美味しいパンのレストランへ!
パン屋さんと思って入ったんですが、レストランだったんですね。パンの棚の反対側に、生パスタが売っていて、ちょっとびっくり。で、その肝心な(?)パン、結構色々あるんですが、どれも美味しい。いやホントに美味しい。香り、食感、上品な味。バランスがとても良いんです。今日買ったのは、ブルッチャータ、タルト、ショコラオレンジ、ハードロールなどなど。まず「おおぉっ」と唸ったのはハードロール。ハードと言うよりセミハードなそれは、ほぼ塩パン、否。極上の塩パン。適度なもっちり感から広がる小麦の香り、旨味、柔らかい塩味、上品なバター、、。コレは良い。オレンジのスライスが乗ったショコラオレンジも絶品。バケットを使っているのかな。食感はフレンチトーストっぽいけど、耳の部分はちゃんと感じられて、ほんのりとした甘苦い香りが口の中に広がります。幸せ。それから、コーヒーメロンパン。お店で淹れたコーヒーが、良い塩梅に香る、甘さ控えめのコーヒークリームが、私の好みのど真ん中。ヤバかった。次行ったら、ランチを頂いて、お土産に、パン、買って帰ろうと思います。
名前 |
イルバーチョ |
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ジャンル |
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電話番号 |
0465-22-8110 |
住所 |
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HP | |
評価 |
4.2 |
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