山形の遊学館前で、優しい味の一品。
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washoku いしこうの特徴
お料理はひとつひとつ丁寧に仕上げられていて美味しいです。
山形市の遊学館前に佇む、キレイなお店です。
優しい味わいの温かみある料理が楽しめます。
予約し一名で利用6500円のコース、お酒3杯で10000円弱でした。予約時に苦手のもの等聞いていただき対応してくれます。コスパ良いです。こんなに安くて良いのかと感じました。素材、味とても良いです。ごちそうさまでした。
初訪問の「いしこう」さん。友人が予約してくれました。「雲丹が食べたい」とリクエストしていたらしく、新鮮な雲丹を沢山頂きました。当夜のメニューは1️⃣前菜〜自家製カラスミ、サーモン低温調理マスタードソース、コシアブラのオイル和え、鯛の子煮、嶺岡豆腐の生ハム巻2️⃣お椀〜雲丹とコーンの真薯3️⃣お造〜鮪中トロ、赤身、活タコ、ノドグロ、赤貝、雲丹軍艦4️⃣煮物〜アブラボウズと焼き海老5️⃣強肴〜山形牛のローストビーフ、雲丹、りんご、玉ねぎ、じゃがいものソース6️⃣宮崎県産鰻丼、アオサのお味噌汁7️⃣甘味でした。どれもこれも大変美味しくいただきました。お酒代を含めて一人一万円。大満足の食事会となりました。ご馳走さまでした。自信を持ってお勧めします。（かなりの人気店で、予約が中々取れないようですが、店主は「20時過ぎからは比較的空いています」と話していました。）
ずっと行ってみたかったいしこうさんにランチで伺いました。今回はお寿司は付けずに鰻丼ランチにしました。サラダも旬の一皿も味付けが丁寧で美味しかったです。鰻も香ばしくて柔らかかったです。駐車場は店舗の入り口側に1台ありましたが、ちょうど他の方が止めていて止められなかったので、歩き等で来た方が間違いないと思いました。次回はディナーで伺いたいです。
お料理もひとつひとつ丁寧で、大変美味しかったです❗また行きたいです。
ランチで伺いました。料理も接客も雰囲気も⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️です。とくにタコのサラダ...どんぶりいっぱい食べたいほど美味しかったです！！
美味しくいただきました。親方と女将さんとも楽しく会話できました。ごちそうさまでした。
友人と早くも忘年会と誕生祝いを兼ねて予約。お料理抜群です。見て食べて味わい大満足でした。本当に「washoku」nice‼︎
山形市の遊学館前にひっそりとお店は佇んでいます。店内は6名分のカウンターに4人がけテーブルと、決して広くはありませんが、ゆったりとした時間が送れるよう隣との間隔は取られています。先付から始まりお口直しに至るまで、各お客が食べるスピードに合わせて提供してくれる目配り気配りはさすがと感じました。先付はあん肝、塩辛、あさつき他には、すっぽんのお吸い物、刺身盛合せ、海老汁、ローストビーフサラダ、鰻丼、果肉入りいちごアイスが次々と提供されます。今回は真ん中の価格帯のコースにしましたが、お隣で食事していた方の恐らく一番お得なコースでも充分な感じでした。我々の食事は、量や厚みが増えているようです。お酒も地物から県外の珍しいものまで取り揃えてあり、折角なので千葉県の愛山というお酒を頂きました。ワイングラスに提供されてこれまたお洒落です。どれもこれも美味しかったです。美味しい時間を過ごさせていただきました♪
キレイで美味しい丁寧なお店🥹見て楽しめて、細やかで温かみのあるお料理でした🥰ご夫婦の穏やかな雰囲気がまた良くて☺️是非また行かせて頂きたいです🤗ありがとうございました❣️
| 名前 |
washoku いしこう |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
023-665-5758 |
| 住所 |
〒990-0042 山形県山形市七日町４丁目１５−２３ ローズガーデンビル 1階 |
| 評価 |
4.6 |
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どの料理一品一品にも一手間加えた素晴らしい料理で、店主さんも女将さんも人柄が良く料理も雰囲気もとても良く最高の一時でした。前菜のアスパラガスと低温調理されたサーモンはマスタードソースでしたが、しっかりとした和食に仕上がっており、肉料理はジャガイモのソースでしたが、こちらもしっかりとした和食でWASHOKUの名は伊達では無い。店内も厨房も決して広くは無いのだが最後の鰻も炭火で焼く徹底ぶり。日本酒も料理を引き立てる地酒が揃っており◎自家製のカラスミも美味しかった〜前菜のアスパラも焦げ目が入れてあったけどみずみずしく歯触りも絶妙で下味？の塩味も絶妙でどんな調理法か見当もつきませんでしたが最高でした。ここ数年で私にとって１番の当たりの店でした！！追記鹿児島から友人が来たので、この店に招待しましたが、日本酒の品揃えも良く、料理と酒が引き立て合う最高の組み合わせ。秋の料理でしたのでアケビも出ましたが、県外の友人は当然アケビの外側を食べるのも初めてで、山形の秋の美味しさを堪能し大喜びでした。県外からの来客にも超〜オススメの店です！