多賀城で味わう絶品醤油ラーメン。
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支那そば 髙橋商店の特徴
鶴ヶ丘の名物、醤油ラーメンが絶品です。
多賀城駅近くで味わえる、石巻の支那そばの魅力。
清潔感あふれる店内で、快適にラーメンを楽しめます。
醤油ラーメンがとても美味しいです。あっさりなのに、コクと旨みはしっかり感じられ、深みのある鶏と節？の和風な味に程よくキレのある醤油でまとまっています。麺は全粒粉入りの細ストレート。今多い低加水パツン麺は苦手でもちつる麺が好きですがこちらは麺のつるつる感風味食感も非常に良くスープに良く合います。チャーシューもホロホロで肉の旨味を引き立てる薄味がスープに合います。ワンタンも5つ入りプラス150円は嬉しいですね。炙りチャーシュー丼はほのかに香る程度の炙りチャーシューに刻み海苔ネギ、醤油ダレにわさびで和風テイスト。重くならずあっさり食べられます。ラーメンとの相性もバツグンです。
石巻(東松島)の支那そばやさんが、多賀城(下馬駅近く)で味わえます。平日は夜も営業しているようですが、閉まっていることもあるので、Ｘでお店の状況を確認することをおすすめします。
ここの店が出来てから初めて来店しました。スープと麺は美味しいですね。ただ値段がチョット高めだったかな。
矢本の支那そば屋は凄く好きでたまに行ってましたが、近場で食べられるようになったので、そこが嬉しいポイントです。味は多分一緒の感じはします。若干スープや具材のバラツキがあるような感じはしましたがやはりここの支那そばは美味しいと思う。
漸く来店しました。塩ワンタン麺をオーダー。ワンタンの個数が5〜6個あり、ボリュームあります。まずは、スープだけだと少し濃い目ですね。全粒粉の細麺と絡ませて食すとちょうどいい塩梅です。深いコクがありながらオイリーでないので、するすると食べれますね。また、味変で、別皿で供される乾燥あおさのりとたまねぎチップが良く働き楽しませてくれます。チャーシューは、最近どこも低温調理の薄くものが多く、こちらは、肩ロースのしっかりと煮込んだもので、ホロホロとなり豚の脂身を感じらます。つけ麺があるので次回チャレンジしてみます。ごちそう様でした。
お店自体はとても綺麗で清潔感があります。ラーメンを食べるのは久々だったのですが、今の時代のお値段の高さに愕然(1000円前後)。多分、どこのお店でも今はこれが普通なんでしょうね。塩味のワンタン麺(小盛)をいただきました。細麺であっさりしていて好きな味でした。今回、何も余計なものは付けなかったのですが、味玉や九条ねぎをトッピングした方が満足感あったかも。
| 名前 |
支那そば 髙橋商店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-6039-1195 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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駅の線路越しにあります。駐車場が裏側にあり、坂を登ると見えます。スープは魚介と鶏ダシとのこと。飽きのこない醤油です。麺は全粒粉入りで通常の麺と違って食べてみると風味と食感が良く美味しかった。