加賀麹味噌豚骨、極上の一杯。
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麺屋達 金沢駅前店｜金沢豚骨醤油ラーメン RamenTatsuの特徴
大阪からの出張者も舌鼓を打つ、醤油豚骨の旨さです。
期間限定の加賀麹味噌豚骨が絶品で、訪れる価値あり。
平日18時でも賑わいを見せる活気あるラーメン店です。
2024.1.24 お昼頃利用しました。お店はカウンターメインで奥に小さいテーブルがある様で、余り広くはないです。折角金沢に来たのでご当地物を食べたく、全部のせ加賀麹味噌ラーメンを注文しました。メンの硬さ、味の濃さ、脂の量を選べますが、オリジナルを味わいたかったので、麺の硬さのみ硬めにして、そのほかはいじりませんでしたが、＋20円の辛味噌はついつい釣られて頼んでしまいました。待ち時間は比較的短く、早く提供された印象です。提供されたラーメンは、メニューの写真ほどのインパクトはなく、少なく感じました。標準的な男性なら大盛りで丁度良い量かも知れません。肝心なお味は美味ですが、個人的には味は薄く感じたので、味の濃さを濃いめにした方が良さげに思えます。
醤油豚骨を頂きました。麺はツルツルの少し歯ごたえのある感じでスルッとはいる食べやすさ。チューシューも美味しく、あっという間に完食でした。
大阪から出張で金沢に来ました。電車（サンダーバード）の中でランチ場所を探し、結果見つけたのが「麺や大河」さん。しかし大河さんには行列ができていて断念。そこでふと目を右に向けると、このお店が営業していることが分かり、コンティンジェンシープランとして入店。オーダーは「加賀麹味噌のラーメン」。札幌で美味いと思った味噌ラーメンに負けないクオリティ。炭火焼地鶏のチャーシューも美味しかったです。結果として、この店にして正解でした。また行きたい店リストにインです。
加賀麹味噌豚骨(冷【期間限定？】)加賀麹味噌の文字が気になり夜行バス乗車前で時間余裕が余りなかったので、確実に食べきれる冷やしで注文(券売機に「冷やしできます」の札あり)具材が程良くあり、冷やしだけど味噌とスープのこく味をしっかり味わう事ができ、とても美味しくいただきました。温麺のほうも食べてみたくなりました。高評価にしたのは22時以降食事できる店が案外少なく(居酒屋除く)、限られた時間で美味しいラーメンに出会えたこと。(金曜土曜？24時まで営業で無事小腹満たすことができて感謝)
水曜日の22時前に来店。ちょっと出入り口は分かりにくいお店でした。とんこつベースのラーメン屋さん。家系ラーメンっぽいですが、玉ねぎはありませんw麺は中太のストレート麺でした。スープも濃厚で美味しかったです。近所にあったら、また行ってもいいかなと思えるお店でした。
初めて達に行きました。時間帯が良かったのか三人待たずに店内に入ることが出来ました。僕は味噌を食べたのですが、他二人が塩と醤油を頼んでいたのですべての味を味見することが出来ました。醤油と味噌は中太麺で塩は細麺でしたね。替え玉も塩と同じ細麺でした。とても美味しかったです。帰る頃には入口に列が出来ていました。ふと気がついたのですが金沢駅周辺ラーメン激戦区になってますね！
平日18時に訪問。混雑なし。店内清潔で内装雰囲気も良く、店員さんの応対良好。出入り口の動線上に券売機あり。いろいろ迷った末、豚骨味噌(加賀麹)の全部のせラーメン￥1500とライス小￥150にしました。程なく着丼。スープとストレート中太麺を啜りまくる。ウマい！具材たっぷり！香ばしく炙られた鶏肉もイイね。煮玉子は好みな感じのやつだ。そしてライスが美味しい！満足でした。※券売機は高額紙幣＆領収書対応★4.22023.6.7
| 名前 |
麺屋達 金沢駅前店｜金沢豚骨醤油ラーメン RamenTatsu |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-256-1346 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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他に行きたいお店がありましたが並んでていけず。近くにあった麺屋達に駆け込み加賀麹味噌を使った豚骨味噌ラーメンは一般的な味噌ラーメンと違って麹だからか甘みもあってマイルドな感じもちろん美味しかった😋