最高のBGMと酒、うえすたんの虜に。
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【2017.05初訪】有絵巣炭・・何故にうえすたん？西中島の西から取って？？(;´∀｀)ようわからないけど、入ってみました。厨房を囲むカウンター。中には寡黙な大将と美人女将。女将は、気さくに話しかけてくるが大将は職人気質って感じ？ほとんど口を開かない。でも、時々覗かせる笑顔が・・いいですね(*‘∀‘)黒板MENUには意外と？刺身等の海鮮系が多い。店名とのギャップ・・(￣▽￣;)乾杯●生中 380yen2、3杯目●電気ブランソーダ割 380yen「40度あるんで気をつけて飲んでくださいね♪」美人女将が笑顔で語りかけてくる。独特の甘みと後味がある電気ブラン。ソーダで割ると度数の強さは全く感じない。ゴクゴクといけちゃいます(≧▽≦)串モン 各1串100yen■こころ■かわ■なんこつ■せせりアテ■合鴨スモーク 280yen■鶏皮ギョーザ 280yen■かにコロッケ 380yen■豆もやし 180yen串モンは炭焼でしっかり焼かれています。小ぶりではあるが、1串100yen均一ってのは嬉しいね。・合鴨スモーク手作りでは無さそう？しっとりしていて、ほのかにスモーク。・鶏皮餃子これはこの日一番。外パリでプリプリ食感の皮とジューシーな餡。ニンニクのきいたような風味も非常に良い(*´ω｀)・かにコロッケ「クリームっすか？」聞くと「カニといえば・・ウフ♪特に女性に人気ありますよ♪」と女将。どうやらクリームなんですな。トロトロとまではいかないけど、まあ女子受けしそうなコロッケだ。ぢぢいでも美味しく頂けた。帰り際、「次はお造りてべてみてね、美味しいよ」と女将。ええ、また来ますとも、次は必ずお造りを！ごちそうさま。
| 名前 |
有絵巣炭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6304-8993 |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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店内のBGM、あて、酒、全部が最高マスターの虜です。大阪の居酒屋の模範です。