女池本店の味噌、ぜひリピート！
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濃厚豚骨醤油ラーメン ブタシャモジ 新潟駅前店の特徴
女池の本店に続く、2号店としての魅力が詰まっています！
しっかりと味噌の旨味が感じられる、洗練された一杯が楽しめます。
リピート必至の味わい、まごころ亭に負けない美味しさがここにあります！
2024年6月20日（木）飲み会の後、なんとなく食べ足りなくて新潟駅周辺を徘徊しました。「う～ん、なんかガッツリ食べたい気分…」という事で『濃厚豚骨醤油ラーメン ブタシャモジ』へ突撃です。・豚まぜソバ（中盛300g）（〆の追い飯付）（940円）中盛無料、追い飯付、これだ！！！店の外にある券売機で食券を購入して、戦闘準備完了。カウンター席に座ってしばし待機。来ました、「豚まぜソバ（中盛300g）」。まずは卵黄をレンゲですくい、それ以外をまぜまぜします。よくまぜた後は醤油ダレを絡めた中太麺を勢い良くSUSURU！！ズゾゾゾゾゾ、、、辛味のある挽肉のソボロが混ざり、醤油ダレに辛味がプラスされます。こいつぁあ、ガンギマリだぜ！！次に黄身を戻して、その部分の麺だけを箸で持ち上げすすりました。まろやかな黄身の甘さを堪能。コレダイスキー！途中でおろしニンニクを投入。豚まぜソバ＋ニンニク＝めちゃ美味しい！！テストに出るので覚えましょう（笑）最後は残ったタレに追い飯をぶち込んで、混ぜご飯にしていただきました。完☆食！！満腹、満足、ごちそうさまでした♪
見た目以上に美味しい！大盛りがおすすめ。
女池の本店に続き2号店らしいです。新潟駅前で食べられるのは嬉しい。家系っぽさはありますが、やはりブタシャモジ特有の味がしますね。個人的にかなりしょっぱいためラーメン単体だときつく、ライスか酒は必須です。(味の濃さ選べたら嬉しいなぁ)飲みの〆の候補が増えました。・食券制(店外券売機)・現金のみ・平日ランチタイムはライス無料。
とにかくうまい❗まごころ亭と同じくリピートしたくなる味、化学調味料的な旨味ではなく、しっかりと味噌の旨味が感じられる。大好きなラーメン、ぜひ食べてみて❗
| 名前 |
濃厚豚骨醤油ラーメン ブタシャモジ 新潟駅前店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-249-0237 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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角中グループの業態のうちの１つ。ブタシャモジさんは女池店の方は結構行った事ありますが、やっぱり好きなラーメンです。豚ソバの濃厚なとんこつには卓上調味料のにんにくがたまらなく合います。また女池店同様にからあげが旨い。場所柄店内は少し窮屈な感じはあります。