名古屋で辛味が癖になる火鍋！
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重慶火鍋基地 炉鼎技の特徴
スタッフの方が好みに合わせてアドバイスしてくれるので、安心して楽しめます。
具材の種類がとにかく豊富で、初めての珍しい食材も楽しめます。
通りに面した入店しやすい店構えが魅力的です。
四川省出身の中国からの来訪者と一緒に火鍋に行こうということで検索したところ、こちらのお店の評価が良かったので利用しました。重慶に住んでいたこともある人で、向かう道中にこの評価は本当なのか確認しようと盛り上がっていました。食事中に彼の感想を聞いたところ、「日本で本物の火鍋が食べられるとは思わなかった。」とのことです。僕も訪中の際にはよく火鍋に誘われるのですが、こちらは中国の一般的な火鍋店よりも衛生的で良かったです。
友人と一緒にこの中国火鍋店に行きました。本場の味を楽しみたい方にはぜひおすすめです！まず、スープの種類がとても豊富で、辛い麻辣スープからマイルドなトマトスープまで選ぶことができます。特に麻辣スープは、四川の伝統的な風味がしっかり感じられ、辛さと香りが絶妙なバランスでした。具材も新鮮で種類が豊富でした。薄切りのラム肉や牛肉は柔らかく、野菜やキノコ類もシャキシャキしていて大満足！特に、特製の手作りつみれが非常に美味しかったです。また、タレバーも充実しており、自分好みのタレを作れるのが魅力的でした。ごまダレにニンニクやパクチーを加えて、オリジナルの味を楽しみました。店内の雰囲気も良く、清潔感があり、スタッフのサービスもとても親切で丁寧でした。中国の伝統的な装飾が施されていて、異国情緒あふれる空間で食事を楽しめます。中国火鍋を試してみたい方、あるいは本場の味を懐かしむ方にはぴったりのお店です。また必ず訪れたいと思います！
今夜は、家族で「重慶火鍋基地 炉鼎技名古屋大須店」に行ってきました。お得なコースメニューもありますが、今回は、色々な肉や魚をいただきたいことから、アラカルトでの注文にしました。なんといっても、オススメはラム肉と豚の肩ロース。ゴマだれと刻みセロリの浸けダレでいただくお肉は、最高に美味しいです。また、〆にはラーメンがオススメですが、量が多いので、お腹に少し余裕をもって注文することをオススメします。
薬味を入れて、つけだれを作るコーナーでは、スタッフの方が好みに合わせてアドバイスしてくれたので、良かったです。きのこのスープ、持ち帰りたい位美味しかったです。
辛味が癖になる。冬は蜜柑がおいC。QRコード読み取りでセルフ注文できて楽E。もちろんキャッシュレス決済可能！！
美味しかったです。ちょっと値段は張りますね。
具材の種類がとにかく豊富。鍋のスープが選べるため辛さが苦手な人も大丈夫。スマホでのオーダー、会計にも対応してるし、初めて来店しても親切に教えてくれる。
名古屋の火鍋ならここ❣️初めて食べる珍しい食材がたくさんあって一度では食べきれない〜つけダレのセルフバーにはおつまみとフルーツ、中華粥もあります。スープは7種類。リピ確実です❤️
いろんな火鍋屋に行きましたが通りに面した店構えには入店しやすかった。開店 時間前に着いたが時間迄店内に案内され待ちました。オール中国人の店員さんでしたが日本語が通じて良い雰囲気のお店でした。場所柄お店は狭く感じましたがこれも良しと感じました!４種のスープで頂きました、どれも良い味でした。自分的にはトマトのスープがグーでした。料理も良心的な値段で味も最高でした。一品のトマトが凄く甘く美味しく頂けました。ここなら又来たいと思いました。他の人の感想にお客が中国人ばかりとありましたが、自分の知人には中国人が多いので全く気にはなりませんでした。こぢんまりして良い雰囲気のお店でした。
| 名前 |
重慶火鍋基地 炉鼎技 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-291-4687 |
| 住所 |
〒460-0011 愛知県名古屋市中区大須３丁目４４−４４ 山弥ビル １F |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
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名古屋で「炉鼎技火鍋」行ってきた！沖縄に住んでる北京人として、こんなにうまい四川火鍋食べたの久しぶり！本場の味にめっちゃ近くて、スープも具材も最高。セルフの泡椒鶏足もあって、マジで食べ放題でテンション上がった！しかも値段もそんなに高くなくて、コスパめっちゃいい。火鍋好きには超おすすめ！