エビ塩ラーメンの旨み満点！
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ラーメン◯コバの特徴
エビ塩ラーメンはあっさりしたスープにエビの旨みが際立つ美味しさです。
割ったゲンコツを使用した、深い味わいのラーメンが楽しめます。
店内は狭く、ワンオペ体制なので落ち着いてラーメンを味わえます。
味噌を食べましたがものスゴくおいしくつてビックリ…！スープ飲んだ瞬間「美味っっ」の声出ちゃいました！道東からの旅行中、夜八時に付近のラーメン屋さんが混んでおり、スナック跡地の先入観があり正直期待せず入店（すみません）。どっこい、麺のちぢれ具合、スープの濃さ、どちらもパンチが効いてて、とても体が温まり、イイ意味で期待を裏切ってくれました！！ご主人お一人でしたが接客対応も丁寧で、店内も非常に清潔。心が温まりました。
暑い日だったエビ塩ラーメン頼んだあっさり目のスープに エビの旨みが足されて いい感じだった麺を大盛にするより ライスつけるのが正解だったかもな店内狭くて ワンオペなので 時間にも心にも余裕がある時に行くのがお勧めです店名も のぼりも 「らーめん」なんだけどメニュー表は 「ラーメン」注文：エビ塩ラーメン 大盛日付：2024-09-07
恐らく元々スナックだったところをラーメン屋さんとして使っている感じ。ちょっと狭さが気になりました。海老味噌ラーメンをいただきましたが、海老で出汁をとったタイプではなく、味噌ラーメンに海老油や桜えび等をトッピングした感じ？という印象。あまり「海老感」はしなかったかなと思いました。見た目よりあっさり目のラーメンでした。
ダシは割ったゲンコツ麺は北海道産小麦を2種類使った中太ちぢれ味噌、しょうゆを食べましたがとても美味しかったです。シンプルなラーメンですね。
| 名前 |
ラーメン◯コバ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
〒061-1275 北海道北広島市大曲南ヶ丘２丁目１−１０ 大曲ビル Ｂ |
| 評価 |
4.0 |
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鍋をふらないラーメン。印象に残っているのは、店内の湿度がすごいなーと思いました。