ザ札幌ラーメンとの出会い。
味の時計台 北48条東8丁目店の特徴
昨日食べた味噌ラーメンは、期待を裏切らないザ札幌ラーメンでした。
魂心家プロデュースのラーメン店で、ユニークなオリジナルメニューがあります。
無料で大盛にできるかみもりタンメン、生姜の多めが嬉しいサービスです。
昨日食べに行きました。昔食べた時計台の北2条本店に近い醤油味ですが、濃い色(ブラック)ではないです。改善希望としてはたまり醤油の濃い色味のもので塩での塩味調整ではなく、タレの甘みを抑えて欲しいです。この甘みが強すぎてくどく感じます。茎わかめも食感欲しいので若干太めにカットして欲しい。麺の茹で加減はとても良いです!チャーシューも程よい硬さで味もいいので1枚乗せなら1ミリ厚くすると食べ応えあります。炒飯もちょっとだけ塩味強すぎるので、気持ち抑えて(現場系の方にはいいのかも知れませんが)頂けるとなおいいです!期待しております。
味噌ラーメンは期待通りのザ札幌ラーメンって感じで美味しかったけど連れの醤油ラーメンは何ラーメンとも言えない感じのラーメンでした。
【駐車場24台】横浜家系ラーメン店を全国展開している「魂心家」プロデュース店です。濃魂タンメン並盛→830円を食べました。牡蠣醤油で炒めたシャキシャキ野菜がたっぷり乗っていて、野菜不足を補えます😊。隠し味に貝柱を加えた濃厚スープも美味しかったです。すりおろし生姜の量を選ぶことができるのですが、多めがおすすめです。17時までは無料で麺を大盛にできます。お腹いっぱいになります。●店情報→令和4年オープン。1号店は神奈川県。北栄店は2号店です。毎月20日は「かみもりの日」で、濃魂タンメン、担々麺、台湾まぜそばが550円になります。店内は綺麗です。●接客→元気があって良いです😊。【❤】
お店に入りメニュー表を見て、チャーシュー麺はないみたいなのでかみもりタンメン(930円)に無料で麺を大盛にしていただけるのと、生姜の量も多めでお願いしました❕出来上がって来ました。沢山の野菜達が焦げ目が付いて香ばしい薫りが食欲をそそります🎵😊先ずは野菜をかき分けスープを一口飲んでみると、濃厚なコクのある野菜の旨味が絡み合うスープはごわつきのある太麺とスープが良く合い、なんと言っても野菜の焦げ目にシャキシャキ感がたまらない‼️追加でCかみもりセット(350円)で醤油焼きめしを注文しましたが、味が選べるならソース焼きめしが食べてみたかった~。出来上がって来ました。スプーンで掬い上げると湯気が沸き立つしっとりしたチャーハンは熱々で醤油の焦げ目が美味しい一杯で今日も美味しくいただき😋🍴💕ました❕この次は是非ともソース焼きめしや尾道ソース焼きそばを食べてみたいです😃
名前 |
味の時計台 北48条東8丁目店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
011-788-6815 |
住所 |
〒007-0848 北海道札幌市東区北48条東8丁目2−23 |
HP | |
評価 |
3.6 |
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昔から大好きなラーメン屋です。帰省したときは必ず訪れてます。これぞ王道の札幌みそ!