万代で味わう激辛担々麺！
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中華麺食堂 かなみ屋 万代店の特徴
辛味4とフライドガーリックが絶妙に絡む、特製担々麺がおすすめです。
平日の夜は行列ができる人気店、特に四川担々麺が楽しめます。
店内は狭いが、カウンターやテーブル席があり、独特の雰囲気を提供しています。
辛味4を選択、トッピングにベーコン、フライドガーリック\u0026オニオン。そして温玉をトッピング！まずはそのままいただきましたが、刺激ある辛さ、痺れ共にしっかりで、クリーミーながらもコクがあり、麺に絡むとろみ加減、太さも良く美味しい！そして温玉崩しっ‥求めていたのはこのラーメンです。そして特に最高なのがご飯〆！この麻婆飯が通常メニューで良いわ！
新潟には中本無いし、激辛ラーメン食べたいと思ったらここがおすすめです。1辛までは無料、2辛からは僅かに別途料金となりますが、追加トッピングが3種選べるので迷わず選択します。中本に近づけたいのでガーリック増し、花山椒はミルで出されるので、たっぷり挽いてビリビリに。2辛は生唐辛子が2本添えられ、少しかじって中身の種を出せば、一気に辛さが倍増、北極手前ぐらいに感じられます。四川味噌担々麺はまろやかですが、四川麻婆麺にすると辛さがより辛く感じられ、サービスで卓に置かれるルイボス茶のピッチャーを飲み干すことになるはずです。
辛いのが好きだけど、得意ではなく汗かきなので店で食べるのは避けてましたが、多少汗はかきましたが担々麺美味しく食べれました。次は辛さ調整と麻婆麺食べてみようと思います。
こちらは万代エリアのはずれにある人気の中華食堂。元々は港屋インスパイアのお蕎麦屋さん「満まる」があったところで、気づいたらこちらのお店に変貌。でももう結構経つのかな。『四川麻婆麺／1,200円』中華食堂と銘打ってますが、お店の人気メニューはご飯物ではなく担々麺と麻婆麺。この日は麻婆気分だったので、四川麻婆麺をオーダー。辛さを中辛でお願いしました。やってきた丼には赤赤とした麻婆がたっぷり。赤い辛みそペーストが添えられておりいかにも辛そう。トロミが全体を覆い香辛料の香りが引き立つ見た目も美味そうな一品。麺は太めで麻婆の餡とのマッチング具合はベスト。表面的でない深みのある味わいでうまうま。辛さはもう少し強くてもイケたかな。お豆腐もたっぷりでライスと一緒でも良さげ。色々なアレンジが出来そうなメニューでした。
平日の21時ごろ、二郎前に10名ほど並んでいたのでこちらのお店へ変更。万代店限定の坦々麺をお願いしました。辛さ、痺れなどは通常で麺を大盛りでお願いしました。坦々麺と肉もやし炒めの相性はGOODで、こちらの平打ちの中太麺が美味しく一口食べて大盛りで正解でした。辛さ、痺れはもちろん有りますがそれほど辛味に得意では無い自分でも少し汗ばむ程度で美味しく頂けました。卓上のお酢を入れると円やかな味わいになり旨いです。お冷はルイボスティー？でサッパリ感がありました。
四川担々麺味噌ベース（960）シビ辛トッピング1（100）山椒トッピング（90）をいただきました汁なし担々麺（960）シビ辛トッピング2（200）ハーフライス（平日ランチ無料）山椒トッピング（90）をいただきました駐車場ありません現金かペイペイのみ使えます。
他のかなみ屋さんの支店同様に美味しいのですが、立地の関係上席数が少なく狭いのだけが難点かなと思います。四川担々麺は山椒の効いたシビ辛の刺激も芝麻醤の濃厚な旨味も非常に美味しいです。
第一駐車場に停めて行きましたが、駐車場は提携含めて無いとの事でご注意を。いつも麻婆か坦々なので、今回初めてエビチリチーズの坦々麺を。思ったより坦々が強くエビチリ感は少なめ。チーズはあまり感じられ無かった。これで1
味は美味しいと思います。ちょっと高めですが、場所を考えると妥当かと思います。ですが、まだコロナ収束していないにも関わらず、カウンター 席についたてなしで、隣の人と腕がぶつかるほどの狭さ。落ち着いて食べることができませんでした。あと、見習いの店員さんの声がびっくりするくらい大きかったです。5類になってから、家族と来訪。見習いの店員さんはおらず、作る人2人とフロアースタッフ1名でした。一番人気の麻婆担々麺を食べました。熱々で運ばれてきて、いざ、いただきます～！あれっ？スープは熱いのに、麺がぬるい…。スープと麺の温度差にビビりながら、かき混ぜて食べましたが、最後まで食べることができませんでした。開店直後の味と比べると、激落ちしたと思います。
| 名前 |
中華麺食堂 かなみ屋 万代店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-250-5863 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
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ずっと行ってみたかったお店。万代に発見したので訪問しました。辛いの大好き旦那さんはすぐ汁なし麻婆を私はお店のNo.1人気の担々麺辛さが選べるとのことで旦那さんが5辛を注文しようとすると店員さんからげきからですょ。私は食べられませんと言われ3辛にしました。私の担々麺は1辛で。旦那さんの麺一本もらったらもうそれだけで口がヒリヒリもらわなければ良かった味がわからなくなるわ。と思うほど。旦那さんはちょうど良い辛さだったようで汗びしょびしょになりながら食べてました。担々麺は甘くて辛くて美味しい。追いほうれん草すれば良かったと思うくらい相性良かったです。サービスのルイボス茶合間に飲むとスッキリしておいしかったです。帰り道コーヒーを飲もうとしたら旦那さん口がピリピリで飲めませんでした。5辛を止めてくれた店員さんありがとうございました。次回はトッピング楽しみです。ごちそうさまでした。