蕎麦のようなうどん、絶品体験。
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自家製粉石臼挽きうどん 青空blue 大丸心斎橋店の特徴
自家製粗挽きうどんは、見た目がお蕎麦のようで新感覚です。
ミシュラン・ビブグルマンに選ばれた、人気のうどん屋さんです。
ふわとろの大山鶏親子丼は、絶品の味わいでやみつきになります。
本店は百名店やビブグルマンにも選ばれている人気おうどん屋さん大丸心斎橋店の10階レストランフロアにランチで訪問ちょっと良いおうどん屋さんお蕎麦を食べているような感覚にもなる新しいおうどんサイドメニューやセットについてくる天ぷらも美味しい親子丼も卵とろとろで好きな味(^^)太巻き寿司はおうどんのお出汁をきかせただし巻きぐアクセントになって酢飯と合う、美味しいお店の方も品があって親切です。
蕎麦みたいなうどんが食べれます。毎日小麦の実を自家製粗挽きで仕込んでいるお店です。本店は肥後橋にあります今回は心斎橋大丸店に来てみました。小麦の実が本来もつ甘味・香り・旨みを最大限に引き出しています。うどんでは珍しく面白いです。お酒のラインナップも旨いお酒が用意されています。大阪では珍しく銘酒の｢鍋島｣も飲めます。蕎麦とは違う食感で楽しめる百貨店にあるので手軽に食べれるのが嬉しい。
ミシュラン・ビブグルマンに掲載されてるうどん屋さん大丸心斎橋でお買い物中にお腹が空いたので10Fのレストラン街へちょうどランチの時間帯でこちらのお店も15分程待ちました...◎すだちと焼き海苔のおうどん ¥1,628(鳥カルビ天付き)◎ちく天うどん ¥1,298◎太巻き寿司(半分) ¥616...こちらのお店は小麦の実を自家製粉した粗挽きうどん見た目はお蕎麦？みたいだけどうどんです♪私が食べたのは季節のおすすめうどん『すだちと焼き海苔のおうどん』夏の風物詩的存在ですねーすだちの柑橘香がたまりません焼き海苔が入ってるのは珍しいすだちの酸味でさっぱり食べやすくてあっという間に完食でした鳥カルビ天付きなのも嬉しい！名物の『太巻き寿司』はうどんの出汁をきかせた厚焼き玉子にペースト状の椎茸とかんぴょう玉子が柔らかく濃厚で美味♡淀屋橋本店以外に大丸心斎橋店の中でもお買い物途中に気軽に食べれるのが嬉しいです🙌
午前中、心斎橋で仕事終わりに蕎麦食べたいねと大丸のレストランフロアーへエレベーター内に掲示の案内でここに行こう！！と入って席に座ってメニュー見てえっ！？うどんてなった^^;いただいたのは私は大山鶏の親子丼のうどんセットうどんはちょっと黒っぽくて遠目にはやっぱり蕎麦に見えるお待たせしましたーやっぱりうどん！！ざるうどんはコシが強い！！蕎麦の気分だったから余計に笑親子丼はお肉も柔らかくとろーり卵が美味しかったです。
ミシュランに掲載されているのを知ってで行って来ました。ランチのかけうどんと親子丼のセットにしました。蕎麦打ちの技を製麺に生かして、小麦を石臼で製粉するのも、同じ考えから、季節に合わせ挽き方を変えているそうです。名物は「粗挽きうどん」まずは麺自体の風味を味わってほしいと、1口目は、蕎麦のように塩を添えています。うどんの細さと色ですが、蕎麦との間みたいな細さです。親子丼は、たまごの鮮やかな色が食欲をそそります。とても美味しかったです。
コシのあるうどんを頂きました。親子は美味しのですが、チョッピリ少なめでした。
大丸の中にあるうどん屋さんです。すだちうどんが食べたかったのですが、この日はもう売り切れちゃったらしく、レモンうどんにしました。この日はとても暑い日でさっぱりしたものが食べたい日でした。レモンうどんは香りがいい香りで、まずは香りで癒やされます。見た目もきれいですしね。唐揚げも熱々でさくさくでした。お蕎麦みたいな色のおうどん。さっぱりしました。接客は慣れてない子が担当でしたが一生懸命頑張ってました。
大山鶏の親子丼とおうどんの膳１５４６円（税別）＋かき揚げ天ぷら＆グリーンサラダ５４０円（税別）をいただきました。美味しかったです。ごちそうさまです!
見た目は蕎麦、中身はうどん最初は塩でと言われ、コシもあり美味しかった天ぷらもサクッとして油っこくないお1人で入りましたが、混んでいなかったのか広いテーブルお使いくださいと店員さん親切でした値段は大丸に入ってるので、妥当な値段だと思う。
| 名前 |
自家製粉石臼挽きうどん 青空blue 大丸心斎橋店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6484-8558 |
| HP | |
| 評価 |
3.2 |
| 住所 |
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