新潟の隠れ家、薪窯ピザと生パスタ。
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STRING FIELD（ストリングフィールド）の特徴
あっさりした蜂蜜にぴったりのゴルゴンゾーラピザが絶品です。
生パスタや薪窯で焼くピザが楽しめる本格的イタリアンです。
木と黒の調和が美しい、おしゃれな店内でリラックスできます。
おしゃれな立地と外観＆内装に加え、とっても美味しいイタリアンです🥰お野菜はシャキシャキ新鮮！北海道のジャガイモはサツマイモと見紛うホクホクな甘さ🥔感動モノです🤭こんなに甘いジャガイモを食べたことがないので、おかげさまで甘くないじゃがいもの方が好きということに気付けました（笑）が、個人的な好みはともかく甘いジャガイモは是非試してほしい✨もちろん、ズッキーニのピッツァも牛スジ煮込みのパスタも美味しかったです✨テイクアウトしたフォカッチャは具なしピザな見た目でしたが、冷えても噛めば噛むほど味が出る、癖になる美味しさでした💓ご馳走様でした☺️Grazie mille 🇮🇹
木を基調としたおしゃれなイタリア料理店。マルゲリータがほぼ飲み物。その他、ベーコンやニョッキやドリンク類も良い。スタッフの方の接客がとても丁寧かつ笑顔が素敵で、飲食以外の部分で心地良くなる空間だった。
最初にいただいたサラダの野菜がまずおいしい。自家製のベーコンも販売して欲しいほど良いお味。チーズから生ハムから、出てくる食材すべてがこだわりを感じるおいしさでした。ピッツァ生地はサクっとして食感の軽い、もたれることなくペロリと食べられるタイプで、これまたとてもおいしい。マリナーラにフレッシュトマトとドライトマト両方乗っていたりとか、トッピングにもただならぬこだわりを感じます。気遣いのある接客もすばらしく、予約なしの飛び込みだったにも関わらず楽しい時を過ごさせていただきました。ここに再訪するためにまた村上に来たいと思うほどの名店でした。
緑町にできたオシャレなイタリアンです。ナポリの窯で焼くピザが一押しとの事で、マルゲリータにサラダとティラミスをオーダーしました。サラダは食感の良い野菜がチョイスされ、バルサミコのドレッシングのちょうど良い酸味が合っていて美味しいです。サラダを食べ終わるタイミングでピザが焼き上がりました。トマトソースのフレッシュな旨味が感じられ、バジルの香り、トロトロのモッツァレラチーズが絡んでとても美味しいです。ドルチェのティラミスも控えめな甘さで美味しい！アイスコーヒーもコーヒーの香りがしっかりしていて美味しかったです。ご夫婦が笑顔で迎えてくれる素敵なお店でした。
村上市の 村上病院の近くに有る イタリアレストラン、ストリング フィールドさんへ お洒落なカラスのスケトンな空間に薪窯の 雰囲気は 田舎に有る事を忘れさせる 気分にさせてくます。マスターの出身の北海道十勝のじゃがいもはびっくりするほどの旨さで、ピザもその他の 料理も 大満足でした。これから 村上を代表する イタリア レストランに 成ると思います。
ランチで利用しましたパスタは生パスタでもちもち厨房にピザ窯があって、できたてのピザを食べられますデザートも付けられるのですがこだわりというか、丁寧に作ってあって味は抜群でしたガラス張りなので日中は明るく解放感があります。
ここのお店を一言で表現すると、ガツンと直球系の美味いピザやパスタのお店。ピザやパスタをメインとするお店の客層は女性が多いが、ここのお店はシンプルにわかりやすい旨味を全面に出していると感じ、やや塩味を強めに仕上げていることから、どちらかと言えば男性の満足度が高いかな？と感じました。勿論、本格派のピザやパスタの作り方だが、【村上にも本格派なピザ屋ができた】と言うより、【直球で美味いと感じるピザ屋が村上にある】と表現した方がしっくりくる。あと、恐らく奥様？がホールを担当されてましたが、説明が丁寧で明るく笑顔で接客をしており、とても印象が良かったです。このお店は村上まで足を運ぶ価値ありますよ。
村上のとある住宅街の一画に突如現れたオシャレすぎるイタリアンレストラン新潟駅前の某店で修行した店主とソムリエの奥様のお店お酒を嗜む大人の 特別な日やデートにピッタリという感じ反面２歳の子供に幼児椅子やプラ食器を用意してくださる心遣いは 子育て世代に理解があり幅広く愛されるお店になりそう料理は 量的に腹ペコオヤジには少々物足りなさを感じるが 繊細で深い味付けはなるほどの美味しさ席数も駐車場も限りあるので予約したほうが良いのかな？
有名ピザ名店のシェフとして活躍されたオーナーが腕を振るう素晴らしいイタリア料理店です。奥様はソムリエでワインセラーもあるのでオススメのワインを丁寧に教えてくれます。お二人の料理への深い愛情が感じられるとても居心地の良いお店です。
| 名前 |
STRING FIELD（ストリングフィールド） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0254-75-5799 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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周辺のオススメ
あっさりした蜂蜜にぴったりのゴルゴンゾーラのピザ、美味しかったーデザートで頂いたカッサータシチリアーノも、エスプレッソによくあう酸味と甘さでした村上に来たらイヨボヤ料理ばかり食べてましたが、ここのイタリアンもオススメです。