名古屋のイノナカで絶品ノワール！
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イノナカの特徴
シェフのこだわりが光る、お好み焼きが絶品の店です。
イカとイカスミのお好み焼き・ノワールがとても印象的です。
フレンチシェフが創る料理は、ワインとの相性が抜群です。
円頓寺商店街にある、イノナカさん。2024年4月に、席のみ予約でお伺いし、アラカルトでいただきました。看板メニューでもある、イノヴェーティブなお好み焼きが見た目にも斬新で、今までに食べたことのない味わいでとても美味しいです。その他、ワインも繊細なお料理もすべて美味しくいただけました。そしてお値段もリーズナブルです。営業終了が21時となっていますが、注文したお料理やワインをいただきつつ、しばらくゆっくりさせていただきました。オーナーシェフの方のお人柄もよく、居心地の良いお店なので、ぜひまた行きたいと思います(^-^)
オリジナルのお洒落お好み焼きが魅力です♪伺ったのは名古屋市西区那古野2丁目にあります「イノナカ」さんです。円頓寺商店街の西側はじっこに2023年7月にオープンされたお店♪以前、新栄にあった「ブタタママジュール」さんのシェフが独立されたとお聞きして伺ってみました♪「イノナカ」って「胃の中」って意味なのかなぁ(^^)店内はカウンター5席程度と2人掛けのテーブル席2卓の小さなお店♪シェフ一人で切り盛りされています♪★カールスバーグビールを喉に流し込みながらなにを食べようか考えます♪★ポテトサラダオーソドックスタイプ♪きゅうりの食感が好きです(^^)★焼き茄子ピュレとカツオ焼き茄子のピューレをカツオにたっぷりつけます！ソース美味しいなぁ(^^)さっそくワインへ♪★夏野菜テリーヌ美しい一品！何種類のお野菜が入っているか分からないほどいっぱい！美しいから崩すのがもったいないです(^^)とうもろこし♪好きなお野菜は早いもの勝ちです(笑)どのお野菜も美味しい～♪★ノワール真っ黒のお好み焼きは見た目のインパクト抜群！中も真っ黒！イカ墨を使っているそうです♪ふわふわ生地の食感♪口の中でイカスミの味わいが広がります(^^)白ワインとバターをベースにしたソースが海鮮のイカの味わいをひきたてています♪ワインにあって美味しい～(^^)どのお料理も美味しかった～♪アメリケーヌソースのお好み焼きも気になるし蛸とキュウリのピリ辛焼きそばも気になります！次回の楽しみです♪ブタタママジュールさんはワインのお供にミニ鉄板料理のイメージでしたがこちらでは食事がメインな雰囲気(^^)円頓寺にまた素敵なお店が出来ました♪ごちそうさまでした！
名古屋駅から歩いて10分、立地最高！お店の雰囲気最高！ワインどれも美味しく！オーナーが誠実で最高！
料理はシェフのこだわりが細かいところまでいきわたっていて、とても美味しいです。お店は清潔感ありきれいで雰囲気はとてもよいと思います。次は仕事関係でも利用したいと思っています。
なに食べても美味い…お好み焼き屋さんのはずですが…脳がバグるくらいのクォリティで提供される数々の絶品が…ワインと一緒に食すとさらに幸せになります。
何だこのお店？ポテンシャルすごそう。焼きそばにイタリアンの前菜ランチ。オモシロイ。1000円は凄い。
イカとイカスミのお好み焼き・ノワールを食べました。黒と白の見た目も綺麗で、イカスミの旨みとバターソースの酸味がバランスよく、ワインにとてもよく合う！豚玉も豚平も柔らかみ抜群。
フレンチシェフが創るワインと合うお好み焼きが、めちゃ旨い！シェフお一人のワンオペなのでサービスまで手が回らないので手伝いましょー。
| 名前 |
イノナカ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-380-8270 |
| 住所 |
〒451-0042 愛知県名古屋市西区那古野２丁目１３−１４ |
| 評価 |
4.5 |
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前から気になっていたお店で、ようやく予約が取れ訪問。店内はカウンターとテーブル1卓の小さな空間で、落ち着いた雰囲気。フレンチ出身のオーナーシェフが一人で切り盛りされています。料理はアラカルトなので、自分のペースで自由に楽しめるのが魅力。一皿一皿に丁寧な仕事が感じられ、ワインのラインナップも豊富。ペアリングを考えながらの食事はとても楽しく、ついつい時間を忘れてしまいます。静かに語らいたい夜にぴったりの、大人の隠れ家です。