絶品関西風料理と日本酒。
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隨縁亭の特徴
隨縁亭のエーデルホフ13階で味わう絶品会席料理、ランチでも楽しめます。
おすすめの日本酒とのセットプランで、和フタぬーんとともに特別な体験を提供。
令和4年1月2日の夕食コースは、超一流料亭の関西風の味付けが特徴です。
雰囲気、料理、ランチ、何れをとっても個人的には絶品でした。また機会をみて利用させていただきます。
『和フタぬーん』に伺いました。春らしい彩りの丁寧なお料理でした。和食とデザート盛り合わせの組合せも面白いと思います。
ランチに利用しました。明るい店内で居心地がとてもよかったです。お料理のお味もとても好みでしたまた来たいお店です！
エーデルホフ13階に有り令和4年1月2日夕食10000円コースで利用しました。食材を吟味して使用してるようで久しぶりに日本食を堪能できました。接客も落ち着いた感じで好感が持てます。飲み物は1000円～スタートになります。食事の量的にお腹7.5分目くらいでした。
近くに用事があり、ランチで利用しました。お料理はどれもとても美味しかったです。出汁の味がとても良くて、今まで食べたどの和食レストランより、出汁の味が好きです。この日食べた牛肉のポトフ仕立ては、お肉がトロトロで本当に美味しかったです。窓側の席で眺めが良く、景色を楽しみながら食事をしていましたが、ちょっと日差しが強くて途中で暑くなってきました（笑）お手洗いはホテルのアンティークなヨーロッパ調の所と、レストラン近くの所があり、どちらも綺麗です。
お店が勧める日本酒とのセットプランがあったので申し込みました。日本酒が１人２杯ついています。春をイメージさせるコース料理でした。サクラマスは、皮がパリッとしていておいしかった。肉料理のソースが独特でした。鶯餅は温められていました。日本酒好きな人には是非ともお勧めしたいコースです。スタッフの所作はすばらしく、ホテルのサービスだと感じさせられました。
クリスマス前のランチで利用しました。京風おばんざいランチクリスマスデザート付（期間限定）を注文。先付にツリーに見立てた長芋の寒天寄せは映えてて良いですね。一品一品が食べやすく、美味しくバランスの良い食事が楽しめます。食後にクリスマスデザートとコーヒーのセットが付いてきます。イチゴのサンタクロースは映えますね。モミの木の上にチョコの形をした家でしょうか。煙突が可愛く見えていて、何気に雪見だいふくはサンタの袋に見立ててるのか斬新ですね。デザートとして美味しく頂きました。ホテル内にあるので、高級感もあって静かで落ち着きます。支払いはpaypayにも対応しています。
随縁亭（ずいえんてい）価格は大衆居酒屋、料理は超一流料亭の(関西風)の味付け。5000円で本格的和食コースが頂ける。それも和食職人の技の限りを尽くした品々を味わえる。切れ味の良い包丁で、素材の良さを繊細に引き出してくれる、技を感じさせてもらえる。料理人の顔を見てみたいと思わせられる味。日本料理の技。目で楽しませ、香りで喜ばせ、味で悦ばせ・・・を堪能した。私の舌では、食べこなせなかった感じ。ただ、うまいとしか表現できない。今年、文句なしのナンバーワン料理を食べてしまった。（笑超おすすめの一店。
ランチ付き健康診断で利用しました。それでしか利用したことがないので毎回お弁当ですが、とても美味しくて個人的に大好きです。ご飯と赤だしのお味噌汁がおかわり自由というのも、とても嬉しいです。来年の健康診断もここで決まりです。
| 名前 |
隨縁亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-330-4461 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒060-0002 北海道札幌市中央区北２条西１丁目１−番地 |
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友人とのランチ会に利用させていただきました。ゆったりとした空間で、目でも楽しめとても美味しくいただきました月毎に内容が変わるようですのでまた機会がありましたら行ってみたいと思います。