中崎町で味わう唯一無二の上方中華。
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上方中華 新瓊 SHINTANIの特徴
上方中華は中国と関西の食文化が融合した美味しい料理が楽しめます。
高級な食材を使用し、オリジナリティあふれる料理が堪能できるお店です。
昆布だしや白味噌を使った、中華料理独自の新しい味わいがあります。
今まで食べた創作中華で1番美味しい。
高級な食材とオリジナリティあふれるお料理です。値段は高め。
中崎町にある新瓊 さん中国と関西の食文化の融合となる“上方中華”という新ジャンルでは、培った伝統料理に昆布だし、薄口醤油や白味噌、和素材を掛け合わせて今まで食べたことない中華料理を食べることができました中華料理といえば、ちょっとこってりなイメージでしたが上方中華は優しくて見た目も中華っぽくないようなお洒落なお料理も楽しめることができました(*^_^*)合わせて飲んだワインも美味しくて幸せでした…また食べに行きたいです^ ^
The BEST meal of my life. The staff is so kind and knowledgeable. The wine paired beautifully with the food. Chef Shintani even walked me out and waited with me for my taxi. A truly wonderful experience!
This was an exceptional meal. A blend of Chinese and Japanese cooking combined with seasonal ingredients. Highlights were the kawachi duck cooked in sukiyaki style and the green tea jelly and strawberry goldfish dessert. Recommended if you’re in Osaka.
会社の接待で伺いました。とにかく全てが美味しかったです！上方中華という新しいジャンルをしっかり体現していると思います。見た目や想いやその料理の経緯など、全てが楽しかったです。フカヒレやナマコも食べたこと無い味で特に美味しかったです。季節毎に料理は変わるようなので、また伺いたいです。
落ち着く感じの店内ですね。カウンター席と個室、どちらが良いか選ばせていただけたので個室にしました。スタッフさんはホテルのような丁寧な接客。お料理の提供のタイミングも丁度良く、気持ちよく食事ができました。
友人からお誘いで伺いました。個室で美味しいお料理をいただけて、嬉しかったです💕
唯一無二の中華です。至福のひとときを過ごせました。
| 名前 |
上方中華 新瓊 SHINTANI |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-7410-6334 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
〒530-0016 大阪府大阪市北区中崎１丁目４−２１ 1F |
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中華という、どちらかというか、あまり創作を求められないジャンルで、上手く異ジャンルを、取り込みながら、中華として美味しく、よくある俗中華にならず、説得力のある、昔からあったような美味しさ。