十三駅近くの濃厚つけ麺!
つけ麺処 つぼや 十三店の特徴
サラッとしたスープと太重麺の意外な組み合わせが特徴です。
甘味と酸味のバランスが絶妙なつけ汁が自慢です。
大阪のつけ麺発祥の店として知られる歴史あるお店です。
以前は喫茶店でしたが、ラーメン屋さんに変わったので、試しに伺いました。細長い店内、客席は奥の方に有ります。肝心のラーメンは好みも有るでしょうが、普通に美味しかったです。
オープン記念つけ麺500円の看板に吸い寄せられて訪問しました。やや酸味と辛みが強めのオーソドックス魚介動物系のつけ汁と、喉ごしのよい中太麺の可もなく不可もなくな感じでした。
近くにあるお店で初めて利用しました。つけ麺専門店とありますがいろんなラーメンもあり、今回は「味玉中華そば」を注文。かなりな細麺で何処か千駄ヶ谷の「ほそ島や」を思い出させるぐらいの細さ。味わいは正統な中華そばな感じで飲んだ後には良い感じ♪メンマとチャーシューが結構多いのが良いがチャーシューは少し味付けが薄いかな?個人的に良いと思ったのは無料薬味の「刻みたまねぎ」があること。つけ麺や家系では珍しくないんですが醤油中華そばには珍しいし、味わいもさっぱりながらにも深みを醸し出すので薬味としてはかなり優秀なので、こういった薬味があるのもつけ麺専門店の利点かと。つけ麺に反比例するかのようなノーマルな味わいですが個人的にはかなり好きな感じでノーマルな感じが良い王道な中華そば。ラーメンと言わずに「中華そば」の呼びたくなる感じでご飯と黄色いたくあんなんかと合わすと多分ベストマッチ♪つけ麺専門店なので今度はつけ麺を食してみたいかと思うけど、いろんなラーメンがあるのでそちらも食してみたいし、この中華そばが個人的には後を引く味わいなのでつけ麺に辿り着くまで時間が掛かりそうwご馳走様でした♪
辛つけ麺(辛さ2倍)大盛りのりトッピング元々のスープに甘みがありました辛さ3倍でもよかったです。調節していただけます無料トッピングに刻み玉ねぎもあり、入れると玉ねぎの辛みでスッキリした味になり、スープ割りで完飲してしまいました!割スープ、出汁感強めでよかったですチャーシューも食べ応えがありおいしかったですお店はとてもきれいでした他のメニューも気になるのでまた行きたいです。
つけ麺は麺が太くて食べ応えあり。つけダレがしっかり濃いめの動物系のスープに魚粉の旨さが加わっていて美味しかったです。ご馳走様でした。
スープがぬるくて甘い。 スープが少な過ぎて麺が余る。女性スタッフの接客が不快ずいぶん前に来ましたが、屋号変わったかも?
サラッとしたスープと太くて重さのある麺という意外と見ない組み合わせだとおもいます。サラッとしてる割には旨味が大きく自分は好きです。
十三駅から徒歩約3分にあるつけ麺屋です。注文は券売機で券を購入します。QRコードでの決済が可能で、店員さんに言って決済ができます。カウンター席のみで、11席あります。席に水が置いてあり、自分で好きな量を飲むことができます。提供されたつけ麺の麺が中太麺で、噛みごたえがあります。醤油を注文しましたが、こってりし過ぎず、ほんのりとした甘さも感じられる美味しさです。スープ割りをする場合は、カウンター席に置かれたポットを利用できるため、店員さんへの声掛けは不要です。トイレは奥にあります。店員さんは2人いて、1人は元気にあいさつをしていましたが、もう1人の方も初めの接客から元気であれば更に印象が良くなると思いました。
つけ麺とチャーシュー丼はどちらも美味しかったです。もう少しつけ麺のスープが熱ければ良かったです。味と量は素晴らしかったです。
| 名前 |
つけ麺処 つぼや 十三店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6195-8876 |
| 営業時間 |
[火水木日月] 11:00~23:30 [金土] 11:00~1:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
〒532-0024 大阪府大阪市淀川区十三本町1丁目9−15 |
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移転後から知り、しょっちゅう行ってます。毎回食べるのは中華そばです。スープとネギがよく絡み、程良い味加減で、大盛りでもさっぱり食べることが出来ます👌刻みタマネギが無料で追加できるのが嬉しい。刻みタマネギとスープを絡めると、これまた絶品🎵元々コッテリ系を食べていましたが、ここ最近中華そばにハマり、色々なところで食べていますが、こちらの店舗さんのは週3回食べても飽きない中華そばです。是非ご賞味ください。飲んだ後とか最高そうです😃