路地裏の唐揚げカレー、絶品！
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味工房ほなみ 函館の特徴
函館の路地裏で味わう唐揚げカレーは絶品です。
あんかけ焼きそばの塩味が特徴的で美味しいです。
店主の経験を活かした多彩なメニューが揃っています。
唐揚げ、美味しいです！金額だけみると高いのかな？って思うけどそんな事ない！だってでっかいんです！ジューシーでめっちゃおいしー！あんかけ焼きそばも大好き❤塩がおすすめです！絶対続いてほしいお店です！
割と穴場のイメージ。出張者に人気とか。前回カレー食べてーの2回目来店。あんかけ焼きそば塩にコショウはパリ美味！唐揚げもビールに合います。
全然知らなかったとはいえ、本町に定食を食べるところが少ないので貴重なお店かも。値段的には最近やはり高いので大体1000円ちょい。ボリュームや味は満足できる内容とは思います。本町でご飯となったら選択肢に入ると思います。場所が丸井さんの横を入った青果店横となります。
開放感と清潔感があるお店。メニューについて尋ねてみたところ、親切丁寧に女将さんが答えてくれました。マスターの人柄も最高で、こういうプライスレスは嬉しいものです。一口目から旨味広がる具だくさんの熱々中華飯はお米のクオリティも高い。汗を流しながら食べ続ける。途中、酢と胡椒で味変をしながら一気に完食。食べ応え十分\u0026気持ち良き接客は、来店者を確実に幸せな気分にしてくれます。
出張先の夕食で訪問しました。あんかけ焼きそば（醤油）を注文。大皿で野菜の量も多く、ボリュームがあります。プラスで麺大盛可。美味しく頂きました。お持ち帰りもできる揚げたてのカレーパンが気になります。次回訪問時、注文してみます。
前回閉まってましたが、今回は入店出来て、唐揚げカレー、ビールと砂肝の塩焼きを頂きましたが、どれも美味しかったです。
観光に来て、夜遅くに入店したお店。カツカレーと唐揚げが本当に美味しくて、観光に来る度に訪れようと思ったお店でした！サービスも最高でした！！
以前に通りかかった時にお店の存在を知り気になってましたが、やっと伺うことが出来ました。ランチ時に伺ったので、混んでたらやめておこうと思ってましたが幸いなことに、先客は1組だけでした。店内は、思っていたより広くて、清潔感があり足元には荷物置き用のカゴも用意されてました。気になるメニューは、色々ありましたが、のぼりなどで紹介されている『あんかけ焼きそば』にしました。醤油味と塩味があり、とりあえず初回はスタンダードな醤油味にしてみました。注文してから7〜8分くらいで配膳されました。あんがたっぷりで野菜がシャキシャキ、麺は細麺でしっかり焼き付けてあり美味しかったです！麺の量は、やや少ないように見えましたがましたがお腹いっぱいになりました。気になるメニューも色々ありますので、また伺いたいと思います！接客してくださった方もとても感じの良い方でした。ありがとうございます！
あんかけ焼きそばの塩味を頂きました。麺は少なめだけど、野菜もそこそこ入っていてるので満足します。野菜の中の絹さやのが冷凍じゃなく生を使用しているので、歯応えと特有の味がとても美味しい。冷凍を使用するお店が多い中で、脇役的な野菜にもこだわりを持たれているお店はなかなか無いと思います。2週間前に食べた鶏肉の唐揚げと野菜の黒酢あんかけも、唐揚げが大きく熱々で野菜もシャキシャキして食べごたえあり。女将さんお勧めのカツカレーも気になる…ランチでこれだけ満足するメニューなら夜はどうなんだろう。今度は夜にも行ってみよう。
| 名前 |
味工房ほなみ 函館 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0138-76-2313 |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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函館の路地裏に灯る温かい光。味工房ほなみは、地元の人々にそっと愛され続ける、隠れ家のような食事処です。初めて足を踏み入れたその瞬間から、どこか懐かしい、ほっとするような雰囲気に包まれます。カウンター席からは、店主が丁寧に料理を作る様子が垣間見え、その手仕事への真摯な姿勢が、料理への期待を高めます。そして、運ばれてきたカツカレー。まず目を引くのは、揚げたて熱々のカツの美しい黄金色です。衣はサクサクとした食感を保ち、一口食べれば、中からジューシーな豚肉の旨味が溢れ出します。丁寧に仕込まれたであろうカツは、その厚みもさることながら、肉質の良さが際立っています。特筆すべきは、そのルーの味わいです。数種類のスパイスが絶妙なバランスで調合され、奥深く、そしてどこか懐かしい風味が口の中に広がります。辛さは控えめで、老若男女問わず楽しめる優しい味わいながらも、しっかりと食欲を刺激する力強さも持ち合わせています。ふっくらと炊き上げられたご飯との相性も抜群で、カツとルー、そしてご飯が三位一体となり、至福の瞬間が訪れます。決して派手さはないけれど、一つ一つの食材、調理法にこだわりが感じられる味工房ほなみのカツカレーは、まさに「シンプル・イズ・ベスト」を体現しているかのようです。飾らないけれど温かい店内の雰囲気、そして何よりも美味しい料理が、多くの人々を惹きつけてやまないのでしょう。今度はカツ丼を注文したいです。