挽きぐるみの絶品蕎麦、土曜限定！
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手打ちそば いち代の特徴
自宅の1室を改造した店舗で、テーブル席は4つのみ。
挽きぐるみと田舎蕎麦を楽しむ、こだわりの美味しいそばの店。
天ぷらはプリプリのエビ天が特徴で、特に人気があります。
ワンオペでいろいろ遅いので不安になるけど、味は美味しい！蕎麦も蕎麦の味がちゃんとしてぬるぬる感とまばらな歯応えがあり絶品！つゆも美味しく、温そばや天ぷらつゆは高級なみりんか赤酒のにおひがするおにぎりも天ぷらおいしい。
天ぷらそば（挽きぐるみ）をいただきました✨美味いです！入店すると、我々が最初のお客さん。食事が届くまで25分くらいは待ちましたが…ご主人が丁寧にお仕事されていることが伺える、しっかり歯ごたえの手打ちそばでした😋（じっくり待つ時間を楽しみましょう💡）定番の海老天から季節感あるゴーヤの天ぷらまでしっかり美味しく、付け合わせの佃煮も良い味加減でした✨
挽きぐるみと田舎蕎麦のセットをいただきました最初に挽きぐるみが出て来て、食べ終わる頃に合わせて田舎蕎麦を茹でたてで出してくださいましたどちらも美味しかったですサイドメニューがもっと欲しいところですが準備中（研究中？）とのことでした、次の楽しみにしたいと思います。
ランチで2色そばに天ぷらを付けて、いただきました🍴🙏店舗は、自宅の1室を改造した店内にテーブル席が4つあり、店主が1人で切り盛りされてます❗土曜日のお昼のみの営業で、数食限定のため、早めの訪問がお薦めですよ🙋そばは、田舎そばと白い挽ぐるみのそばの細めの麺で、のど越しの良い、とても美味しいこだわりの蕎麦ですね👌汁も少し辛めですが、スッキリしていて、そばに合った味ですね🙋天ぷらは、野菜天とえび天が入っていて、プリプリのえびは、最高ですね🙋ちょっとかぼちゃ天が揚げが短く、固かったのが、気になりましたが、とても美味しいお蕎麦屋さんですよ❗
| 名前 |
手打ちそば いち代 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
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口コミ件数はまだ少ないけど、評価が高くて気になったので訪問してみました。隠れ家チックで昭和レトロって感じの雰囲気が凄く落ち着くお店です。天ざるを注文したんですが、久しぶりにこんなに美味しい蕎麦を食べましたー！！天ぷらの衣もサクサク、エビちゃんプリプリしてて良かった。欲を言うなら、蕎麦天ぷら共につゆがもう少し欲しいかなぁ。いや、でも本当に美味しかったです。提供時間は他の方が言うようにやや遅め。ワンオペなので暖かい目で見ましょう。また近いうちに伺います。