が。店内はカウンター席が6席に4人掛けのテーブルが6卓となかなか広い。注文を取りに来た店員さんに「チャーシュー麺の大盛（＋100円）」と味玉、Aセット（唐揚げ2個）を注文。お昼はライスがサービスらしく、お願いする事に。6分ほどで提供。ネギがたっぷりと乗ったラーメンにメンマや厚切りのチャーシュー、味玉がトッピング。麺を引っ張り上げると結構な太麺。麺を啜り込んだら加水率の高いモチモチ・クニュクニュした食感が特徴的で佐野ラーメンや喜多方ラーメンっぽい。ただ、スープが上記の東日本では有名なラーメンと比べてカエシというかタレがそこまで効いておらず、もう少しパンチが欲しい所。幸い卓上には味変アイテムが豊富なので黒胡椒やすりおろしニンニクなどでパンチを足してみるのもあり。味玉は醤油の味が強く、中はトロトロでこれはかなり美味しかった。特筆すべきはセットで頼んだ唐揚げの方で1個がかなり大きく、熱々で噛み締めると肉汁がジュワッと溢れてくる。生姜でつけた下味も風味たっぷりで途中でマヨネーズをかけて味変しながら大いに楽しませてくれた。麺は関西ではかなり珍しいタイプなのでスープをもっとカエシの効いたものにしてくれれば良いのだけど。
チャーシューがトロトロで最高でした！
| 名前 |
中華そば たまや 中公園店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-302-8825 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒650-0046 兵庫県神戸市中央区港島中町４丁目１−１ ポートアイランドビル ３階 |
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めっちゃ美味しい自家製麺の中華そば屋さん。喜多方ラーメンに近いかも。リーズナブルで店員さんもユーモアある気さくな方でリピートしたくなるお店です！あとチャーハンがパラパラで最高なのでマストバイ。