煮干し香る、透き通るスープ。
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煮干しラーメン専門店 うしおの特徴
煮干しラーメン専門店でシンプルな見た目のラーメンが楽しめる点が魅力です、
煮干しの香りが漂う隠れ家的な店舗は味の期待を高めます、
鶏チャーシューや炊き込みご飯セットで和食満喫できるおすすめの組み合わせです。
近所に住んでいながら、漸く行くことが出来ました！お店の雰囲気も良くて、店員さんも愛想良く、料理も美味しかったです！ラーメンは勿論ですが、炊き込みご飯も、おでんも美味しかったです！食べ過ぎました。また行きます！
煮干しラーメンの想像を超える透き通ったスープ。旨味が凝縮して旨し。ノリトッピング追加で磯の香りが最高😆久しぶりにスープまで完食してしまいました。おデブなおっさんにはキツイかも😅
阪急宝塚線、服部天神駅の西側のメイン通りから一本入ったところにあります。醤油煮干しラーメンの「刻」と炊き込みご飯を頂きました。煮干し系のすっきりした味わいの上品なスープです。岩海苔とスープの相性は抜群でした。ただ、かなりあっさりしているのでこってり好きな自分としては、食べ進めるうちに物足りなく感じました。炊き込みご飯も薄味です。店内の水はレモンが入っているので繊細な味を堪能する手助けをしてくれますね。客層は男の人ばかりでしたが、女の人にも好まれる味わいかもしれませんね。店内はカウンターのみの6席で、券売機で事前に食券を買うスタイルです。ごちそうさまでした。
煮干しラーメン潮の麺大盛、煮玉子トッピングとわさび鶏めしを注文。優しく繊細なスープとビシッと硬めに茹でられた麺のコンビネーション。後半は線が細く単調に感じる。わさび鶏めしはボリュームたっぷりで嬉しい。塩分がやや高めか。コンセプトは感じられるため、メニューのさらなるブラッシュアップに期待。
子供と2人で来店、煮干しラーメンと醤油ラーメンを口コミを参考にして、ご飯セットにしました。味はしっかりだけどあっさりしていて鶏のチャーシューも海苔もとても美味しくてすぐに完食しました。お出汁を最後梅味の調味料でお茶漬けにして最後まで美味しく頂きました。店主さんも穏やかでお店も落ち着いた雰囲気で居心地がよかったです。今度は今日来れなかった子供も連れて塩ラーメンに挑戦したいと思います。追記1人で来店、今回は塩ラーメンを注文しました個人的には塩ラーメンが1番好きですスープも飲み干してしまいました！再追記限定の冷やしラーメン、うしおの冷やとろがとても美味しいです！とろろがスープと良く合っていて夏にぴったりで、またすぐ食べたくなる美味しさです。
出汁感あり、麺も美味。醤油はもうちょい濃くても…と思ったり。カウンターのみ5席なのでちょっと狭いけどワンオペだからそんなもんかな。
2022年11月訪問服部天神駅からすぐのところにある煮干しラーメン専門店うしおさん。煮干しに特化したラーメン店です。初訪問だったので、定番の煮干しラーメン潮をチョイス。4種類の煮干しに利尻昆布、そこに自家製のかえしと香味油を合わせた淡麗のラーメン。一口飲むと煮干しの旨味がしっかり、ただしやや香味油が多くオイリーな印象。岩のりが乗っているので、最初に混ぜず、煮干しのスープと麺を楽しんでから、徐々に混ぜながらいただくのがいいかも。久しぶりにすっきりとした煮干しラーメンをいただきました。逆に特濃の煮干しとかしないのかな？興味ある笑。
純いただきました。あっさりしてますが、しっかり優しい旨味、岩海苔が良い塩味をプラスしていてスープ、ゴクゴクと完飲してしまいました。穂先メンマも目新しく、白米までもが非常に美味しい。炊き込みご飯は次回にぜひ。店主さんの優しい人柄が滲み出ているような、安心して食べれる美味しいラーメン🍜屋さんを久しぶりに見つけられました。後、2種類も必ず食べに行きたいと思います。
写真の品物は醤油煮干しラーメン刻炊き込みご飯付き１１００円にメンマ増し追加１００円です。カウンター数席の小さいお店で新しく綺麗、平日１２時半頃空いていました、女性一人でも入りやすい、そしてお水がレモン水なのも嬉しい、ごくごく飲んでしまいました。ラーメンはとても優しいお味です、むね肉のしっとりチャーシューに穂先メンマも美味しく岩のりも美味しい。炊き込みご飯は家庭的なお味で懐かしい全体的に身体に優しいお味でした。
| 名前 |
煮干しラーメン専門店 うしお |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒561-0859 大阪府豊中市服部豊町１丁目６−７ 矢内ハイツ服部 103 |
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豊中市にある煮干しラーメン専門店うしおさんカウンターのみの店舗で一人当たりの席はやや狭めです食券制なので現金が必要です塩煮干しラーメン純に炊き込みご飯セットをオーダー（1100円）見た目はシンプルでアオサと鶏チャーシュー、穂先メンマと葱がトッピングされています麺は中細麺でスープはすっきりと清廉された中にもほんのりと魚介フレーバーが感じられてアオサとの相性が良い味でしたパンチはありませんがあっさり系ラーメンが好きな人にはハマるかと思われます炊き込みご飯もラーメン店としては珍しく、和食を食べたという満足感が得られて好印象でした。