沖縄独特のつなぎ焼鳥、絶品！
画像は著作権で保護されている場合があります。
炭火串焼 鶏っかの特徴
炭火で焼き上げた焼鳥が絶品で、素材へのこだわりが感じられる。
軟骨ソーキそばやタコライスなど、沖縄のソウルフードも楽しめる。
和式包廂やバースペースがあり、独特の居心地を提供している。
以前から気になっていたお店ジャズの流れるオシャレな店内炭で焼き上げられた焼鳥はどれも美味しいつなぎが好きなので2本注文したが食感がよく、タレも絶妙な甘辛さつなぎは沖縄に来てからよく食べるようになったけど、沖縄独特の部位なんだろうか〆の親子丼は炭焼きした鶏肉がいっぱい入っていて満足感高めごちそうさまでした😋
隣のステーキハウスは2時間並ぶので待っている間こちらに尋ねました。8時ぐらいに入店、顧客は自分ら一組のみ。店内がとても綺麗で、お料理も普通に良かったです。
一言で言うと、「美味しい」が止まらないお店。初めて伺った時から、美味しさに感動しました。一品一品心が込められ作られています。お値段もとてもお手頃でおすすめです。
店内が綺麗でちょっと高級感があるが、料金は手頃な焼き鳥店。炭で焼かれた焼き鳥はどれも美味しくて、店長の仕込みの良さを感じる事ができる。あと炭火焼きなのに、店内が煙たく無く、退店しても服に匂いがついてなくて地味に感動！（換気がいいんだろうか？禁煙も好感がもてる）路面店で明るい店構えなので安心して通えることも魅力。1人でも入りやすいので、今度はカウンターでしっぽりと炭焼きの焼き鳥を食べたい。
△ 燒鳥（串烤）美味▲ 服務客氣、親切△ 週日、週一公休日▲ 晚上 5點 開始營業△ 現金 / 刷卡 / 電子支付▲ 提供洗手間△ 附近自找停車場 / 格▲ 有小菜費 300△ 車站（旭橋站）▲ 吧台座位 / 洋式座位△ 點餐自行填寫▲ 有生雞肉餐點△ 有和式包廂▲ 串烤現點現做需稍候△ 網路可以預約▲ 沒有牛肉菜單△ 兌酒用氣泡水1瓶 200▲ 可選鹽烤 / 醬烤△ 提供 Wi-Fi好像之前有中午的菜單，不過目前就是晚上居酒屋而已。以燒鳥（雞肉串烤）為主的店家。這次偶然經過，剛好入內問問能不能用餐，因為也沒有預約。很幸運的剛好還有吧台位置，就入內用餐點菜方式是自己要手寫菜名然後送單（點餐）對於外國觀光客的話，會提供是有號碼的菜單，因為可能有些人不太會寫日文或是對日文不熟悉，怕寫了店家不好辨識，所以也是可以寫號碼，不過菜單還是以日文為主如果怕吃到牛的，這邊可以很安心用餐，因為菜單裡面無牛肉，基本上串烤一列是雞肉或雞的內臟類為主，另一列是豬肉、蔬菜等內容，然後一品料理是炸類、小菜類等，還有生雞肉～ 如果有興趣也可試試。給的小菜是高麗菜沾味噌醬，店家很貼心還讓免費追加一份。給的熱毛巾不是白色那種，是比較高級的深藍色，香味我很喜歡。店的氛圍很好，很像高級串烤店，整體上氛圍像是高級店，一開始以為串烤不便宜，但是其實價格算是很平易近人。---這次點的內容ハツ（雞心）鹽烤：第一串拿到，吃起來是烤的很嫩，完全沒有雞味（腥味）而且雞心保持濕潤感，不會過乾，整體烤功是不錯的。ささみ（わさび）雞里肌 - 芥末味：我選擇是芥末口味，這個表現上稍微普通一些，雞肉好像沒有很嫩的感覺，不過芥末味道我個人挺喜歡的。豚シソ巻き（紫蘇豬肉捲）：如果嚴格來說，我覺得還是推薦雞肉串烤好，但是紫蘇風味又搭上梅子醬的豬肉捲，口味上也是很特別，喜歡肉感的人也是可以試試トマトベーコン巻き（培根番茄起司捲）：蕃茄培根捲是加起司一起，味道挺濃厚的，有奶香表現還算不錯，但是個人希望培根再焦香一些會比較好，就是外表再脆一些，乾一些。つなぎ（雞心管）：這個部位比較特別，是雞心上方的動脈血管製成的串烤，雖然也是內臟類，不過算是很特別的部位，我覺得應該要試試。我個人是挑鹽烤，吃起來油花感豐富，口味濕潤以外鹽度也剛剛好，很推薦。せせり（雞頸肉）：這個我挑選醬烤，口感跟味道都非常棒，微焦香跟醬汁的搭配生非常合適，而且醬汁鹹度適中，帶有水份的口感真的讓人一吃就停不下來。砂肝のえんがわ（胗緣側）：也有人稱「雞胗側緣」或「胗側緣」、「雞胗脆」等等，簡單說就是雞胗圓球旁邊的部分，有些人會覺得雞胗比較硬或不好咬...或吃起來比較累（要咬比較久之類的）這部位，店家處理的味道香脆，口感非常好，鹽度調整也很適中，我覺得吃起來是很美味的レバー（雞肝）：雞肝一般還是醬烤比較推薦，雞肝非常的嫩，醬烤味道非常好，除了品嘗起來完全沒有腥味之外，真的入口即化，我個人是很推薦很喜歡。ヤゲンの軟骨の唐揚げ（酥炸雞軟骨）：炸雞軟骨份量很挺多的，以為會吃不完，但是上面有一個很像柑橘類的醬汁淋在上面，風味挺不錯的，對於這個味道我很喜歡，一般不會特別淋醬，都是給檸檬而已，這邊的方式讓人覺得很滿意。---除了生啤酒好喝，杯子洗的很乾淨以外，店家推薦的「琉球王朝」泡盛也是很好喝，微香的甜感，酒體可以喝到米麴的香氣，我覺得搭配串烤很適合。店家很客氣，還請我吃一串我沒點到的串烤，有點像是綜合版的串烤，真是讓人驚艷～ 感謝店家的貼心，這次體驗非常棒，餐點真的好吃，價格也不是那麼貴。這次來沖繩，體驗那麼多家店，這家讓我印象特別好，餐點當然也是沒話說～ 非常好吃，店家也很用心經營，希望大家有機會都來試試，推薦給大家！！
야키도리 맛은 정성이 좌우합니다좋은 닭을 잘 숙성시키는 정성숯에 고기가 잘 익도록 집중하는 정성주문한 순서대로가장 맛나는 온도일 때 고객에게 제공하는 정성이 세가지를 느낄 수 있는 곳.연골구이와 연골 가라아게는 참 좋습니다야키도리 맛을 볼 자격은 인내심이 99.9999%한국 야키도리 가게가 경쟁력이 없는 이유는맛을 기다리는 인내를 모르는 한국 고객탓오키나와에서 야키도리는 이집을 추천
丁寧に焼いていて美味しい。卓上に塩があるからか、味付けはかなり優しい感じでした。
ランチタイムに佇まい良かったので吸い込まれました✨炙りスタイルのソーキそばクオリティが高くてこれだけを次から食べに行きたいなぁと✨夜の焼き鳥はまた今度✨お店綺麗で接客も寄り添い型なので気持ち良く食べれます✨
知り合いがオープンしたお店！焼鳥屋さんなのにオサレで、JAZZが流れてて良いです♪焼鳥も最高に美味しい！ゆっくり飲みたい時はおススメです！(｡ u003e艸u003c)
| 名前 |
炭火串焼 鶏っか |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-9522-6403 |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
店主の手腕（絶妙な焼き加減）に惚れ惚れしました。本当にお上手ですね。大変美味しゅうございました！