なまら厚切りチャーシュー麺！
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エゾ麺☆ロック 名駅店の特徴
名駅店の名物なまら厚切りチャーシュー麺が絶品です。
味噌ラーメンの新たな発見ができるお店です。
久しぶりの訪問でも変わらぬ美味しさが楽しめます。
前に東新町の本店に行ったことがあるが名駅店ははじめて。本店同様にスープを鍋で作るのは札幌味噌ラーメンの作り方と同じだ。野菜のシャキシャキとしょうがのパンチがクセになる美味さ。チャーシューも大きくて食べ応えあり。麺は加水率高めの縮れ麺がスープによく合う。
なまら厚切りチャーシュー麺の味噌をいただく。名前に違わぬ厚切りで、量は十分。ランチはご飯のお代わり自由なので、これで足らないことはないかと。札幌味噌なので、名古屋の味噌に比べると落ち着いた味。どうしても単調になりがちなので、サービスの生ニンニクや胡椒・唐辛子を有効活用すべし。
本日のランチは久しぶりのエゾ麺ロック名駅店！！味噌ラーメン•ネギ大盛を頂きました(≧∀≦)やっぱここのラーメンは美味い♫名古屋市内で頂ける北海道ラーメンの、トップ3には入ってきます。画像無いけど、ランチサービスライスも頂き、腹パン♫美味しく頂きました。ごちそう様です（^人^）
自分の記憶上での味噌ラーメンに疑問を覚えた。昨今、味は濃くすりゃいい風潮の中、久々に調和の取れたラーメンを食べれた ☺︎シャキシャキしたモヤシに、香ばしい香りのチャーシュー、鼻から抜ける生姜の香り等、バランスが良い！くどすぎず、サッパリしすぎず。
| 名前 |
エゾ麺☆ロック 名駅店 |
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| ジャンル |
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| 住所 |
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| HP | |
| 評価 |
3.7 |
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ドデスカの絶景めしで紹介されてから〜ようやく来ました🤗なまら厚切りチャーシュー味噌美味しゅうございました🥺チャーシューは表面を炙ってて硬そうに見えましたが、歯で噛みきらなくても引っ張ったらちぎれるくらいホロホロでした😆この厚切り、まさに・・・何に例えたっけ？？？🤔チャーシューの脂を気にされてるクチコミがありましたが、個人的には別に気にならない程度でした🙄ところで最近のラーメン屋はライブ映像流すのが流行なのか⁉️🙄