沖縄の新鮮食材で至福のランチ！
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鉄板焼き 善／HIYORIオーシャンリゾート沖縄の特徴
沖縄県産の新鮮な食材を使った料理が自慢である。
高級鉄板焼きの中でも群を抜く美味しさを提供している。
家族旅行や特別な日に相応しい素敵なランチ体験ができる。
誕生日に利用しました。スタッフの方もとても話しやすく、お料理も沖縄の食材を使用していてとっても美味しかったです。次回もまた利用したいです！
沖縄県産の食材を使用しておりとても美味しいお料理を頂きました！景色も綺麗でとても最高な雰囲気と最高なお料理！素敵なランチを過ごす事ができました😊ありがとうございます！ぜひまたお伺いしたいです✨
野菜や魚の旨みを楽しむことができました。お魚は赤マチの身はふわふわで皮はパリパリ、王朝味噌と絡みとても美味しかったです。雰囲気変わり、デザートはバーカウンターでいただきました。鉄板焼きのカウンター席とは違った雰囲気で、バースタッフのお兄さんと会話を楽しみながら紅茶とデザートをいただきました。デザートとメッセージが素敵で崩すのが勿体無くて、写真を撮って眺めてから大切にいただきました(笑)楽しい時間を過ごすことができました！また是非伺いたいと思います。ありがとうございました。
沖縄県内のホテルの高級鉄板焼のカテゴリーのレストランの中では随一の美味しさと満足度だと思います。お食事は美味しすぎて\u0026シェフとの会話を楽しみすぎて写真を撮るのを忘れていました（同伴者は撮っていましたが）ホテル内も美術館の中のようで、美しく切り取れる素敵な空間が広がっていました。お部屋も広くゆったりと寛ぐことが出来、何にも代え難い素晴らしく美しい海と夕陽を眺めながら過ごす夢のような滞在となりました。また必ず伺いたいです。
| 名前 |
鉄板焼き 善／HIYORIオーシャンリゾート沖縄 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
098-923-1634 |
| 住所 |
〒904-0415 沖縄県国頭群恩納村仲泊1055番地1 HIYORIオーシャンリゾート沖縄 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
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家族旅行で訪れた沖縄で、思い出に残るランチ体験を。お店に一歩足を踏み入れると、香ばしいガーリックの香りがふわりと漂い、食欲をそそられる空間が広がります。シェフが目の前で丁寧に炒める音と香りが、これから始まる食の物語への期待を高めてくれる、最高のスタート。前菜には、沖縄の味覚が詰まった一皿。ぷちぷちとした食感が楽しい海ぶどう、つるんと喉ごしの良いもずく、そしてコク深いジーマミー豆腐。口に運ぶたびに「沖縄に来たんだ」と実感できる、土地の恵みを感じさせるラインナップです。メインのステーキは、家族それぞれ好みの焼き加減で注文。ミディアム、レア、ミディアムレア…そのどれもが絶妙な火入れで、ナイフを入れた瞬間に美しい断面が現れます。岩塩で素材本来の旨みを楽しみ、ポン酢でさっぱりと。さらに醤油で和のニュアンスを加えて…。一皿で何通りもの味わいが楽しめ、思わず会話も弾みます。料理を提供してくださるシェフのお話も心温まるもので、食を通じてこの土地とのつながりを感じられたのが印象的でした。「また来たいね」食後に家族全員が自然にそう思えた、素敵なランチタイムでした。